Открытие Куангниньского кулинарного фестиваля 2024 года

Вечером 26 декабря на площади Sun Carnival Plaza (район Байчай, город Халонг) состоялась церемония открытия Фестиваля еды Куангнинь 2024 , посвященного теме « Куангнинь — место, объединяющее квинтэссенцию кулинарии » .

На фестивале присутствовали г-н Фам Ван Тхуй, заместитель директора Национального управления по туризму Вьетнама, а также представители департаментов туризма, культуры и спорта ; Центра туристической информации и продвижения; ассоциаций, предприятий, отелей и ресторанов провинции Куанг Нинь и некоторых других провинций и городов страны.

Делегаты нажали кнопку, чтобы официально открыть Фестиваль еды провинции Куанг Нинь 2024.

Фестиваль еды провинции Куангнин пройдет в течение трех дней, с 26 по 29 декабря 2024 года. Опираясь на успех предыдущих фестивалей, фестиваль еды Куангнинь 2024 года станет самым масштабным из когда-либо организованных, превратившись в праздник, посвященный уникальным культурным и кулинарным ценностям Куангниня, для друзей и туристов со всего мира.

В Фестивале еды 2024 года приняли участие 130 предприятий из 32 провинций и городов, представляющих северный, центральный и южный регионы, с общим количеством 200 стендов. Из них только в провинции Куангнинь было зарегистрировано 65 предприятий и компаний, представивших почти 130 стендов.

Г-жа Нгуен Хуен Ань, директор Департамента туризма провинции Куанг Нинь, вручила золотую награду шеф-повару Нгуен Куок Туану (справа) за блюдо «Тушеные грязевые черви из Ту Ки - Хайзыонг» от Туристической ассоциации провинций дельты Красной реки, а также наградила шеф-повара Чан Ван Туета за блюдо «Пани Пури» из отеля «Ха Лонг» в Сайгоне.

Благодаря таким мероприятиям, как конкурсы на оформление стендов, презентации региональной кухни и деликатесов, а также продажа известных продуктов OCOP, Фестиваль еды познакомил местных жителей и туристов с уникальными особенностями туризма в провинции Куанг Нинь, ее потенциалом для кулинарного туризма и был направлен на повышение уровня и внедрение инноваций в кулинарную продукцию провинции. В то же время он создал возможности для обмена опытом между местными жителями и предприятиями, обучения друг у друга в развитии и использовании культурной ценности кухни в контексте туризма, повышения качества обслуживания и эффективности туристического бизнеса.

Фестиваль также включает в себя привлекательные художественные представления с демонстрацией богатого традиционного искусства этнических меньшинств, пения ксамов, пения чео и любовных песен рыбаков из прибрежного региона Куангнинь; народные игры; демонстрации приготовления коктейлей; и демонстрации искусства приготовления халонгских пирожков с кальмарами…

Делегаты посещают стенд OCOP провинции Куанг Нинь.

Фестиваль еды — привлекательный туристический продукт провинции Куанг Нинь. Цель мероприятия — продемонстрировать высокие усилия и решимость туристической индустрии Куанг Нинь преодолеть трудности, возникшие после масштабного ущерба, нанесенного тайфуном № 3, и продолжить свой рост и развитие, чтобы сделать Куанг Нинь безопасным, дружелюбным и привлекательным «туристическим центром на все четыре сезона». Таким образом, он способствует достижению цели по приему 20 миллионов туристов к 2025 году, включая 4,5 миллиона иностранных туристов, с общим доходом от туризма в 50 000 миллиардов донгов.

Вот некоторые из самых ярких моментов Фестиваля еды в Куангнине 2024: