РЕДАКЦИОННАЯ ЗАМЕТКА

Многих иностранных туристов, приезжающих в Ханой, впечатляют не только блюда, пропитанные традиционной вьетнамской культурой, но и привлекают блюда, которые считаются «странными, непонятными, и не каждый осмелится их попробовать».

VietNamNet представляет серию статей «Иностранные гости пробуют вьетнамскую еду в Ханое» о впечатлениях иностранных туристов от вьетнамской кухни в этом городе.

Сиори — создатель контента из Японии, владелец личного канала на YouTube с почти 370 000 подписчиков.

В начале 2024 года Сиори впервые посетила Вьетнам. После однодневного круиза в Халонге она вернулась в Ханой и провела время, изучая местную кухню .

355236252_1005753287224586_3520414587820931819_n.jpg
Сиори проводит время, путешествуя и пробуя кухню многих стран, включая Вьетнам.

Поскольку японская туристка вышла поесть довольно поздно, она отдала предпочтение заведениям общественного питания рядом с отелем из соображений удобства.

Она остановилась у уличного ресторана неподалеку, расположенного в начале небольшого переулка на улице Ханг Вой (район Хоан Кием), чтобы насладиться уткой с вермишелью.

«Вкусное блюдо с горячим бульоном помогает мне чувствовать себя лучше как морально, так и физически после утомительного дня, проведенного под дождем во время посещения бухты Халонг», — сказала Сиори.

Японская туристка пробует утку с вермишелью в Ханое и признается, что ей нравится ощущение еды на тротуаре и наблюдения за улицей

В ресторане она заказала порцию утиной вермишели за 40 000 донгов, в которую входило мясо утки, побеги бамбука, кровь, подаваемое с густым кисло-сладким соусом и травами (собачий базилик, кориандр).

Хотя Сиори не знала точно, что это за блюдо, она была весьма впечатлена, потому что бульон имел легкий вкус, который «просачивался в тело», а травы были «острыми, но вкусными».

Японский гость ест утиный суп с лапшой в Ханое.gif
Сиори пробует бульон и удивляется его восхитительному вкусу.

Туристка отметила, что если приправить блюдо из утиной вермишели специями и травами, оно станет еще привлекательнее.

Она постоянно наслаждалась едой и заметила явное улучшение своего здоровья и настроения.

Сиори призналась, что не думала, что сможет найти блюдо, которое так чудесным образом поможет ей справиться с усталостью. Ее тело, казалось, восстановилось, становясь более расслабленным и здоровым сразу после еды.

большой палец булочка ngan.gif
Молодая девушка любит вермишель из утки и признается, что не может остановиться, потому что это очень вкусно

Чтобы выразить свое удовлетворение и любовь, японская блогерша на YouTube также использовала программное обеспечение для перевода, чтобы сообщить владельцу ресторана, что утиная вермишель — «лучшее блюдо в мире».

Известно, что во время своего пребывания в Ханое Сиори также имела возможность попробовать множество других вкусных блюд, таких как сладкий суп из маниоки, хлеб, пончики по-старинке, блины, кокосовый кофе и т. д.

Фото: Сиори

Западные туристы впервые попробовали «самодостаточный» фо за 100 000 донгов в Хошимине и съели две порции подряд, потому что это было так вкусно. Фо подается отдельными порциями, что приводит в восторг западных туристов, которые сами макают лапшу фо и говядину в кипящий бульон и съедают две порции подряд, потому что это очень вкусно.