Повышение эффективности за счет инноваций в процессе производства чая в Тхуонг Минь.

В коммуне Тхыонгминь, где более 90% населения составляют этнические меньшинства, чайные плантации в центральной части страны становятся ярким пятном сельскохозяйственного производства. Реализуя Национальную целевую программу социально-экономического развития районов проживания этнических меньшинств и горных районов на период 2021–2025 годов, коммуна продвигает производство чая с использованием новых технологий, участвуя в замкнутой цепочке создания стоимости и создавая устойчивые источники дохода для населения.

Жители коммуны Тхуонг Минь собирают чай.

В рамках Национальной целевой программы социально -экономического развития этнических меньшинств и горных районов на период 2021-2025 годов, коммуна Тхуонг Минь инвестировала более 1 миллиарда донгов в улучшение земель и посадку 20 гектаров нового чая в центральной части провинции. Местное население получает поддержку в виде органических удобрений и участвует в обучающих курсах по технологиям ухода, сбора урожая, обработки и упаковки, что закладывает основу для повышения качества продукции с самого начала производства.

Глава чайного кооператива Пак Чи, г-н Хоанг Ван Хунг, заявил: «Техническая подготовка и унифицированные производственные процессы помогли чайной продукции кооператива завоевать репутацию на рынке. Благодаря взаимосвязи потребления, все 12 домохозяйств-членов кооператива, включая малоимущие и находящиеся на грани бедности, имеют более стабильный источник дохода, что способствует устойчивому сокращению бедности».

Экономическая эффективность наглядно демонстрируется стоимостью продукции. Госпожа Дам Тхи Тот из деревни Хуой Коонг рассказала: «Раньше сухой чай продавался всего за 80 тысяч донгов/кг, а теперь цена выросла до 110 тысяч донгов/кг. Площадь чайных плантаций семьи, составляющая более 1800 квадратных метров, при условии соблюдения стандартных процедур выращивания, обеспечивает стабильное качество и высокую урожайность».

Тхуонг Минь, регион с богатыми традициями чайного производства, обладает обширными запасами сырья, прохладным климатом и питательной почвой, что обуславливает неповторимый вкус местных сортов чая. Чайные деревья тесно связаны с экономической и культурной жизнью местного населения. В последние годы регион привлекает значительные инвестиционные ресурсы, эффективно реализуя проекты по улучшению и повышению качества чайных плантаций.

Члены чайного кооператива Pac Chi (коммуна Тхыонг Минь) обмениваются рабочей силой для сбора чая.

По словам г-на Ли Суан Чыонга, заместителя председателя Народного комитета коммуны Тхуонг Минь, успех программы заключается в изменении подхода к производству. Люди перешли от выращивания чая, основанного на опыте, к выращиванию продукции, связанной с контролем качества. В настоящее время в коммуне насчитывается более 460 гектаров чайных плантаций. Благодаря поддержке в области сортов, технологий, обработки и брендинга, чай подтверждает свои позиции в качестве ключевой сельскохозяйственной культуры, приносящей все большую экономическую выгоду.

История семьи госпожи Дам Тхи Линь из деревни Бан Лай — яркий тому пример. На площади 2000 м2, засаженной чаем сорта Шан Тует и зеленым чаем, семья ежегодно перерабатывает 200-300 кг сухого чая. Этот доход помогает улучшить их жизнь и одновременно способствует распространению эффективных методов обработки чая среди местного населения, побуждая многие домохозяйства смело внедрять инновации в процессы обработки и ухода за чаем для повышения его ценности.

Чайные деревья не только являются источником дохода, но и способствуют сохранению исконных культурных ценностей, от методов ведения сельского хозяйства до образа жизни жителей высокогорных районов. От мелкомасштабного, фрагментарного производства Тхуонг Минь постепенно превращается в профессиональный чайный регион, создавая основу для устойчивого сокращения бедности и масштабного развития новых сельских районов.

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/hieu-qua-tu-doi-moi-quy-trinh-san-xuat-che-o-thuong-minh-8541837/