Западные туристы в восторге от фирменного блюда в маленьком переулке Хайфона, цена которого составляет всего 35 тысяч.

Хотя знаменитые блюда Хайфона продаются на уличных палатках, западные гости все равно удивляются чистоте обеденных залов, обилию свежей еды и разумным ценам.

Ник — американский ютубер с личным каналом, насчитывающим около 300 000 подписчиков, недавно совершил свою первую поездку во Вьетнам.

В последнем опубликованном видео Ник рассказал, что побывал в Хайфоне и провёл там время, наслаждаясь интересной уличной едой. Среди них одно блюдо произвело на него особое впечатление: суп с крабовой лапшой.

Суп с крабовой лапшой — знаменитое фирменное блюдо Хайфона , признанное одним из 100 лучших вьетнамских блюд 2020–2021 годов по версии Vietnam Record Organization (Vietkings) и Top Vietnam Organization (VietTop).

В 2025 году это блюдо также вошло в список «100 блюд с лучшим бульоном в мире» по версии престижного кулинарного сайта TasteAtlas .

Ник пробует уличную лапшу с крабом в Хайфоне

Чтобы насладиться этим блюдом, Ник отправился в уличную закусочную с крабовой лапшой на улице Тран Фу. Это место ему порекомендовал друг из Ханоя.

Прибыв сюда, Ник сразу увидел, что в магазине крабовой лапши ярко выражен местный стиль, поскольку он расположился в небольшом переулке с несколькими типичными пластиковыми столами и стульями.

На тротуаре также имеется стационарный прилавок со множеством подносов с ингредиентами, аккуратно разложенными в стеклянных шкафах.

Западный посетитель также был весьма удивлён, потому что, несмотря на то, что это был ресторан на открытом воздухе, в зале было очень чисто. Столы и стулья были вымыты, а мебель аккуратно расставлена.

«Во Вьетнаме, если какой-нибудь ресторан расположен в переулке, я почти уверен, что там будет вкусная еда», — поделился Ник.

Тарелка крабового супа с лапшой и морепродуктами удивила западного гостя.

В ресторане американский ютубер заказал блюдо с лапшой и смешанным крабом. Когда подали еду, он был удивлён её привлекательным видом.

Миска рисовой лапши с крабом была наполнена множеством привлекательных начинок, таких как креветки, жареная свинина с листьями лолот, жареная рыба, рыбные котлеты, креветки-богомолы... Порция была настолько полной, что Нику пришлось воскликнуть, что миска довольно тяжелая, и хотя он еще не попробовал ее, он чувствовал себя «сытым от души».

Ник попробовал первую ложку бульона и ахнул от удивления, несколько раз кивая головой в знак своего удовольствия.

«Бульон очень вкусный, прозрачный, естественно сладкий и пахнет крабом. В ресторане также подают свежие сырые овощи», — сказал он.

Американский ютубер пробует бульон и восклицает:

Иностранный гость, продолжая наслаждаться, отметил, что рулет из жареной свинины с листьями лолот на вкус напоминает колбасу, которую он уже ел раньше. Крабовая паста была жирной и мягкой.

Рыбная котлета очень вкусная, а рисовая лапша густая, тягучая и ароматная. «В этом блюде так много всего, и всё это мне кажется восхитительным», — сказал Ник.

Впервые наслаждаясь знаменитым фирменным блюдом Хайфона, Ник сделал множество комплиментов и поднял руку в знак своего удовлетворения.

Он также был рад, что блюдо из крабовой лапши подавалось с водяным шпинатом, что гармонизировало вкусы и привнесло ощущение свежести.

«Это определенно одно из моих любимых блюд всех времен», — добавил он.

Американский гость был впечатлён не только вкусом супа с крабовой лапшой, но и ценой. Полная порция таких морепродуктов стоит всего 35 000 донгов.

Даже энтузиазм и дружелюбие владельца ресторана делают его довольным во время обеда здесь.

Иностранные гости пробуют уличную еду в Хайфоне

Известно, что во время своих исследований города Хайфон Ник не только наслаждался крабовой лапшой, но и пробовал другую привлекательную уличную еду, такую ​​как сладкий карамельный суп, сэндвичи с жареным мясом, жареные куриные крылышки, рисовые рулеты...

Он рассказал, что рестораны были найдены случайным образом, но качество еды было свежим, а цены — разумными.

Фото: Ник К.

Фирменное блюдо Тхань Хоа, приготовленное из ряда знакомых ингредиентов, по-прежнему привлекательно благодаря своему свежему, естественно сладкому вкусу, благодаря чему ханойские гурманы готовы заказывать «доставку» почти за 180 км, чтобы насладиться ею.

Источник: https://vietnamnet.vn/khach-tay-khen-nuc-no-mon-dac-san-trong-ngo-nho-o-hai-phong-gia-chi-35-nghin-2454078.html