Традиционные чайные холмы становятся местами культурных встреч

Ла-Банг издавна известен как ключевой чайный регион Тхай Нгуена. Чай не только является основной экономической культурой, но и тесно связан с жизнью, культурой и стремлением местных жителей к переменам.

Чайные холмы Ла Банг.

Изменения от холмов зеленого чая

«Раньше люди были знакомы с выращиванием чая только по собственному опыту. Чай продавался в основном свежими шишками, доход от этого был невелик», — рассказал господин Нгуен Банг Зянг, фермер, посвятивший всю свою жизнь чаю, ловко ухаживая за каждым чайным деревом. Он рассказал, что в последние годы его семья перешла на выращивание органического чая, что сложнее, но гораздо ценнее. Ежегодно они собирают почти 5 тонн чая, получая доход в 250 миллионов донгов, что примерно на 30% больше, чем при традиционном земледелии.

«Я не только получаю доход, но и чувствую себя увереннее, потому что продукты чистые, безопасные и модные. Клиенты, приходящие в чайный сад, теперь не только покупают чай, но и спрашивают о том, как его выращивать и обрабатывать, и даже просят остаться и провести день в роли сборщика чая», — мягко улыбнулся господин Цзян.

История господина Джанга — лишь малая часть картины преображения Ла Банга. В настоящее время вся коммуна располагает более чем 1079 гектарами коммерческого чая со средней урожайностью 13,8 тонны свежих почек с гектара в год. Примечательно, что 478,6 гектара, что составляет 42% площади, произведены в соответствии со стандартами VietGAP и органического земледелия. Эти цифры отражают новый подход к производству: чистое сельское хозяйство , нацеленное на устойчивый рынок.

Помимо отдельных домохозяйств, в коммуне также действуют 16 кооперативов, 13 из которых специализируются на чае. Кооперативы стали своего рода «рукой» в потреблении продукции, создав связующее звено между посадкой, обработкой и продажей. Благодаря этому чайная продукция La Bang больше не ограничивается несколькими традиционными видами, а включает в себя травяной чай, чайные пакетики и сушеный чай. Многие продукты соответствуют 3- и 4-звездочным стандартам OCOP, что повышает ценность бренда La Bang на рынке.

Чайные деревья открывают путь

Кристально чистый ручей Куа Ту течёт по склонам холмов, ручей Кем журчит днём и ночью, чайные холмы Кауда зелёные круглый год… Всё это вместе создаёт прекрасную природную картину. В этом и заключается уникальный туристический потенциал, которым обладают лишь немногие чайные регионы.

В последние годы многие семьи Ла-Банга совмещают приготовление чая с развитием моделей проживания в семье, фермерских хозяйств и познавательного туризма. Туристы могут принять участие в сборе и сушке чая, выпить чашечку горячего чая прямо посреди чайной плантации или отдохнуть у ручья, слушая журчание воды и пение птиц. «Только так можно в полной мере оценить кропотливый труд чайного мастера и ещё больше насладиться вкусом каждой чайной почки», — сказала г-жа Минь Ханг, туристка из Ханоя , после своей познавательной поездки в Ла-Банг.

Однако это развитие пока невелико. Количество домохозяйств, занимающихся туризмом, по-прежнему невелико, ассортимент продукции не диверсифицирован, а продвижение идёт медленно. Ла-Бангу всё ещё необходимы более систематические шаги для того, чтобы чай стал частью местного туризма.

Г-н Данг Тхань Тунг, председатель Народного комитета коммуны Ла Банг, сказал: «Мы определили чай как ключевой сектор экономики. Однако, если мы остановимся только на производстве свежих почек, будет сложно добиться прорыва. Нам необходимо повышать качество, развивать глубокую переработку, создавать бренды и развивать туризм для создания добавленной стоимости».

Согласно плану, к 2030 году общая площадь чайных плантаций в коммуне останется стабильной и составит около 1135 гектаров. Однако благодаря замене старых сортов новыми, более урожайными и качественными, ожидается, что выход свежих почек достигнет 16 тысяч тонн. В коммуне Ла Банг планируют сертифицировать 70% чайных площадей по стандарту VietGAP, 70% — по коду зоны произрастания, а общий объём чайной индустрии превысить 650 миллиардов донгов. В частности, коммуна планирует производить как минимум один продукт, получивший 5 звёзд OCOP, и как минимум три продукта, получившие 3–4 звезды OCOP.

Секретарь партии До Ван Нгуен подчеркнул, что была принята резолюция по развитию чайного хозяйства, включающая пять конкретных групп решений: укрепление руководства и руководства; совершенствование планирования производственных площадей, преобразование сортов; содействие внедрению достижений науки и технологий; развитие торговли; мобилизация ресурсов для инвестиций в инфраструктуру. В то же время коммуна уделяет особое внимание инвестициям во внутренний транспорт, ирригацию и современные перерабатывающие мощности. Жителей поощряют к участию в обучении, применению новых технологий и взаимодействию производства с охраной окружающей среды.

Впереди еще много дел, но вера укрепилась: зеленые чайные почки у подножия Тамдао не только принесут людям благополучие, но и станут предметом гордости, продвинув бренд чая La Bang по всей карте вьетнамского и мирового чая.

Помимо традиционных чайных холмов, Ла-Банг располагает сотнями гектаров плантаций органического чая, множеством продуктов OCOP и постепенно становится туристическим направлением.

Дунг Нгуен

Источник: https://nhandan.vn/doi-che-truyen-thong-thanh-diem-hen-van-hoa-post915724.html