Выращивание дынь в теплицах дынного кооператива Нгок Тхань.
Г-жа Тран Тхи Ут, директор кооператива по выращиванию дынь Ngoc Thanh в деревне Фуок Тхань коммуны Донг Фыок города Кантхо , рассказала: «Сначала это была просто ферма площадью около 2000 м² . Мы увидели, что дыни круглые и с нефритовыми прожилками. Мы возлагали большие надежды на успех с этим фруктом, поэтому назвали бренд Ngoc Thanh, а основным направлением деятельности — производство органических дынь».
Всего два года спустя, в 2019 году, дынная ферма Ngoc Thanh Melon Farm получила сертификат VietGAP и трёхзвёздочный сертификат OCOP на районном уровне (район Чаутхань, провинция Старый Хаужанг ). В мае 2023 года был основан кооператив Ngoc Thanh Melon Cooperative, в состав которого вошли 9 участников. К концу 2024 года органические дыни кооператива достигли четырёхзвёздочного сертификата OCOP на провинциальном уровне, что положило начало развитию высокотехнологичного сельского хозяйства в этом районе.
В среднем ежемесячно кооператив поставляет на рынок около 10 тонн стандартных органических дынь.
В 2023 году кооператив совместно с Управляющим советом высокотехнологичной сельскохозяйственной зоны Хаужанг (бывшая провинция Хаужанг) реализует проект «Создание модели и передача технологий выращивания дынь в теплицах, а также переработки и диверсификации продукции из дынь». Инженер Чан Ки Нгуен, руководитель проекта, сообщил: «Мы передали кооперативу два технологических процесса по производству вина из дыни и сушеных дынь. Шаг за шагом помогите кооперативу освоить технологию и разработать продукцию под уникальным брендом».
В рамках этого проекта кооператив Ngoc Thanh Melon инвестировал в оборудование для производства дынного вина. В июне прошлого года Совет по классификации продукции OCOP округа Чаутхань провинции Хаужанг (старый) признал этот продукт соответствующим 4-звездочным стандартам OCOP. Г-жа Чан Тхи Ут отметила: «Мы хотим перенести технологический процесс переработки и консервирования таких продуктов, как маринованные молодые дыни и дынный сок, чтобы использовать имеющееся в кооперативе сырье и создавать разнообразные продукты из дынь».
В 2024 году кооператив также введет в эксплуатацию гостевые дома и создаст уникальные туристические продукты.
С первых дней, полных забот, создания бизнеса, этот кооператив сегодня выстроил цепочку создания стоимости от посадки до переработки, потребления и создания бренда для продуктов из дынь, начав путь к широкому охвату рынка.
Статья и фотографии: DANG THU
Источник: https://baocantho.com.vn/huong-di-ben-vung-trong-san-xuat-dua-luoi-a189159.html
Комментарий (0)