Долгий путь к экспорту риса: Часть 3

Установление прочных связей между предприятиями и фермерами.

В недавних заявлениях доцент Буй Ба Бонг, председатель Вьетнамской ассоциации рисоводческой промышленности, отметил, что преимущества рисоводческой отрасли Вьетнама заключаются в развитой ирригационной системе, самой высокой концентрации площадей под рисоводство в Юго-Восточной Азии и эффективном вкладе науки и техники. В частности, высококачественные сорта риса, такие как Dai Thom 8, OM18 и ST25, наряду с передовыми методами выращивания, привели к более высоким урожаям риса по сравнению с регионом, что стало прорывом в стоимости экспортируемого риса.

Это помогло Вьетнаму экспортировать почти 8,3 миллиона тонн риса на сумму 4,78 миллиарда долларов США в 2023 году, что на 16,7% больше по объему и на 38,4% больше по стоимости по сравнению с 2022 годом. Однако реальность такова, что, несмотря на рекордный рост экспорта риса, жизнь рисоводов по-прежнему сталкивается со многими трудностями, и многие экспортные предприятия либо покинули рынок, либо попали в замкнутый круг убытков. Эксперты объясняют причины следующим образом: рисовая промышленность не смогла заблаговременно обеспечить себя необходимыми ресурсами, цены не контролируются должным образом и остаются высокими, производственная цепочка между фермерами и предприятиями не является прочной и устойчивой; а экспортный рынок не диверсифицирован и по-прежнему зависит от нескольких традиционных рынков.

Тесные связи между фермерами и предприятиями позволят снизить риски, возникающие при колебаниях рыночных цен.

В начале 2024 года, несмотря на то, что у вьетнамского риса по-прежнему много возможностей для увеличения экспорта, согласно оценкам Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов и некоторых соответствующих ведомств, в настоящее время в провинциях дельты Меконга во время сбора урожая зимне-весеннего риса наблюдается явление, когда предприятия ждут падения цен на рис, а фермеры надеются продать свой рис по высоким ценам, как это было в последние месяцы 2023 года; если эта ситуация сохранится, это приведет к потере предприятий возможностей для экспорта риса и повлияет на производство и доходы рисоводов.

Поэтому эксперты считают, что в нынешней ситуации крайне важна связь производства риса с потреблением по всей цепочке создания стоимости. Что еще важнее, в цепочке производства риса прибыль должны получать не только фермеры, но и предприятия. Для этого фермерам необходимо увеличивать масштабы своих хозяйств, концентрировать и консолидировать рисовые земли, сотрудничать в производстве по модели крупномасштабного поля и создавать кооперативы. Одновременно им необходимо сотрудничать с предприятиями для формирования цепочки создания стоимости, включающей горизонтальные связи между фермерами и кооперативами, а также вертикальные связи между фермерами, кооперативами и предприятиями.

«Для достижения крупномасштабного производства необходимо объединить усилия и применять научно-технические достижения, основанные на полученном обучении. В этом процессе предприятия размещают заказы у кооперативов на производство продукции в соответствии с экспортными требованиями, и в то же время предприятиям и фермерам необходимо иметь общее мнение для поддержания взаимного доверия. Особенно в этом процессе необходимо распределение прибыли для укрепления доверия и обеспечения устойчивого развития», — отметил г-н Нгуен Тхань Труен, директор Департамента промышленности и торговли провинции Лонг Ан .

Закупки на основе рыночных принципов

Основываясь на своем деловом опыте, г-н Фан Ван Ко, директор по маркетингу компании Vrice Co., Ltd., отметил, что многие рисоводческие предприятия ранее внедряли крупномасштабные модели ведения сельского хозяйства, связывающие производство и потребление. В соответствии с этим, предприятия закупали рис у фермеров по фиксированной цене. Однако эта гарантированная закупка перестала работать, поскольку при росте цен многие фермеры нарушают соглашение о продаже торговцам, а при падении цен предприятия также прекращают закупки. Поэтому для устойчивости модели, связывающей производство и потребление, необходимо внедрять гарантированную закупку в соответствии с рыночными механизмами.

Разделяя это мнение, г-н Нго Хуу Пхат, директор компании Thien Phat, заявил, что предприятия, фермеры и кооперативы должны гармонично распределять прибыль. По словам г-на Пхата, в 2023 году его компания реализовала программу по закупке и гарантированной продаже более 600 000 тонн риса во многих районах дельты Меконга.

Для укрепления доверия между предприятиями и фермерами в рамках этого партнерства г-н Пхат предложил успешный метод сотрудничества, применяемый предприятиями во многих регионах: предприятия будут согласовывать цены с фермерами на основе рыночных цен в начале сезона. Примерно за 10-15 дней до сбора урожая, если цены на рис вырастут, предприятия повысят цены на 200-500 донгов/кг для фермеров, или даже почти на 2000 донгов/кг в периоды высоких цен. В случае падения цен фермеры также согласятся частично снизить цены для предприятий. Кроме того, после получения риса предприятия предоставят дополнительную поддержку в размере 50 донгов/кг, чтобы стимулировать фермеров и кооперативы поддерживать отношения с компанией.

Между тем, г-н Ле Пхат Лонг, директор компании Phat Tai Food Co., Ltd., заявил, что экспортные предприятия, как правило, неохотно заключают партнерские соглашения, поскольку, помимо увеличения затрат, фермеры/кооперативы часто нарушают договоренности, а регулирующих норм для этого нет.

