Ханой усиливает контроль безопасности пищевых продуктов к Тэту и праздничному сезону 2025 года

Ханой организует инспекционные группы для обеспечения безопасности пищевых продуктов во время Тэта и Праздника весны в 2025 году с целью выявления нарушений и предотвращения попадания грязных продуктов питания к людям.

Ханой организует инспекционные группы для обеспечения безопасности пищевых продуктов во время Тэта и Праздника весны в 2025 году с целью выявления нарушений и предотвращения попадания грязных продуктов питания к людям.

Междисциплинарная инспекционная группа № 1 по безопасности пищевых продуктов города Ханой под руководством заместителя директора Департамента здравоохранения Ву Цао Кыонга провела проверку работы по обеспечению безопасности пищевых продуктов во время Тэта и Праздника весны 2025 года в округах Чыонгми и Хадонг.

Народный комитет Ханоя принял решение создать четыре междисциплинарные группы по проверке безопасности пищевых продуктов во время праздника Тет в 2025 году.

В уезде Чыонгми делегация непосредственно проинспектировала состояние дел на предприятии Alishan Food Processing Production Company Limited (завод по переработке куриных лапок) в деревне Фуйен коммуны Чыонгйен. На момент проверки на предприятии работало 15 работников, занятых в переработке пищевых продуктов, однако предприятие ещё не предоставило полные данные о медицинском осмотре работников.

Руководитель Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя г-н Данг Тхань Фонг указал на ряд недостатков в производственном процессе на данном предприятии. В частности, производственный процесс не организован по принципу одностороннего движения воздуха; дренажная система не герметична; стены, потолки и полы остаются влажными и покрытыми плесенью; а также отсутствуют места для хранения готовой продукции.

Что касается происхождения куриных лапок, предприятие заявило, что импортировало их у компании из провинции Тхайбинь . Департамент безопасности пищевых продуктов и гигиены Ханоя будет сотрудничать с властями провинции Тхайбинь для отслеживания происхождения. Если предприятие не сможет подтвердить происхождение продукта, он будет подвергнут строгой проверке. Кроме того, инспекционная группа взяла образцы куриных лапок для проверки качества.

По данным отчета Руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов округа Чыонгми, в настоящее время в округе насчитывается более 3700 предприятий, занимающихся производством, переработкой, торговлей продуктами питания, оказанием услуг общественного питания и уличной едой.

Для обеспечения безопасности пищевых продуктов во время Тэта 2025 года округ создал 3 междисциплинарные инспекционные группы и проверил 160 предприятий, выявив 10 предприятий, в которых были допущены нарушения в основном в отношении оборудования и инструментов, и наложил штраф в размере почти 10 миллионов донгов.

Заместитель директора Департамента здравоохранения Ханоя Ву Као Куонг предложил округу Чыонгми продолжить усиление инспекционной работы, особенно в отношении продуктов питания, активно используемых во время Тэта, чтобы предотвратить пищевые отравления.

В уезде Хадонг делегация приняла решение о временной приостановке работы кондитерского производства из-за нарушений правил гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Приостановленное производство принадлежало компании Hai Viet Food Company Limited, у которой было много серьёзных проблем. Оборудование находилось в серьёзном упадке, фабрика не проводилась регулярно, повсюду была паутина, а окружающая среда была антисанитарной.

Инспекционная группа отметила, что на предприятии производилось большое количество кондитерских изделий к празднику Тет, однако многие готовые изделия размещались прямо на полу без какой-либо защиты от загрязнения окружающей среды. Кроме того, рабочие не использовали защитную одежду, перчатки и маски при непосредственном контакте с продукцией.

Глава Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя г-н Данг Тхань Фонг заявил, что ситуация с гигиеной на предприятии Hai Viet не только не улучшилась, но и стала более серьезной по сравнению с предыдущей проверкой, хотя предприятию неоднократно напоминали об этом.

В настоящее время в районе Хадонг насчитывается 6800 предприятий по производству, переработке и торговле продуктами питания, а также 3 торговых центра, 14 супермаркетов и 16 традиционных рынков.

Для обеспечения безопасности пищевых продуктов в округе были сформированы 21 междисциплинарная инспекционная группа, проверено 15 предприятий и оштрафованы 2 предприятия на сумму 21 млн донгов, в результате чего было уничтожено товаров на сумму более 13,7 млн донгов. Власти округа проверили 71 предприятие и оштрафовали 25 предприятий на общую сумму более 54,7 млн донгов.

Руководитель инспекционной группы подчеркнул, что Ханой будет строго пресекать нарушения, чтобы обеспечить население безопасными и качественными продуктами питания. Людям также рекомендуется выбирать продукты питания в проверенных заведениях, прошедших тщательную проверку, чтобы защитить здоровье своей семьи.

Ранее Народный комитет Ханоя принял решение о создании четырёх междисциплинарных инспекционных групп по безопасности пищевых продуктов во время праздника Тэт 2025 года. Эти группы будут проверять предприятия по производству, переработке и торговле продуктами питания, оптовые рынки, супермаркеты, торговые центры и предприятия общественного питания, особенно те, которые производят и продают продукты питания, часто используемые во время Тэта и других праздников.

В настоящее время в Ханое насчитывается 72 671 предприятие по производству, торговле и переработке продуктов питания, общая площадь которых составляет 5 044 гектара, отведенных под выращивание безопасных овощей. В 2024 году Ханой проинспектировал 70 809 предприятий и наложил штрафы на 3 234 предприятия за нарушения на общую сумму более 14,1 млрд донгов.

Распространенными нарушениями в 2024 году стали: необеспечение зон хранения и выкладки товаров, торговля продуктами питания неизвестного происхождения или использование ингредиентов неизвестного происхождения, нарушение санитарно-гигиенических условий в кухонной зоне.

В Ханое также было уничтожено 199 наименований контрафактной продукции из 5709 заведений, в том числе 10 000 лунных пряников и 14 221 кг продуктов питания неизвестного происхождения.

Народный совет Ханоя принял постановление, устанавливающее штрафы за ряд административных нарушений в области безопасности пищевых продуктов. Штрафы за нарушение правил сертификации безопасности пищевых продуктов могут составить до 120 миллионов донгов. Штрафы вступят в силу с 1 января 2025 года.

В 2024 году в Ханое были проведены тщательные и строгие проверки и устранение нарушений безопасности пищевых продуктов, что способствовало защите общественного здоровья. Город продолжит поддерживать и повышать эффективность мониторинга, проверок и устранения нарушений в 2025 году, чтобы обеспечить жителям мирный и безопасный праздник Тэт.

Источник: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-va-mua-le-hoi-nam-2025-d236347.html