Чтобы фермеры оставались привязанными к органическому рису

Несмотря на опыт выращивания и связи производства органического риса с бизнесом на протяжении многих производственных сезонов, в 2025 году фермеры из некоторых кооперативов в районе Хайлан больше не будут участвовать. Например, кооператив Ван Куй, коммуна Хайфон, не смог выполнить план по расширению площади органического риса с 24 гектаров до 40 гектаров.

Причина в том, что кооперативы и предприятия не могут убедить своих членов участвовать, поскольку себестоимость производства органического риса высока, а производительность, качество и цена потребления несоизмеримы (особенно с учетом того, что в 2024 году цена на обычный рис вырастет, в результате чего разрыв в прибыли по сравнению с органическим рисом станет еще меньше).

Между тем кооператив Ким Лонг коммуны Хай Цюэ также временно прекратил сотрудничество с предприятиями по производству органического риса в летне-осеннем урожае 2025 года, поскольку обнаружил, что сорт риса ST25, выращенный для этой культуры, не подходит (из-за жаркой погоды, большого количества пустых зерен, что приводит к низкой урожайности). Кроме того, у ST25 длительный вегетационный период (уборку урожая обычно проводят не раньше 10 сентября), в то время как район планирует завершить сбор летне-осеннего риса 25 августа, чтобы избежать раннего наводнения. Этот кооператив предлагает предприятию перейти на другой набор семян, подходящий для полей Хайланга.

С 2017 года в сельскохозяйственном секторе Куангчи началось пилотное выращивание органического риса. На сегодняшний день площади выращивания органического риса были расширены за счет модели взаимодействия в области выращивания органического риса, реализованной Центром распространения сельскохозяйственных знаний Куангтри и акционерной компанией Quang Tri Trading Corporation в ряде населенных пунктов. Органический сорт риса, запущенный в производство, — ST25 (сорт риса, дающий урожай, дважды признанный лучшим в мире).

В начале 2023 года органический рис Куангчи будет экспортироваться на европейский рынок. Для достижения этого результата в последнее время провинция и ряд населенных пунктов приняли политику поддержки и стимулирования органического сельскохозяйственного производства, включая выращивание органического риса.

Однако в действительности расширение площадей под органическим рисом все еще происходит медленно и несоизмеримо с потенциалом (обследование, проведенное консалтинговым подразделением, показывает, что в Куангчи имеется около 3000 гектаров с достаточным количеством электроэнергии для производства органического риса, что составляет около 10% от общей площади рисовых полей провинции).

В настоящее время площади выращивания органического риса в провинции по-прежнему разрознены и невелики, при этом высота полей во многих местах неравномерна, каналы и внутреннее движение изношены и не синхронизированы, что создает трудности в орошении, применении механизации и науки и техники в производстве. В частности, число предприятий, связывающих производство и потребление органического риса, по-прежнему невелико, а интересы всех сторон не совпадают, поэтому существенного прорыва не произошло.

В конце 2024 года Народный комитет провинции опубликовал проект по развитию органического риса, связанного со связями в устойчивых цепочках создания стоимости в провинции на период 2025–2030 годов. Соответственно, в районах Хайланг, Чиеуфонг, Джолинь, Виньлинь и Камло планируется организовать производство органического риса. Цель состоит в том, чтобы к 2025 году в каждом населенном пункте было не менее 250 гектаров органического риса, выращенного естественным путем; К 2030 году не менее 500 гектаров будет отведено под органический рис, выращенный естественным путем.

Четкое распределение площади по каждому району, как указано выше, поможет каждому населенному пункту количественно оценить и спланировать конкретные мероприятия по улучшению полей, перепланированию систем орошения, внутрипольному движению, поощрению людей накапливать землю...

Это считается важной основой для разработки на местах планов выращивания органического риса, соответствующих требованиям, а также потенциалу и преимуществам каждой производственной зоны, тем самым мобилизуя стороны (кооперативы, кооперативные группы, предприятия, фермеров) для участия в цепочке связей.

Поэтому каждому населенному пункту необходимо срочно проанализировать и всесторонне оценить текущее состояние органического сельскохозяйственного производства в регионе и определить конкретные цели для руководства развитием. В то же время рекомендовать провинции разрабатывать политику, которая соответствует практической ситуации и достаточно сильна, чтобы привлечь к участию предприятия, поскольку именно они помогают находить рынки, диверсифицировать продукцию, тем самым повышая стоимость рисовых зерен и помогая фермерам иметь устойчивый источник дохода.

Местные органы власти также должны активно координировать свои действия с соответствующими подразделениями для организации испытаний и пилотных проектов по отбору новых сортов риса, подходящих для сезона выращивания и использования земель Куангчи в органическом земледелии.

В частности, необходимо содействовать пропаганде, повышать осведомленность и производственные мощности, чтобы фермеры понимали практические и долгосрочные преимущества органического сельского хозяйства, тем самым каждый человек активно меняет методы ведения сельского хозяйства, приобщается и становится важным звеном в цепочке производства органического риса.

Май Лам

Источник: https://baoquangtri.vn/de-nong-dan-gan-bo-voi-cay-lua-huu-co-193213.htm