Клиент, собираясь съесть бань ми чао, был шокирован, обнаружив, что паштет кишит червями.

Покупатель в магазине жареного хлеба Cot Dien Quan в Тхайбине обнаружил паштет, кишащий личинками.

Посетители ресторана Cot Dien Quan в Тхайбине были шокированы, увидев кусок паштета, кишащий червями, во время еды бань ми чао. Фотография вырезана из видео.

9 мая записи Tuoi Tre Online в магазине жареного хлеба Cot Dien Quan, филиале Thai Binh в Vincom Plaza Ly Bon, город Thai Binh, показали, что это заведение временно прекратило работу, как было объявлено, после инцидента с паштетом, кишащим личинками, но все еще подается покупателям.

Ранее в социальных сетях появилось видео, на котором было запечатлено не менее трех сковородок с паштетом, в которых все еще кишели черви. Посетители были настолько напуганы, что ушли, отказавшись есть, даже несмотря на то, что персонал предлагал заменить еду.

Сразу после этого инцидента сеть магазинов жареного хлеба Cot Dien Quan объявила о приостановке работы в филиале Cot Dien Quan Thai Binh до выяснения причин несоблюдения требований гигиены и безопасности пищевых продуктов, затрагивающих интересы покупателей.

Согласно объявлению, представитель Кот Дьен Куан направил извинения клиентам тайского отделения Кот Дьен Куан за неприятные впечатления от питания в заведении этой системы.

Сеть сэндвич-баров Cot Dien Quan подтвердила, что у нее есть инструкции и требования по обеспечению гигиены и безопасности пищевых продуктов, а также качества продуктов питания и напитков, однако заведение Thai Binh не выполнило эти инструкции и требования, что привело к серьезным последствиям для клиентов.

На данный момент филиал Cot Dien Quan Thai Binh будет закрыт для исправления ситуации и сможет возобновить работу только после того, как руководитель сети придет для проверки и подтвердит, что он соответствует условиям работы.

Магазин хлеба Cot Dien Quan, филиал Thai Binh, в настоящее время закрыт, разместив уведомление о временной приостановке работы после инцидента с червями, копошащимися в куске паштета. Фото: MINH TOAN

На странице Fanpage Cot Dien Quan - Thai Binh представитель этого заведения также взял на себя ответственность за этот неприятный инцидент и принес извинения трем гостям, у которых остался негативный опыт посещения ресторана, а также всем остальным клиентам.

По словам представителя этого предприятия, паштет испортился из-за того, что на предприятии не обеспечивался должный уход за ним, а также было заявлено, что используемый паштет был замороженным и формованным, его доставали из морозилки только для нарезки и обжарки перед употреблением.

Паштет, используемый в ресторане, также импортируется из системы Banh Mi Chao (BMC), производится в соответствии со строгими процедурами и проходит тщательную проверку. Однако ошибка произошла из-за неэффективного управления персоналом и руководством ресторана, что и привело к описанному выше инциденту.

По словам представителя заведения, магазин проводит проверку, уборку и дезинфекцию кухонной зоны, а также обеспечивает соблюдение санитарно-гигиенических норм и безопасности пищевых продуктов. В то же время заведение объявило о временной приостановке работы до 12 мая в связи с проведением генеральной уборки.

В интервью Tuoi Tre Online 9 мая г-жа Фам Тхи Май Хань, глава Департамента безопасности пищевых продуктов и гигиены провинции Тхай Бинь, сообщила, что получила информацию о паштете, зараженном личинками, который подавали клиентам в заведении по производству жареного хлеба Cot Dien Quan, филиале Тхай Бинь, и направляет сотрудников для расследования и проверки деталей, прежде чем предпринимать какие-либо действия.

Источник: https://tuoitre.vn/di-an-banh-mi-chao-khach-ta-hoa-phat-hien-pate-luc-nhuc-doi-20240509114439677.htm