По данным Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Ламдонг, к концу 2025 года площадь кофейных плантаций в провинции достигнет почти 323 241,5 гектаров, а предполагаемый объем производства составит более 1 001 710 тонн, что составит приблизительно 50,5% от общего объема производства кофе в стране.
Примечательно, что здесь расположены 6 высокотехнологичных районов выращивания кофе общей площадью почти 2268,5 гектаров, которые привлекают более 1400 фермерских хозяйств, включая коммуны Бао Тхуан, Бао Лам 2, Хоа Бак, Нам Нунг, Дык Ан и Тхуан Ан.
Иллюстративное изображение.
Здесь применяются водосберегающие системы орошения в сочетании с внесением удобрений, интегрированной защитой от вредителей (ИЗР) и соблюдением стандартов устойчивого сельского хозяйства, что помогает снизить затраты, оптимизировать ресурсы и улучшить качество кофейных зерен.
Согласно газете «Лам Донг» , в провинции в настоящее время насчитывается 33 зоны выращивания кофе общей площадью более 435 гектаров, с объемом производства около 3335 тонн. Кроме того, более 118 300 гектаров кофейных плантаций получили международные сертификаты, такие как 4C, Rainforest Alliance и UTZ, а 346 гектаров получили сертификат VietGAP, и 275 гектаров — органический сертификат.
Заместитель главы департамента качества, переработки и развития рынка сельскохозяйственной продукции провинции Ламдонг, г-н Нгуен Чи Линь, заявил: «Фермеры, соблюдающие сертифицированные стандарты производства, не только обеспечивают четкую отслеживаемость и повышают ценность продукции, но и получают право участвовать в Европейской цепочке поставок кофе, не связанной с вырубкой лесов (EUDR). Предприятия, связанные с закупкой кофе, сертифицированного по стандарту EUDR, в настоящее время заключают контракты по ценам на 10-15% выше рыночной цены, тем самым помогая производителям устойчиво увеличивать свой доход».
В настоящее время в провинции Ламдонг существует 67 цепочек взаимосвязей между фермерами, кооперативами и предприятиями, в которых участвуют 29 442 домохозяйства на площади 55 491 гектар, производящие 185 636 тонн кофе в год, что составляет 18,5% от общего объема производства кофе в провинции. В сельскохозяйственном году 2024-2025 экспорт кофе из Ламдонга на такие требовательные рынки, как Швейцария, Италия, Япония, Испания и Германия, достиг 158 253 тонн на сумму около 478,86 млн долларов США.
Помимо бренда «Далат — чудодейственная эссенция плодородной земли», в провинции действуют 15 брендов кофе, защищенных правами интеллектуальной собственности, таких как Godere, Dak Tin, Hai Nhung, Hoang Gia Phu, Viet Nong, Enjoy Coffee, Ca Phe Day..., а также 6 признанных торговых марок, в частности, Dak Mil Coffee, Bazan Coffee, Lang Biang Arabica Coffee и Cau Dat Arabica Coffee.
Кроме того, в провинции реализуется 11 проектов по расширению цепочки производства и потребления кофе с общим бюджетом более 8,2 миллиарда донгов, что способствует стабилизации объемов производства, обеспечению стабильного качества и созданию устойчивого источника сырья для предприятий глубокой переработки. В действительности, участвуя в высококачественных цепочках поставок кофе, фермеры постепенно переориентируют свой подход с количества на качество и ценность, уделяя особое внимание экологически чистым производственным процессам, выборочному сбору урожая, влажной обработке и правильной сушке, соответствующим как внутренним, так и международным стандартам.
Для дальнейшего развития бренда кофе Lam Dong в будущем Министерство сельского хозяйства и окружающей среды стремится поощрять участие фермеров в замкнутой цепочке поставок от производства до потребления, а также поддерживать предприятия в инвестициях в глубокую переработку, такую как обжарка, производство растворимого кофе и фасованного кофе высшего качества, чтобы увеличить долю экспорта переработанной продукции вместо экспорта только сырых кофейных зерен.
Повышение конкурентоспособности и расширение международных рынков помогут кофе Lam Dong укрепить свои позиции на мировой кофейной карте, став символом качества, устойчивого развития и высокой добавленной стоимости.
Источник: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-ben-vung-tu-chuoi-lien-ket-gia-tri/20251020110347318
Комментарий (0)