Халяль Вьетнам — Яркие горизонты (Часть I): Неизвестные факты о рынке стоимостью в миллиард долларов

Рынок халяльной продукции — это очень большой, потенциально перспективный рынок с очень быстрыми темпами роста, но для вьетнамского бизнеса он совершенно новый. В недавнем ток-шоу «Халяль Вьетнам — светлый горизонт», организованном газетой «Мир и Вьетнам», эксперты и дипломаты, занимающиеся развитием рынка халяль, «расшифровали» этот потенциальный рынок.

Участники ток-шоу «Халяль Вьетнам — светлые горизонты», подготовленного газетами The Gioi и Viet Nam Newspaper. (Фото: Ань Туан)

Согласно многочисленным прогнозам, к 2025 году объем мирового рынка халяльной продукции, как ожидается, превысит 7 000 миллиардов долларов США, а к 2027 году может вырасти до 10 000 миллиардов долларов США.

В последнее время Вьетнам стал уделять больше внимания халяльному рынку. Проект «Укрепление международного сотрудничества для создания и развития халяльной индустрии Вьетнама к 2030 году» был одобрен премьер-министром , что свидетельствует о том, что мы движемся в правильном направлении.

Проект определяет основные национальные приоритеты по мобилизации международных ресурсов для всестороннего построения и развития халяльной индустрии Вьетнама, помогая нашим предприятиям активно и эффективно участвовать в глобальном производстве халяльной продукции и цепочках поставок.

Мусульманская идентичность и бренд

Комментируя вышеупомянутый проект, бывший посол Вьетнама в Австрии, бывший директор департамента Ближнего Востока и Африки Нгуен Чунг Киен отметил, что это первый случай, когда правительство реализует проект в сфере халяльной индустрии.

Что касается бизнеса, то вьетнамское бизнес-сообщество очень динамично, креативно, и фактически существуют новаторские компании, экспортирующие халяльную продукцию. Однако, когда реализуется проект государственного уровня, в халяльной индустрии участвует весь внешнеполитический сектор и все отечественные производственные отрасли. Это действительно новая возможность.

«Когда я начал знакомиться с историей оказания помощи предприятиям в выходе на рынок халяльной продукции, мне всегда было интересно…» — бывший посол Нгуен Чунг Киен

По словам г-на Нгуена Чунг Киена, халяль — это широкая область, включающая в себя товары народного потребления, такие как продукты питания, косметика, фармацевтические препараты и т.д., которые основаны на стандартах, базирующихся на религиозных убеждениях ислама. Этот стандарт распространяется на весь процесс — от производства, переработки и распределения до потребления, и поэтому имеет очень широкий охват.

«Когда я начал заниматься вопросами оказания помощи предприятиям в выходе на рынок халяльной продукции, меня всегда интересовала эта тема, поскольку она представляет собой сочетание религиозных убеждений, стандартов гигиены и безопасности пищевых продуктов, а также доступа к рынкам производства и потребления. Халяль также представляет собой цепочку процессов, связанных с различными странами и правовыми системами, поэтому всегда возникают трудности и проблемы», — сказал г-н Нгуен Чунг Киен.

Рассказывая подробнее о халяле, доцент д-р Динь Конг Хоанг, руководитель отдела исследований Ближнего Востока и Западной Азии Института исследований Южной Азии, Западной Азии и Африки, пояснил, что в арабском языке халяль означает разрешение, законность. Первоначально халяль часто применялся к мясу домашнего скота и птицы и был связан с методом забоя в соответствии с мусульманскими верованиями.

Позже концепция халяль была применена и к другим продуктам, например, к немясным продуктам. Сегодня халяль применяется во всех аспектах человеческой жизни. Поэтому логотип халяль становится символом и брендом мусульман.

Что касается вопроса доверия, доцент доктор Динь Конг Хоанг отметил, что это чрезвычайно важная особенность рынка халяльной продукции. «Речь идет о доверии к прозрачности, честности или целостности халяльной продукции. Производственные процессы от фермы до стола, от стадии поставки продуктов питания до убоя, переработки, транспортировки и распределения для потребления, должны соответствовать очень строгим стандартам халяль», — пояснил он.

В контексте и концептуальном плане халяль также означает чистоту совести и поведения, этический выбор и образ жизни в повседневной жизни.

