 |
Когда я езжу в Хошимин , я предпочитаю пользоваться мототакси. Поскольку я часто путешествую, я познакомился с одним водителем. У меня есть его номер телефона, поэтому я просто звоню ему, когда мне нужна поездка.
Водитель был уже немолод, но обладал большим опытом и навыками. Однажды, во время оживленной беседы, он вдруг спросил:
Почему ты так долго мне не звонила?
— У меня здесь дела лишь изредка. Я приехал сегодня утром, закончил работу и сразу же уехал обратно после обеда.
— Какая трата времени. Раз уж мы здесь, давайте останемся и повеселимся, не так ли?
Я лишь улыбнулась, услышав слова водителя. Я не из тех, кто любит проводить время в компании. Не то чтобы у меня здесь нет друзей, но я не всегда чувствую потребность встречаться.
«Останьтесь ещё немного», — настаивал водитель. «Останьтесь и выпейте со мной, будет весело. Приехать и сразу уехать было бы пустой тратой времени!»
Услышав его голос, я понял, что он искренен. Почувствовав запах его пота, я еще больше убедился, что он честный, простой человек, не склонный к обману.
Мне обязательно нужно будет как-нибудь там остановиться. Я и водитель мототакси, бутылка рисового вина, сушеная рыба с тамариндовым соусом у ветреного канала Ньеу Лок. Возможно, мы услышим много интересных историй.
***
Однажды мне пришлось поехать в Ханой по работе как раз во время сильных морозов.
На ужин мне очень захотелось горячего сэндвича с мясом. Я некоторое время бродил по улицам Туэ Тинь и Нгуен Бинь Кхием, пока наконец не нашел небольшой киоск с сэндвичами. Женщина, продававшая сэндвичи, была одета просто, как деревенская простачка, пытающаяся заработать на жизнь в городе. Она и ее киоск были спрятаны в углу за большим баньяновым деревом. Когда я спросил, можно ли купить сэндвич, она достала кусок вареного мяса, еще холодного и несвежего, быстро нарезала его и обжарила на чугунной сковороде с маслом на угольной печи до золотисто-коричневого цвета. Мясо шипело, когда она выкладывала его в нарезанный сэндвич, добавляя немного острого соуса. Я подумывал добавить соевый соус, но отказался, потому что мне не нравится его вкус. Принеся сэндвич домой, я почувствовал беспокойство и сомнение. Уличная еда в эпоху опасений по поводу безопасности пищевых продуктов… Есть или не есть? Тогда вопрос «быть или не быть» наверняка волновал лишь Гамлета – датского принца такого масштаба.
Я не из тех, кто сдаётся и позволяет событиям развиваться своим чередом. Я ненавижу и боюсь зараженной пищи. Я поддерживаю каждого в его борьбе за право есть и пить чистую пищу. Но подумайте! Это моё время, время многих людей, подобных мне. Многим всё ещё приходится цепляться за жизнь на улицах, чтобы зарабатывать на жизнь, есть, пить и выживать. Многим даже хуже, чем мне. Я живу с ними, разделяя их радости и печали, их счастье и страдания, их любовь и ненависть… разве я не должен быть готов принять риски вместе с ними? Беспокоиться, мучиться, негодовать и действовать, когда это необходимо, но прежде всего, мы должны жить и надеяться.
Поэтому иногда счастье действительно простое, оно не должно быть сложным. Теплый хлеб, тарелка риса по-уличному, кусочек рыбы, миска супа… Еда в одиночестве. Или еда с друзьями. Во время еды, расстегивая рубашку, чтобы впустить прохладный ветерок, и слушая пение птиц, мирный шелест листьев дерева Бодхи в тихом переулке в центре города.
***
Рано утром Т. написал: «Мне очень хочется в путешествие, братан». Я ответил: «Поехали в Вунгтау поесть бань кхот (вьетнамские несладкие блинчики)».
Помню, как однажды Т. приехал на встречу в Вунгтау, и мы договорились поужинать вечером. Я планировала сводить его куда-нибудь выпить бокал вина или пива, но Т. предпочитал простые, повседневные блюда, такие как бань бео или бань кхот. Есть несколько очень известных и недорогих вариантов, например, бань кхот из ресторана "Goc Vu Sua". Поэтому мы решили пойти в бань кхот. Но "Goc Vu Sua" был закрыт в тот вечер, поэтому мы оказались в другом ресторане.
Т. очень хочет путешествовать. А я разве меньше? Прошло так много времени с тех пор, как я покидала город. Каждое утро я наблюдаю, как маленькая белка беззаботно снуют и прыгают по линиям электропередач, натянутым через дорогу. Я слышу, как где-то за зелеными арками поет птица своей чистой, мелодичной песней. Цветет жасмин, его аромат доносится до окна. Природа словно одновременно удерживает меня и манит.
Но работа меня сдерживает, поэтому я пока не могу уехать.
Заварите свежий чай, а затем напишите Т.: "Бань кхот (миниатюрные несладкие блинчики) лучше в другом месте".
ТРАН ХА НАМ
Источник: https://baobariavungtau.com.vn/van-hoa-nghe-thuat/202503/hanh-phuc-gian-di-1036862/
![[Изображение] В Хошимине одновременно началось строительство и закладка первого камня в рамках 4 ключевых проектов.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F15%2F1768472922847_image.jpeg&w=3840&q=75)
Комментарий (0)