Выступая на мероприятии, г-жа Нгуен Тхи Минь Чау - заместитель председателя Народного комитета города Дьенбан подтвердила, что лапша Куанг - это не просто блюдо, но и культурная особенность духовной жизни людей Куангнама. Несмотря на множество взлетов и падений, лапша Куанг все еще сохраняет вкус своей родины, сопровождая детские воспоминания каждого ребенка Куанга.
В частности, мы еще больше гордимся тем, что «Народные знания о лапше Куанг» официально включены в список национального нематериального культурного наследия, что свидетельствует о достойном признании уникальных традиционных культурных ценностей этой кухни и помогает распространять ее среди друзей и посетителей как внутри страны, так и за рубежом.
В этом году фестиваль лапши Куанг продолжает проводиться в деревне Донг Кхыонг в районе Дьен Фыонг, известной "брендом" лапши Фу Чием. Фестиваль имеет разнообразный масштаб и мероприятия, такие как: демонстрация обработки традиционной лапши Куанг, впечатляющий конкурс кулинарных стендов, конкурс квинтэссенции лапши Куанг, пространство традиционной ремесленной деревни и продукция OCOP...
Также проводятся выступления представителей народного искусства Туонг, пение песен Бай Чой и роспись масок Туонг, что позволяет воссоздать красочную культурную картину Дьен Бана от прошлого до настоящего времени.
На церемонии открытия от имени Министерства культуры, спорта и туризма представитель Департамента культуры, спорта и туризма провинции Куангнам представил решение о включении «Народных знаний о лапше Куанг провинции Куангнам» в список национального нематериального культурного наследия.
Источник: https://baoquangnam.vn/khai-mac-festival-my-quang-nam-2025-3156318.html
![[ОБЗОР OCOP] Сироп Ту Дуен - Эссенция трав с гор и лесов Ню Тхань](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/5/58ca32fce4ec44039e444fbfae7e75ec)
Комментарий (0)