По словам г-на Лонга, для успешного сотрудничества «игра» должна быть честной, то есть и предприятия, и фермеры должны вносить средства на банковский счет для обеспечения выполнения обязательств между двумя сторонами. «Фермеры/кооперативы могут устанавливать цену продажи в начале сезона, в середине сезона или даже за 10 дней до сбора урожая, но они обязаны вносить средства на банковский счет», — сказал он, пояснив, что эти деньги будут принадлежать другой стороне, если она не выполнит свои обязательства.

Профессор Во Тонг Сюань отметил, что для успешного налаживания связей решающее значение имеет капитал: государству и местным властям необходимо разработать благоприятную политику, которая поможет предприятиям получить доступ к капиталу. Это не только поможет предприятиям закупать рис у фермеров, но и предоставит возможности для модернизации заводов с целью сокращения потерь после сбора урожая и переработки, что, в свою очередь, увеличит прибыль предприятий.

Кроме того, по словам доцента Буй Ба Бонга, фермерам необходимо сочетать механизацию, автоматизацию и цифровые технологии. Также им следует производить продукцию в соответствии с мировыми тенденциями по сокращению выбросов, чтобы создать новый имидж вьетнамского риса.

В регионе дельты Меконга реализуется проект устойчивого развития, ориентированный на выращивание высококачественного риса с низким уровнем выбросов на площади 1 миллион гектаров, связанный с «зеленым» ростом.

В связи с этим вопросом правительство в настоящее время разрабатывает план устойчивого развития 1 миллиона гектаров высококачественного рисоводства с низким уровнем выбросов, связанного с «зеленым» ростом в дельте Меконга. Для участия в этом плане профессор Во Тонг Суан предложил провинциям поощрять предприятия заключать предварительные контракты с фермерами для организации производства.

Соответственно, необходимо создавать или укреплять кооперативы. Эти кооперативы пройдут обучение по выращиванию определенных сортов риса и технологиям его обработки. Кооперативы будут производить продукцию в соответствии с заказами предприятий, чтобы обеспечить стабильный объем производства. Кроме того, необходима организация рынка, разделение доли рынка риса между экспортом и внутренними продажами. Если это будет сделано, предприятия постепенно перестанут жестко конкурировать на рынке купли-продажи, и каждое получит свою собственную зону поставок сырья. Это устойчивый долгосрочный путь для выхода нашего риса на более широкий рынок.

Премьер-министр издал новые директивы по экспорту риса.

В целях обеспечения здорового, прозрачного и эффективного производства, торговли и экспорта риса на нестабильном рынке, с целью устойчивого и высокоэффективного развития рисовой отрасли и увеличения доходов рисоводов, 2 марта 2024 года премьер-министр подписал Директиву № 10/CT-TTg о содействии устойчивому и эффективному производству, торговле и экспорту риса в новых условиях.

Согласно директиве, премьер-министр потребовал целенаправленного руководства для эффективной реализации проекта «Устойчивое развитие одного миллиона гектаров высококачественного рисоводства с низким уровнем выбросов в дельте Меконга к 2030 году в рамках программы «зеленого роста»». Он также поручил ускорить разработку и тиражирование моделей взаимосвязи между потреблением и продукцией для обеспечения гармоничного баланса интересов фермеров и предприятий…

Министр промышленности и торговли отвечает за содействие выполнению задач и решений в рамках «Стратегии развития вьетнамского рынка экспорта риса до 2030 года», а также задач, поставленных премьер-министром в директивах и официальных распоряжениях по содействию производству и экспорту риса; за скорейшее завершение и представление правительству постановления, вносящего изменения и дополнения в постановление правительства № 107/2018/ND-CP от 15 августа 2018 года об экспорте риса, создании открытой, прозрачной, справедливой и благоприятной деловой среды, обеспечении законных интересов рисоводов и поддержании репутации вьетнамского риса.

Министр финансов и управляющий Государственного банка Вьетнама руководят и координируют действия с соответствующими ведомствами для изучения и решения трудностей, связанных с возвратом НДС, в рамках своих полномочий и в соответствии с законом; они также руководят и координируют действия с министром сельского хозяйства и развития сельских районов и министром промышленности и торговли для расчета и разработки соответствующих, эффективных и законных планов закупки рисовых резервов.

Председателям народных комитетов провинций и городов центрального подчинения поручено решительно реализовывать проект «Устойчивое развитие одного миллиона гектаров высококачественного рисоводства с низким уровнем выбросов в дельте Меконга к 2030 году в рамках программы «Зеленый рост»»; организовывать производство риса в каждый сельскохозяйственный сезон; поручить местным функциональным органам отслеживать и собирать информацию о ситуации с закупкой риса в своих районах для оперативного принятия соответствующих мер и предоставления этой информации соответствующим министерствам и ведомствам для обеспечения управления производством и экспортом риса по всей стране…

Председатель Вьетнамской ассоциации производителей продуктов питания усилит мониторинг, обновление, прогнозирование и предоставление информации о развитии рисоводства и рыночной конъюнктуре в стране и мире соответствующим министерствам, отраслям и предприятиям; и будет поощрять предприятия, входящие в Ассоциацию, к активному участию в реализации проекта «Устойчивое развитие одного миллиона гектаров высококачественного рисоводства с низким уровнем выбросов в дельте Меконга к 2030 году в рамках концепции «зеленого роста»» и других моделей взаимосвязи производства и потребления…

Заключительная статья: Создание бренда и повышение ценности для всей цепочки.

Источник: https://congthuong.vn/duong-dai-cho-xuat-khau-gao-bai-3-phat-huy-hieu-qua-chuoi-cung-ung-lua-gao-306418.html