ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА

Множество иностранных туристов в Ханое не только впечатлены блюдами, пропитанными традиционной вьетнамской культурой, их также привлекают блюда, которые считаются «странными, непонятными, которые не каждый осмелится попробовать».

Газета VietNamNet представляет серию статей «Иностранные туристы пробуют вьетнамскую еду в Ханое» о впечатлениях иностранных туристов от наслаждения вьетнамскими блюдами в этом городе.

В настоящее время Нейт (из США) живет во Вьетнаме и проводит время, исследуя эту S-образную страну через традиционную кулинарную культуру, а также посещая привлекательные места.

Западный турист рассказал, что Ханой произвел на него большое впечатление благодаря красивым природным ландшафтам, вкусной еде и доступным ценам. Среди прочего, ему очень понравились бун-дау-мам-том, хотя это блюдо отваживаются попробовать не все иностранные туристы.

По словам Нейта, бун доу мам том — культовая уличная еда Ханоя, и туристам не стоит ее упускать, если у них есть возможность побывать здесь.

Западные клиенты едят бун до мам том в Ханое.png
Нейт отметил, что бун доу мам том — это деликатес Ханоя, который обязательно нужно попробовать.

Нейт рассказал, что попробовал вермишель с креветочной пастой в уличном ресторане на улице Куан Тхо 1, район О Чо Дуа, район Донг Да. Там он заказал полную порцию, включающую вермишель, хрустящий жареный тофу, зелёную рисовую колбасу и варёную свиную ногу, за 30 000 донгов.

Ингредиенты аккуратно раскладываются на круглой тарелке, выстланной снизу листьями донга, подаются с нарезанным огурцом и травами (перилла, вьетнамская кинза).

Западные клиенты едят бун доу мам том в Ханое 1.png
Блюдо из вермишели с креветочной пастой, которое западный гость попробовал в уличном ресторане

Западный человек попробовал первый кусочек вермишели с креветочной пастой и воскликнул: «Как вкусно!» Затем он продолжил наслаждаться жареным тофу, зелёной рисовой колбасой и свиной ножкой.

«Мне понравилось все, что было на тарелке, но больше всего впечатлила свежая лапша», — прокомментировал Нейт.

Западные клиенты едят бун до мам том в Ханое.gif
Американские туристы с восторгом кивали, попробовав вермишель с тофу и креветочной пастой.

Американский турист был настолько очарован вкусом вермишели с пастой из ферментированных креветок, что ел ее без остановки и съел все в один миг.

Он даже сказал: «Как вкусно», чем заставил хозяйку заведения рассмеяться от восторга, увидев комплименты и удовлетворение от «национального» блюда от молодой клиентки.

Он продолжал расхваливать восхитительное блюдо из вермишели и жареного тофу.

Некоторые люди вокруг увидели это и предложили Нейту прийти в ресторан в следующий раз, если он захочет съесть вермишель с креветочной пастой или попробовать другое блюдо — вермишель с жареной свининой.

Услышав восторженные рекомендации местных жителей, американец выглядел довольным и пообещал вернуться, чтобы насладиться вкусной едой.

Известно, что Нейт посетил Ханой в 2019 году. Вернувшись во Вьетнам в ноябре прошлого года, он отправился в Хайфон, а затем провел время, изучая кухню Ханоя.

Помимо вермишели с креветочной пастой западные гости также могут попробовать другие блюда, такие как хлеб и сладкий суп.

Фото: Нейт во Вьетнаме

Неожиданная реакция жителя Запада на свиные кишки, обмакнутые в креветочную пасту . Впервые попробовав свиные кишки, обмакнутые в креветочную пасту во Вьетнаме, он признался, что этот соус пах немного отвратительно, но на вкус очень хорош, «не так уж плох, как я думал».