Высокотехнологичное сельское хозяйство

Из безопасной зоны, где было много трудностей, коммуна Нам Нунг провинции Лам Донг превратилась в высокотехнологичную зону производства кофе (CNC), способствуя изменению этой земли, богатой традициями.

Переработка медового кофе в сельскохозяйственном кооперативе Thanh Thai Fair, коммуна Нам Нунг.

После того, как коммуну Нам Нунг признали безопасной зоной, жители Нам Нунга еще больше воодушевились, возгордились и продолжают вносить свой вклад в обустройство этой земли, богатой революционными традициями.

Жизнь становится все более и более благополучной.

Деревня стала просторнее: вместо самодельных соломенных крыш появились добротные дома. Прямые асфальтовые и бетонные дороги ведут к производственным площадям, где кофейные плантации выращиваются по стандартам VietGAP, RA, 4C, UTZ…

Посетив макет кофейного завода проекта по производству органического кофе с прослеживаемостью и связью с цепочкой создания стоимости, реализуемого Центром сельскохозяйственного развития Лам Донг , г-н И Туан в деревне Джа Ра, коммуне Нам Нунг, был воодушевлен, поскольку кофейные зерна помогли всей деревне стать процветающей.

По словам г-на И Туана, в прошлом при традиционном способе ведения сельского хозяйства широко применялись химические удобрения и пестициды, что приводило к неплодородности почвы, быстрому старению кофейных деревьев и постепенному снижению урожайности.

Г-н И Туан сказал: «Кофейные деревья — основной источник дохода для местных жителей. Поэтому, участвуя в зоне производства кофе CNC, люди проходят обучение и получают рекомендации по методам выращивания, профилактике заболеваний, а также получают гарантию качества продукции от предприятий. Благодаря этому жизнь людей улучшается».

Семья г-жи Нонг Тхи Фип из коммуны Нам Нунг также владеет более чем 2 гектарами кофейных плантаций на территории коммуны, где выращивается кофе с ЧПУ. По словам г-жи Фип, в предыдущие годы урожайность с гектара составляла 2,5 тонны, но в последнем урожае урожайность выросла более чем на тонну с гектара. Кофейные зерна однородные и крупные, поэтому их можно продать по более высокой цене.

Г-жа Фип отметила: «Кофе, произведенный на станках с ЧПУ, приобретается сельскохозяйственным кооперативом развития Thanh Thai Fair по цене на 5000–7000 донгов/кг выше рыночной, в то время как спелый кофе и кофейные зерна, обработанные влажным способом, стоят на 30 000–40 000 донгов/кг дороже. Благодаря этому доход моей семьи растёт с каждым днём».

Знаменитый кофе в героической стране

По словам старейшины И Тоана, Нам Нунг сейчас гораздо богаче, чем прежде. Жители научились применять науку и технологии, специализируясь на выращивании органического кофе, каучуковых плантациях и т.д. Государство продолжает уделять внимание поддержке инвестиций в необходимую инфраструктуру, поддержке пород растений и животных, предоставлению льготных кредитов и т.д., чтобы мотивировать людей и помочь им разбогатеть.

Г-н Ланг Тхань, директор кооператива по развитию сельского хозяйства Thanh Thai Fair, сказал: «Помимо жареного и молотого кофе, кофейные продукты, выращенные в сельском хозяйстве с ЧПУ, также перерабатываются в высококачественную продукцию, такую ​​как молотый кофе, кофе с бумажными фильтрами, чай из кофейной шелухи... В настоящее время кооператив постоянно внедряет инновации и создает бренды для других традиционных кофейных продуктов Нам Нунга».

Кооператив не только улучшает качество и бренд кофейной продукции Нам Нунг, но и является важным фактором, способствующим формированию зон производства кофе с ЧПУ, расположенных в трех коммунах: Нам Нунг, Кронг Но, Даксак, общей площадью около 500 гектаров.

По словам г-на Фам Тан Миня из Центра сельскохозяйственного развития Ламдонга, жители района проекта обеспечивают производство безопасной и качественной продукции с чётким происхождением, способствуя повышению качества послеуборочной продукции и устойчивому развитию местной кофейной индустрии.

Г-н Фам Конг Тунг, заместитель директора акционерной компании Intimex Dak Nong, сказал, что для реализации целей проекта компания Intimex Dak Nong сотрудничает с Программой устойчивого развития Азиатско-Тихоокеанского региона (JDE Peet's) и консалтинговой компанией TMT, помогая людям повышать свой потенциал и применять методы устойчивого земледелия, стремясь создать репутацию кофе Nam Nung на рынке.

Источник: https://baolamdong.vn/diem-sang-nong-nghiep-cong-nghe-cao-391012.html