Эта цепочка объединяет небольшие фермы для потребления и экспорта высококачественного вьетнамского кофе по всему миру .
Нгуен Хай Нинь — известный стартап в сфере общественного питания, основавший знаменитую сеть кофеен The Coffee House, ранее Urban Station. Он и его коллеги построили The Coffee House с нуля и в какой-то момент стали второй по величине сетью кофеен на рынке (после Highlands Coffee). Однако в феврале 2021 года Нгуен Хай Нинь объявил о завершении шестилетнего сотрудничества со своим детищем.
После этого Нгуен Хай Нинь отправился в новый путь. Он вошёл в совет директоров Pasteur Street Brewing, компании по производству крафтового пива, основанной американцем. Более того, Нгуен Хай Нинь основал M Village — сеть апартаментов с обслуживанием в среднем ценовом сегменте в Хошимине. Несмотря на не слишком широкую огласку, M Village в настоящее время имеет 22 филиала, являясь лидером по размеру в среднем ценовом сегменте и управляя почти 500 номерами в Хошимине.
Хотя Нгуен Хай Нинь начинал свою карьеру с других бизнес-моделей, его отношения с кофе, похоже, бесконечны. В последнее время бывший генеральный директор The Coffee House часто рассказывает о сети кофеен Every Half Coffee Roaster.
Магазин Every Half расположен в престижном месте в городе Хошимин.
В СМИ Every Half была представлена как компания, соучредителем которой является Тран Ле Минь Трук. Тран Ле Минь Трук, родившийся в кофейной столице Буонметхуот ( Дак Лак ), специализировался на бухгалтерском учете, но позже решил посвятить себя кофейной индустрии. Его имя хорошо известно в отрасли, он имеет более чем 10-летний опыт приготовления, закупки и оценки качества кофе в крупных кофейнях Хошимина.
Соучредитель компании Every Half Тран Ле Минь Трук рассказал в недавнем интервью, что в настоящее время Every Half закупает большую часть своего кофе по всему миру. Сосредоточившись на сотрудничестве с небольшими фермами, которым нужен рынок сбыта, сеть оказывает им техническую поддержку и закупает сопутствующие товары, увеличивая объёмы производства кофе для Every Half, а также повышая качество, технологичность и доход фермеров.
Трюк заявил газете Thanh Nien: «Цель состоит в том, чтобы в ближайшие годы вьетнамская продукция совместного производства составляла 40–50 % от общего объема продукции, потребляемой Every Half, и чтобы компания поставила перед собой цель экспортировать качественную вьетнамскую кофейную продукцию на мировой рынок».
Тран Ле Минь Трук — соучредитель Every Half
Между Every Half, Tran Le Minh Truc и Nguyen Hai Ninh можно найти множество связей.
Согласно исследованию, Тран Ле Минь Трук работал в Urban Station и The Coffee House — кофейных брендах, основанных Нгуеном Хай Нинем. В The Coffee House Тран Ле Минь Трук был представлен как обжарщик кофе.
Первый магазин Every Half Coffee Roaster открылся в июне 2021 года в торговом центре M Village в Нгуен Хай Нине. Сейчас бренд расширил свою сеть до трёх точек, сохранив при этом своё расположение в рамках модели M Village. Все магазины Every Half Coffee Roaster отличаются минималистичным, но впечатляющим дизайном.
Согласно регистрационным данным компании Every Half Bean Joint Stock Company , она была учреждена 22 февраля 2021 года по адресу: Во Тхи Сау, 232/15 (район 3, г. Хошимин). Законным представителем компании является г-н Во Зуй Фу. Директором компании является Нгуен Хай Нинь .
Стоит отметить, что Во Зуй Фу также «близок» к Нгуен Хай Ниню, соучредителю The Coffee House, который также покинул компанию спустя 6 лет. Это наводит на подозрения, что бывший генеральный директор The Coffee House и его ближайшее окружение возвращаются в кофейный бизнес с новым брендом.
Пульс рынка
Комментарий (0)