Клиент, собираясь съесть бань ми чао, был шокирован, обнаружив, что паштет кишит червями.

Покупатель в магазине жареного хлеба Cot Dien Quan в Тхайбине обнаружил паштет, кишащий личинками.

Посетители ресторана Cot Dien Quan в Тхайбине были шокированы, увидев кусок паштета, кишащий червями, во время еды бань ми чао. Фотография вырезана из видео.

9 мая записи Tuoi Tre Online в магазине хлеба Cot Dien Quan в Тхайбине, расположенном в торговом центре Vincom Plaza Ly Bon города Тхайбинь, показали, что это заведение временно прекратило работу, как было объявлено, после инцидента с паштетом, кишащим червями, но все еще поступающим в продажу покупателям.

Ранее в социальных сетях появилось видео, на котором было видно, как минимум три кастрюли с паштетом кишат личинками. Посетители были шокированы и отказались есть, даже несмотря на предложение персонала заменить еду.

Сразу после этого инцидента сеть магазинов жареного хлеба Cot Dien Quan объявила о приостановке работы в филиале Cot Dien Quan Thai Binh до выяснения причин несоблюдения требований гигиены и безопасности пищевых продуктов, затрагивающих интересы покупателей.

Согласно объявлению, представитель Кот Дьен Куан извинился перед клиентами отделения Кот Дьен Куан в Тай Бинь за неприятные впечатления от приема пищи в данном заведении.

Сеть сэндвич-баров Cot Dien Quan подтвердила, что у нее есть инструкции и требования по обеспечению гигиены и безопасности пищевых продуктов, а также качества продуктов питания и напитков, однако заведение Thai Binh не выполнило эти инструкции и требования, что привело к серьезным последствиям для клиентов.

В ближайшем будущем филиал Cot Dien Quan Thai Binh будет закрыт для исправления ситуации и сможет возобновить работу только после того, как руководитель сети придет для проверки и подтвердит, что он соответствует условиям работы.

Филиал Cot Dien Quan Banh Mi Chao Thai Binh в настоящее время закрыт, размещено уведомление о временной приостановке работы после инцидента с червями, извивающимися в куске паштета. Фото: MINH TOAN

На странице Fanpage Cot Dien Quan - Thai Binh представитель этого заведения также взял на себя ответственность за этот неприятный инцидент и принес извинения трем гостям, у которых остался негативный опыт посещения ресторана, а также всем остальным клиентам.

По словам представителя этого предприятия, паштет был испорчен, поскольку на предприятии не обеспечивался должный уход за ним, а также было заявлено, что использованный паштет был формованным и замороженным, а из морозилки его доставали только после использования, разрезали и обжаривали.

Паштет, используемый в ресторане, также импортируется из системы Banh Mi Chao (BMC), производится в соответствии со строгими процедурами и проходит тщательную проверку. Однако ошибка произошла из-за неэффективного управления персоналом и руководством ресторана, что и привело к описанному выше инциденту.

По словам представителя заведения, в магазине проводится проверка, уборка и дезинфекция кухонной зоны, а также обеспечение гигиены и безопасности пищевых продуктов. В то же время заведение объявило о временном закрытии до 12 мая в связи с генеральной уборкой.

В интервью Tuoi Tre Online 9 мая г-жа Фам Тхи Май Хань, глава Департамента безопасности пищевых продуктов и гигиены провинции Тхайбинь, сообщила, что получила информацию о паштете, зараженном личинками, который подавали клиентам в хлебопекарне Cot Dien Quan в филиале Тхайбиня, и направила сотрудников для расследования и проверки деталей, прежде чем предпринимать какие-либо действия.

Источник: https://tuoitre.vn/di-an-banh-mi-chao-khach-ta-hoa-phat-hien-pate-luc-nhuc-doi-20240509114439677.htm