В настоящее время к числу актуальных социальных проблем относятся органическое сельское хозяйство, справедливая торговля, безопасность пищевых продуктов, гуманное обращение с животными и охрана окружающей среды. Поэтому руководитель отдела исследований Ближнего Востока и Западной Азии Института исследований Южной Азии, Западной Азии и Африки отметил: «Благодаря этим прогрессивным ценностям халяль постепенно принимается и применяется, становясь образом жизни не только в мусульманских странах, но и в других странах».

Сертификаты качества халяльной продукции и услуг в Казахстане. (Источник: Astana Times)

У Вьетнама появилась прекрасная возможность улучшить качество сельскохозяйственной продукции.

Что касается доцента доктора Динь Конг Хоанга, то интерес представляет размер рынка. Население этого рынка составляет 2 миллиарда человек, а его объем достигает 7 000–10 000 миллиардов долларов США, при этом темпы роста очень высоки. Это очень перспективный рынок с очень разнообразными сферами деятельности. Однако, к сожалению, Вьетнам пока не в полной мере освоил этот рынок.

Представитель Вьетнама в Малайзии Динь Нгок Линь также отметил, что халяль — это целостная концепция производственного процесса. В Малайзии концепция халяля поднята на новый уровень, превратившись в халяльную экосистему, с надеждой на то, что продукция сможет охватить различные категории потребителей.

«В настоящее время в мире около 10 стран экспортируют халяльную продукцию, из которых 5 ведущих не являются мусульманскими странами. С точки зрения Вьетнама, я думаю, нам следует отметить, что, помимо религиозных целей, требования халяль, вероятно, приведут к увеличению производственных и управленческих затрат для удовлетворения спроса на халяльную продукцию», — сказал посол Вьетнама в Малайзии.

Обсуждение между руководителями зарубежных представительств Вьетнама и ассоциациями и предприятиями вопросов развития и участия на мировом рынке халяльной продукции в рамках 32-й Дипломатической конференции, декабрь 2023 года. (Фото: Ань Сон)

Посол Нгуен Чунг Киен, который сам рано познакомился с концепцией халяль, отметил, что это широкое понятие, поэтому у каждого свои подходы к нему.

С точки зрения государственного управления, г-н Нгуен Чунг Киен осознал необходимость участия многих министерств и ведомств, но это создавало дублирование функций между многими ведомствами. «Именно тогда в дело должны вмешаться Министерство иностранных дел и экономическая дипломатия», — сказал г-н Нгуен Чунг Киен.

Он рассказал, что когда-то, пытаясь разобраться в вопросе поддержки вьетнамского бизнеса в развитии халяльной индустрии, он не мог найти подходящую тему. Тогда заместитель премьер-министра и министр иностранных дел Буй Тхань Сон — в то время заместитель министра иностранных дел, отвечавший за экономическую дипломатию, — смело сотрудничал с Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов, чтобы привлечь внимание правительства к проблеме халяля.

До настоящего времени в проекте «Укрепление международного сотрудничества для создания и развития халяльной индустрии Вьетнама к 2030 году» четко указано, что Министерство иностранных дел будет укреплять международное сотрудничество для поддержки создания и развития халяльной индустрии.

Г-н Нгуен Чунг Киен подтвердил: «Халяль начинается с бизнеса, поэтому бизнес должен быть центром, первопроходцем и конечным бенефициаром. Как мы поможем бизнесу выйти на рынок халяля в ближайшее время?»

Сертификация халяльной продукции — это «паспорт», позволяющий ввозить товары на халяльные рынки. Как государственные органы могут поддержать предприятия в скорейшем получении этой сертификации, в разработке процесса ее получения и в обеспечении высокой конкурентоспособности в странах, способных производить халяльную продукцию?

По мнению г-на Нгуена Чунг Киена, это не только возможность для бизнеса, но и хорошая возможность для Вьетнама улучшить стандарты качества сельскохозяйственной продукции.

Вьетнам — страна с сильным сельскохозяйственным сектором, который является основой экономики страны. Поэтому для развития сельскохозяйственного сектора необходимы более высокие и строгие стандарты, как для защиты потребителей, так и для защиты производителей. И история со стандартом «Халяль» — типичный пример улучшения и развития стандартов качества продукции.

Источник: https://baoquocte.vn/halal-viet-nam-chan-troi-tuoi-sang-ky-i-nhung-dieu-chua-biet-ve-thi-truong-ty-do-289852.html