Ананас – восхитительный фрукт, выращенный по мировым стандартам – GlobalGAP. С каждого гектара кооператив в Нгеане зарабатывает 1 млрд.

Сельскохозяйственный кооператив AE TA в коммуне Тан Тханг уезда Куинь Лыу провинции Нгеан применяет высокие технологии при выращивании ананасов. Ананасы соответствуют мировым стандартам Global GAP. Модель выращивания ананасов Global GAP приносит средний доход в 1 млрд донгов с гектара, ананасы экспортируются в Корею.

Выращивая ананасы по стандартам Global GAP, фермеры получают большую выгоду

Сельскохозяйственный кооператив AE TA в настоящее время управляет 62 гектарами сельскохозяйственных земель в коммуне Тан Тханг, округа Куинь Лу, провинции Нге Ан.

Из них 35 гектаров кооператив использует для выращивания ананасов. Раньше ананасы выращивались преимущественно традиционными методами, а потребление во многом зависело от перекупщиков. Кроме того, качество ананасов было невысоким, а цены — нестабильными.

С 2022 года г-н Дау Фи Кань, директор сельскохозяйственного кооператива AE TA, принял решение перейти на выращивание ананасов по стандартам Global GAP. Сначала кооператив решил провести эксперимент с 5 гектарами ананасов сортов Queen и MD2.

Для получения сертификации Global GAP необходимо соответствовать строгому набору критериев, включающему 147 конкретных пунктов.

Поэтому кооператив получил поддержку от местных властей в приглашении агроинженеров для обучения и передачи технологий. Весь процесс выращивания ананасов строго соблюдается: от подготовки почвы, отбора семян и ухода до сбора урожая.

В частности, кооператив использует только органические удобрения и следит за тем, чтобы в продукте не оставалось никаких остатков.

Кроме того, в процессе выращивания ананасов сельскохозяйственный кооператив AE TA всегда ведет полные полевые дневники для контроля качества и проведения периодических проверок и оценок.

Сельскохозяйственный кооператив AE TA в коммуне Тан Тханг уезда Куинь Лыу провинции Нгеан выращивает ананасы сортов Queen и MD2 в соответствии со стандартами Global GAP. Технические специалисты приезжают на поля, чтобы помочь членам кооператива разобраться в процессе выращивания ананасов. Фото: HD

Производство ананасов по стандартам Global GAP также сопряжено с множеством сложностей. Каждый квартал эксперты приезжают для осмотра и оценки качества урожая. Бывают случаи, когда группа экспертов приезжает на выборочные выборки без предварительного уведомления.

В частности, в ходе оценки команда экспертов внимательно следит за ходом сбора урожая, его очистки, упаковки и производства. Эта строгость требует от производителей неукоснительного соблюдения технологического процесса.

В октябре 2024 года продукция кооператива официально получила сертификат Global GAP. Сразу после этого кооператив экспортировал на корейский рынок первую партию ананасов MD2 – 180 тонн.

Цена на фрукт с множеством «глазков» выросла в 3 раза, достигнув 1 млрд донгов/га.

После 18 месяцев посадки и ухода по стандартам Global GAP урожайность ананаса сорта Queen составляет около 30 тонн с гектара. В то же время, при посадке ананаса сорта MD2 урожайность составляет 45–50 тонн с гектара.

Ананасы, соответствующие стандартам Global GAP, закупаются предприятиями по стабильной цене 20 000 донгов за кг. Эта цена в 2-3 раза выше, чем у традиционных фермеров, что обеспечивает прибыль от 600 млн до 1 млрд донгов с гектара.

Г-н Фан Ван Туан, ответственный за сельское хозяйство коммуны Тан Тханг, отметил: «Применение GlobalGAP не только повышает производительность и качество, но и помогает местной сельскохозяйственной продукции выходить на международный рынок, тем самым увеличивая ценность и доход фермеров».

В коммуне Тан Тханг ананасы составляют 82% местного сельскохозяйственного производства. Поэтому коммуна Тан Тханг активно продвигает и мобилизует кооперативы и домохозяйства для участия в производстве в соответствии со стандартами Global GAP.

Помимо выращивания ананасов, кооператив AE TA также использует побочные продукты сельского хозяйства, такие как листья ананаса, для производства волокон для текстильных компаний или для компостирования органических удобрений для повторного производства. Кроме того, кооператив расширил процесс Global GAP, включив в него выращивание тайваньской гуавы, стремясь диверсифицировать производство чистой и безопасной продукции для внутреннего потребления и экспорта.

Global GAP — это сертификация по надлежащей сельскохозяйственной практике (Global GAP). Global GAP — это набор критериев, разработанных организациями, странами и группами стран, которые помогают производителям в обеспечении качества, безопасности пищевых продуктов, прослеживаемости продукции, охраны окружающей среды, здоровья и социального обеспечения работников. Эта сертификация будет выдаваться предприятиям, производителям и поставщикам сельскохозяйственной продукции, соответствующим стандартам Global GAP.

Сертификация Global GAP является приоритетным условием для получения экспортных заказов на сельскохозяйственную продукцию.

Каждому предприятию и производителю, сертифицированному Global GAP, будет присвоен 13-значный код в базе данных Global GAP, используемый для поиска сертификата. Сельскохозяйственная продукция, сертифицированная Global GAP, признана и востребована на основных экспортных рынках.

Источник: https://danviet.vn/dua-gai-loai-qua-ngon-trong-theo-tieu-chuan-toan-cau-globalgap-cu-1ha-htx-o-nghe-an-thu-1-ty-20250321163919422.htm