Уникально для Запада: пчелы — постоянные клиенты в магазине горячего тофу в Кантхо

Магазин горячего тофу в Кантхо привлекает внимание, когда каждый день стаи медоносных пчел прилетают «открыться», наслаждаются едой, а затем с наступлением темноты возвращаются в свое гнездо, становясь постоянными клиентами.

В течение последних трёх месяцев, каждый раз, когда магазин горячего тофу на улице Во Нгуен Зяп, у кольцевой развязки возле больницы Хоан Ми Кы Лонг (район Хунг Фу, город Кантхо ), открывает свои двери, он встречает особых гостей. Это рой смелых пчёл, которые всегда первыми вылетают «открыть» магазин.

Пчелы привлекают магазин тофу в Кантхо

ФОТО: ТХАНЬ ДУЙ

Мягкие сладкие пельмени, сладкий бульон и аромат имбиря свели пчёл с ума. В магазине продавалось множество закусок, но весь день пчёлы летали только вокруг горшка со сладкими пельменями.

Персонал также привык к присутствию такой большой группы «гостей», поэтому работает как обычно, хотя иногда они садятся им на голову и руки. Время от времени пчела летит за миской тофу, которую подают гостям.

Официант Труонг Минь Чиет (21 год) рассказал, что в ресторане начали подавать заказы около 16:00. Когда горшок со сладким супом разогрели и открыли пакет с сахарной водой, вскоре появились пчёлы. Никто не знал, откуда они взялись, знали только, что они были поглощены горшочком со сладким супом и вернулись только почти стемнело. В те дни, когда ресторан нарушал правило ранней продажи, пчёлы также прилетали загадочным образом рано.

Магазин горячего тофу и сладких супов расположен на улице Во Нгуен Зяп, на кольцевой развязке возле больницы Хоан Май Кыу Лонг (отделение Хунг Фу, город Кантхо).

ФОТО: ТХАНЬ ДУЙ

Рой пчёл «открывает» магазин тофу на Западе: сотрудник синоптика

По словам Нгуена Минь Хьена (32 года, управляющего рестораном), ресторан работает уже почти 4 месяца. Уже через месяц появился рой пчёл. Поначалу, из-за невнимательности, многие сотрудники разозлили их, ужалив нескольких человек. Были приняты многочисленные меры предосторожности, такие как воскуривание благовоний и накрытие ресторана, но в итоге пчёлы всё равно прилетели.

Г-н Хиен продолжил, что причина, по которой ресторан опасался пчёл, заключалась в опасении, что они могут повлиять на посетителей и создать неблагоприятное впечатление об эстетике и гигиене. Однако большинство посетителей посчитали, что это уникальный и интересный образ для центра города. Другая причина заключалась в популярности мёда. Некоторые посчитали, что тот факт, что пчёлы каждый день прилетают в ресторан, также говорит о безопасности и использовании чистых ингредиентов.

Придя за горячим тофу, г-жа Нгуен Тхи Дьем Ми поделилась: «В городе, где так много людей и машин, редко можно увидеть пчёл. Магазину, должно быть, очень повезло, что они заглянули сюда вот так».

Между тем, один пчеловод рассказал, что это местный вид медоносных пчёл, который часто гнездится на электрических столбах. В сезон дождей нектара мало, поэтому их привлекает сладкий запах.

Когда магазин открылся, первыми покупателями стали пчелы.

ФОТО: ТХАНЬ ДУЙ

Каждая миска горячего тофу стоит 15 000 донгов.

ФОТО: ТХАНЬ ДУЙ

Основываясь на отзывах клиентов, ресторан позволил пчёлам свободно летать, следуя их собственным привычкам. Поработав вместе некоторое время, все поняли, что пчёлы не «упрямы». Если их не беспокоить, они полностью сосредоточены на своей работе. Поэтому ресторан относится к пчёлам дружелюбно, позволяя им летать свободно, пока им не надоест.

Спустя 3 месяца после того, как пчёлы стали постоянными клиентами, магазин также обнаружил много полезного и интересного. Например, в солнечные дни они дольше остаются в магазине, а в дождливые дни ночью раньше возвращаются в гнездо. Исходя из этой особенности, магазин прогнозирует погодные условия и заблаговременно готовит укрытие для уличной торговли.

Пчелы развлекались до наступления темноты, а затем улетели обратно в улей.

ФОТО: ТХАНЬ ДУЙ

Господин Хиен рассказал, что все ингредиенты для горячего тофу привозят из Сок Чанга (старого). Сахарный сироп густо замешивается по особому рецепту, чтобы он сочетался с традиционной сладкой начинкой для супа. Магазин открывается около 22:00.

Хорошая новость в том, что магазин постепенно набирает популярность: сейчас здесь продают 100–150 чашек в день по цене 15 000 донгов за порцию. В магазине считают пчёл приносящими удачу, поэтому их всегда встречают с распростёртыми объятиями, позволяя им свободно летать.

Источник: https://thanhnien.vn/doc-la-mien-tay-bay-ong-la-khach-quen-quan-tau-hu-nong-can-tho-185250924140529336.htm