Жители Запада любят пиво, продающееся на тротуарах в Ханое, и хвалят его «мягкий вкус, свежий, как осенний воздух»

В Ханое много пивных ресторанов от маленьких до больших, но уличные палатки часто привлекают большую часть иностранных туристов. Осенними октябрьскими днями, когда нежные желтые лучи солнца проникают сквозь щели между листьями на тротуары и ступени, многие иностранцы начинают пить разливное пиво и наблюдать за улицей.

В пивном пабе на улице Бат-Дан Ли Кирби (слева) и его друг Деклан Грин (из Англии) рассказали, что они часто приходят в этот пивной паб каждый вторник. Они увлеклись вьетнамским разливным пивом с тех пор, как впервые приехали сюда 8 лет назад. «Мне нравится. Его легко пить, он не вызывает вздутия живота, потому что не газированный, и, что самое важное, на следующее утро я не просыпаюсь с головной болью», — говорит Ли Кирби.

«Я просто сижу за этим столом. Я могу наблюдать за всем, что происходит каждый день, потягивая несколько кружек пива здесь. Что может быть лучше», — добавил британец.

Всего в нескольких столиках от него Тошиюки Ватанабэ также держал в руке стакан пива и потягивал его. Тошиюби просто сидел и пил в одиночестве. «Мне нравится погружаться в атмосферу уличной пивной. Это очень интересное пространство. Вокруг меня все кипит, но я все равно нахожу достаточно тишины, чтобы насладиться пивом и заняться своими делами», — признался мужчина из Японии.

В другом пивном баре на улице Дуонг Тхань г-н Аарон Хорват (США) и г-жа Лианна Фокарт (Нидерланды) оживленно беседовали. «Сегодня первый день моей подруги в Ханое. Я хотел, чтобы Лианна почувствовала настоящий стиль Ханоя, поэтому я привел ее сюда на разливное пиво», — сказал Хорват.

Лианна рассказала, что перед тем, как пойти в пивной дом, Аарон водил ее осенью по улицам Ханоя, наслаждаясь блюдами, которые она находила привлекательными и сытными. Это первый бокал разливного пива «Ханой», который попробовала Лианна. «Пиво в моей стране обычно более горькое. Это пиво легко пьется, оно мягкое, ароматное и очень свежее, как воздух в Ханое прямо сейчас», — радостно сказала голландка.

В отличие от вьетнамской манеры пить пиво с закусками, иностранные гости обычно пьют просто пиво. Поскольку в пиве содержится меньше алкоголя, чем в импортном, в среднем каждый человек выпивает 4–8 бокалов за каждый поход в бар.

Лианна добавила, что ей очень нравится пить здесь пиво. Она обязательно вернется, чтобы насладиться этим местом в скором времени.

В другом магазине на тротуаре старого квартала г-н Винсент сказал, что он только что приехал во Вьетнам из США по работе. Коллега познакомил его с вьетнамским разливным пивом, и из любопытства он тут же пошел выпить со всеми.

С наступлением вечера в пивные бары стекается все больше иностранных туристов. Семья Айзека Кроуфорда (Великобритания) уже несколько недель путешествует по Вьетнаму. «Нам это представили как разливное пиво дня. Выпив его, я обнаружил, что вкус пива легкий, но резкий. Оно успокоило мое тело, хотя в Ханое осенью довольно прохладно», — сказал г-н Кроуфорд.

Будучи любителем пива, Айзек пробовал бутылочное пиво, но в итоге разливное все же произвело на него более сильное впечатление. «Думаю, мне нравится разливное пиво, отчасти из-за атмосферы, в которой я сижу здесь и пью его», — сказал он.

По словам господина Ле Триеу Дуонга, владельца пивного магазина на улице Дуонг Тхань, разливное пиво имеет множество марок и различных производств, люди часто называют его ханойским разливным пивом. Пиво сюда привозит господин Дуонг прямо с завода в тот же день, поэтому оно всегда свежее.

По словам г-жи Тран Тхи Нхунг, управляющей пивным баром на улице Бат Дан, количество иностранных туристов, приезжающих сюда, чтобы насладиться пивом, особенно велико в выходные и праздничные дни. Когда-то здесь побывала группа из 70 иностранцев. В ее магазин на протяжении многих лет часто заходят близкие иностранные гости, чтобы выпить пива.

Тран Куок Тоан, сотрудник пивного бара на улице Бат Дан, рассказал, что с тех пор, как он начал здесь работать, летом он обслуживал в среднем по 20 иностранцев каждый день, а иногда встречал группы клиентов, которые выпивали до 60 кружек разливного пива.

Источник