Оживлённые ремесленные деревни с многовековой историей
В начале XX века жители Куанг Фу Кау в основном зарабатывали на жизнь плетением корзин, вееров и циновок. Однажды г-н Ле Суан Винь из деревни Фу Луонг Тхуонг отправился за бамбуком, чтобы расколоть его на полоски, и встретил торговца, покупавшего благовонные палочки. Г-н Ле Суан Винь предложил расколоть бамбук и продать его торговцу. Мелкомасштабное производство благовонных палочек из деревни Фу Луонг Тхуонг распространилось на деревню Фу Луонг Ха (родной город жены г-на Ле Суан Виня) и постепенно сильно развилось, охватив все шесть деревень коммуны с участием тысяч рабочих из окрестностей и извне. Ремесло изготовления благовонных палочек передавалось от отца к сыну, сохранялось и развивалось до наших дней, став основным источником дохода для населения и обеспечив работой жителей соседних коммун.
Благодаря счастливой встрече г-на Ле Суан Виня и пройдя через взлеты и падения истории, ремесло производства благовоний и ароматических палочек в Куангфукау все больше развивалось и стало отличительной чертой традиционных ремесленных деревень Ханоя . Благовония и ароматические палочки из Куангфукау продаются во всех провинциях и городах Вьетнама и экспортируются в такие страны, как Китай, Индия и Малайзия.
В последние дни года производители благовоний используют любое доступное пространство для сушки: от узких переулков и двориков до деревенских площадей… Связки разноцветных благовоний (красных, зеленых, желтых), причем красные встречаются чаще всего, создают поистине впечатляющую картину в сельской местности. Повсюду сушат благовония, повсюду яркие цвета. В каждом доме люди поглощены своей работой. Одни колотят бамбук, другие красят благовония, а третьи сортируют и упаковывают продукцию…
По словам ремесленницы Нгуен Тху Фуонг из деревни, где распространены традиционные ремесла: «Благовония — это не только предмет, используемый в культе предков, но и символ связи между людьми и их предками, между священным и повседневным. Поэтому благовония должны обладать мягким ароматом, гореть равномерно, не раздражать глаза и, особенно, создавать торжественную атмосферу во время праздников и фестивалей».
Для изготовления цельной благовонной палочки мастер должен пройти множество этапов: от выбора сырья и изготовления основания палочки до окрашивания, измельчения трав в порошок и последующей обработки в цехе для создания конечного продукта. Все этапы должны быть выполнены тщательно, требуя от мастера мастерства и настойчивости. Сырье для порошка благовоний представляет собой смесь порошка корицы, рисовой шелухи и древесных опилок; в настоящее время для придания продукту новых и уникальных ароматов используются дополнительные ингредиенты, такие как ладан, почки агарового дерева и мыльное дерево. Основание благовонных палочек Куанг Фу Кау в основном изготавливается из бамбука, произрастающего в провинциях Тхань Хоа, Нге Ан и Ха Тинь . В процессе изготовления благовоний их необходимо сушить на солнце, чтобы сохранить их естественный аромат; их не сушат в печи, чтобы избежать потери характерного запаха.
В провинции Куангфукау производители благовоний стремятся выпускать чистую и безопасную продукцию, соответствующую экспортным стандартам и потребностям местного населения. Поэтому многие домохозяйства перешли на использование натуральных пищевых красителей и травяного порошка для благовоний, минимизируя применение промышленных химикатов и тем самым делая свою продукцию более экологичной.
Благодаря творческому подходу молодежи появилось множество новых продуктов: мини-палочки для благовоний, декоративные благовония для Тета (Лунного Нового года), благовония с ароматом кофе, благовония с ароматом лемонграсса, нежные благовония в деревенском стиле, травяные благовония… подходящие для современных вкусов, но при этом сохраняющие традиционные рецептуры.
В углу каждого двора выделяются связки ярко-красных благовонных палочек, символизирующие традиционные ритуалы Тет (Лунный Новый год) вьетнамского народа. Для местных жителей изготовление благовоний во время Тета — это не просто работа, а способ сохранить духовные и культурные ценности, передаваемые от предков. В настоящее время в кооперативе по производству благовоний провинции Куангфукау участвуют более 3000 домохозяйств, и многие продукты OCOP получают 3 звезды: прессованные благовония, благовонные конусы, благовонные спирали, а также 4 звезды: благовонные конусы с корицей, благовонные конусы с ладаном, благовонные конусы с агаровым деревом и благовонные спирали. Предполагается, что в сезоне Тета 2026 года общий объем производства благовоний в Куангфукау может достичь 160-180 миллионов благовонных палочек, что примерно на 20% больше, чем в предыдущем году.
Проведите день в роли изготовителя благовоний.
В последние годы изображение связок ярко-красных благовонных палочек, сохнущих на солнце в Куангфукау, стало уникальным туристическим символом и встречается во многих международных фотоколлекциях. В 2019 году фотографии, сделанные в этой деревне благовоний, вошли в число лучших туристических фотографий во многих зарубежных фотожурналах.
Благодаря этому ремесленная деревня внезапно стала привлекательным местом отдыха. Ежегодно провинция Куангфукау принимает от 50 000 до 70 000 туристов, из которых более 35% — иностранные гости, в основном из Южной Кореи, Франции, Великобритании, США и Японии. В конце года и в преддверии Тет (Лунного Нового года) число посетителей увеличивается почти вдвое.
Чтобы удовлетворить спрос со стороны туристов, многие жители деревни обустроили места для занятий своим ремеслом, открыв интерактивные зоны, где можно: скрутить благовонные палочки вручную, покрасить их, сфотографироваться с художественно оформленными пучками благовоний и узнать об истории и верованиях вьетнамцев, связанных с благовониями. При сушке благовонных палочек жители деревни выкладывают из них гигантские картины с четкими, яркими линиями и цветами, например, цветы, вьетнамский флаг и S-образную карту страны, создавая идеальные фоны для красивых фотографий. