Открытие Куангниньского кулинарного фестиваля 2024 года

Вечером 26 декабря на площади Sun Carnival Plaza (район Байчай, город Халонг) состоялась церемония открытия Кулинарного фестиваля Куангнинь 2024 на тему « Куангнинь — место кулинарной квинтэссенции» .

В фестивале приняли участие г-н Фам Ван Туй, заместитель директора Вьетнамской национальной администрации по туризму, а также представители Департамента туризма, Департамента культуры и спорта , Информационного центра по содействию туризму, ассоциаций, предприятий, отелей, ресторанов Куангниня и ряда провинций и городов страны.

Делегаты нажимают кнопку открытия Кулинарного фестиваля Куангнинь 2024.

Гастрономический фестиваль Куангниня пройдет в течение 3 дней с 26 по 29 декабря 2024 года. После успеха предыдущих фестивалей, гастрономический фестиваль Куангниня 2024 года станет крупнейшим из когда-либо проводившихся; он призван почтить уникальные культурные и кулинарные ценности Куангниня, собрав друзей и туристов со всего мира.

В Гастрономическом фестивале 2024 года приняли участие 130 организаций из 32 провинций и городов, представляющих три региона: Север, Центр и Юг. В общей сложности было зарегистрировано 200 стендов. Из них 65 организаций и предприятий провинции Куангнинь зарегистрировали около 130 стендов.

Г-жа Нгуен Хуен Ань, директор Департамента туризма провинции Куангнинь, вручила золотую награду шеф-повару Нгуен Куок Туану (справа) за блюдо «Rươi kho Tu Ky - Hai Duong» от Ассоциации туризма провинций Красной реки и заслуженному шеф-повару Тран Ван Туету за блюдо «Banh Pani Puri» от отеля Saigon Ha Long.

Благодаря таким мероприятиям, как конкурс на лучший декор стенда, презентации кулинарных традиций, региональные деликатесы и продажа знаменитых продуктов OCOP, Фестиваль еды знакомит жителей и туристов с уникальными особенностями туризма в провинции Куангнинь, потенциалом кулинарного туризма и стремится к совершенствованию и обновлению кулинарных продуктов провинции. Он также предоставляет возможность местным сообществам и предприятиям обмениваться опытом и перенимать друг у друга знания, развивая и используя ценности кулинарной культуры, связанной с туризмом, повышая качество обслуживания и эффективность туристического бизнеса.

В рамках фестиваля также пройдут интересные художественные представления с традиционными выступлениями представителей этнических меньшинств, пением Ксам, пением Чео, любовными песнями рыбаков прибрежных районов Куангнинь, народными играми, демонстрациями по смешиванию коктейлей, художественными представлениями по изготовлению колбасок из кальмаров Халонга...

Делегаты посещают стенд OCOP в Куангнине.

Гастрономический фестиваль – привлекательный туристический продукт провинции Куангнинь. Цель мероприятия – продемонстрировать усилия и решимость туристической отрасли Куангниня преодолеть трудности, вызванные серьёзным ущербом, причинённым ураганом № 3, и продолжить рост и развитие, чтобы сделать Куангнинь безопасным, гостеприимным и привлекательным «Четырёхсезонным туристическим направлением». Это будет способствовать достижению цели – принять 20 миллионов посетителей к 2025 году, включая 4,5 миллиона иностранных туристов, а общий доход от туризма должен достичь 50 000 миллиардов донгов.

Несколько особенных фотографий с фестиваля еды Куангнинь 2024: