Репортер газеты Thanh Nien фотографируется с владельцем вьетнамского ресторана
Фото: Куок Вьет
Вьетнамский ресторан от материнской любви
Как и многие вьетнамские туристы в Бангкоке, мы, участники SEA Games 33, движимые любопытством, отправились в переулок 13 на улице Самсен, около церкви Святого Франциска Ксавьера, расположенной в районе Вачира Пхаябан, в районе Дусит в Бангкоке.
Этот район уже около 200 лет является районом проживания вьетнамских иммигрантов. Утром в выходной здесь довольно тихо, но на небольшом перекрёстке, в нескольких десятках метров от церкви, мы увидели ресторан Orawan Vietnamese Food с типичным вьетнамским символом — конической шляпой.
Зайдя в дом, мы увидели довольно много местных жителей и туристов со всего мира, посещавших церковь. Видно, что репутация Orawan Vietnam Food в плане вьетнамской кухни довольно хорошая: все посетители активно заказывали вьетнамские блюда.
Фотография Джакапола Ноте в молодости с матерью
Фото: Куок Вьет
Самое популярное блюдо — это знакомые спринг-роллы на гриле, знаменитый специалитет провинции Кханьхоа . Спринг-роллы здесь готовятся очень аккуратно, обжариваются на среднем огне и обладают приятным ароматом. Их кладут в центр круглого подноса, окружая зелёными бананами, карамболой, огурцами, чесноком и нарезанным чили...
Очень довольна душой этого блюда, божественный соус, подчёркивающий вкус спринг-роллов, просто великолепен. Единственный минус — ролл из рисовой бумаги слишком маленький, всего лишь квадратный кусок со стороной всего около 10 см.
Тайцы любят вьетнамскую еду.
Кроме того, в ресторане подают другие типичные вьетнамские блюда, такие как спринг-роллы, спринг-роллы на гриле, жареную курицу... которые очень вкусные. Владелец ресторана — стопроцентный таец по имени Ноте (44 года), очень вежливый и общительный, особенно он фонетически называет спринг-роллы на гриле «Нэм Ныенг».
В меню вьетнамские жареные спринг-роллы...
Фото: Куок Вьет
...и в реальности
Фото: Куок Вьет
Он сказал: «Этот ресторан открылся в 1990 году. Я взял на себя управление им после того, как моя мать рано скончалась. Здесь блюда познакомил и подготовил для них вьетнамский друг моей матери».
Как местные жители, мы знаем, насколько вкусна вьетнамская еда. Моя мама решила научиться готовить вьетнамскую еду на продажу. Я сама написала названия вьетнамских блюд, используя тайское произношение, чтобы создать уникальный вкус для этого интересного блюда.
Я очень рад, что на протяжении многих лет сюда приезжают местные жители и туристы . Я очень рад, что вы приехали в Таиланд на 33-е Игры Юго-Восточной Азии. Надеюсь, что когда к нам приедут вьетнамские болельщики, они смогут попробовать наши блюда и останутся ими довольны.
Источник: https://thanhnien.vn/doc-duong-sea-games-33-nem-nueng-bien-tau-nem-nuong-viet-tai-thai-lan-185251207160814577.htm
Комментарий (0)