Правильное питание, профилактика хронических заболеваний

Правильное питание – важная основа для всестороннего развития человека, особенно детей. Сбалансированное питание, богатое необходимыми питательными веществами, способствует здоровому развитию организма, укрепляет иммунную систему и способствует обучению и когнитивным процессам, особенно развитию мозга у детей.

• Питание для матерей и детей
• Правильное питание для устойчивого развития
• Микронутриенты необходимы для роста детей.

Правильное питание — это ежедневный рацион, достаточный по количеству и сбалансированный по качеству. Это баланс между веществами, производящими энергию (белки, жиры, сахара), и баланс между продуктами животного и растительного происхождения.

Неправильное питание, будь то дефицитное или избыточное, негативно влияет на здоровье и развитие детей. Если состояние неправильного питания сохраняется, это замедлит процесс выздоровления ребенка. Поэтому необходимо уделять внимание питанию ребенка.

Регулярно контролируйте и проверяйте развитие детей с первых лет жизни. (Фото сделано на станции здравоохранения коммуны Хамронг)

Доктор Хоанг Ван Фонг, сотрудник по связям с общественностью медицинского центра Нам Кан, сказал: «Обеспечение адекватного питания детей зависит от знаний родителей и воспитателей о потребностях детей в питании, грудном вскармливании и соответствующих дополнительных диетах. Необходимо обеспечивать детей пищей, как в количественном, так и в качественном отношении, чтобы удовлетворить основные потребности в питании. По оценке медицинских экспертов, в настоящее время основной причиной заболеваний среди населения Вьетнама являются неинфекционные заболевания, на которые приходится 75% смертности. Среди них лидируют сердечно-сосудистые заболевания, диабет, рак…»

Кроме того, потребности детей в питательных веществах, если рассчитывать их по весу, выше, чем у взрослых. Поэтому, чтобы обеспечить детей необходимым питанием, необходимо кормить их питательной пищей и разделять приемы пищи на несколько приемов, поскольку их желудки малы, а пищеварительная способность ограничена, поэтому они не могут усваивать большое количество пищи одновременно. Следовательно, уход за детьми и их питание должны быть тщательными и правильными. Потребности детей в питании и рацион должны соответствовать потребностям развития каждого возраста. Приготовленная пища должна быть вкусной и обеспечивать гигиеничность и чистоту.

Продвижение коммуникации по вопросам охраны здоровья матери и ребенка. (Фото сделано в коммуне Нам Кан)

Сбалансированное питание должно включать 4 основные группы продуктов: крахмалистые (в основном из риса и злаков), белковые (мясо, рыба, яйца, молоко, бобы, горох...), жировые (животные жиры, растительные масла), витаминно-минеральные (овощи, клубнеплоды, фрукты...).

Соответственно, энергетическая ценность зерновых продуктов должна составлять всего 60–65% (общей энергетической ценности), остальное приходится на жиры – 20–25% и на белки – 10–15%.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневно употреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов, что помогает предотвратить хронические заболевания, связанные с питанием, такие как сердечно-сосудистые заболевания, рак желудка и рак толстой кишки. Детей также необходимо учить употреблять овощи в правильной термической обработке.

Однако родителям не следует позволять своим детям есть слишком много красного мяса, поскольку это увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака, подагры... хотя красное мясо содержит много железа, которое помогает предотвратить железодефицитную анемию.

«Не следует употреблять слишком много жареных, запеченных или приготовленных на гриле блюд, но нужно увеличить потребление вареных и приготовленных на пару блюд, чтобы уменьшить потерю питательных веществ и избежать превращения пищи в вещества, которые могут быть вредны для здоровья», — рекомендует доктор Фонг.

Правильное питание играет важную роль в поддержании здоровья детей и их всестороннем развитии. Надлежащий уход и питание не только способствуют всестороннему развитию детей, но и закладывают основу для здорового будущего. В частности, разработка научно обоснованного режима питания с первых лет жизни поможет детям сформировать здоровые пищевые привычки, богатые питательными веществами.

Май Тхань

 

Источник: https://baocamau.vn/dinh-duong-hop-ly-phong-cac-benh-man-tinh-a114484.html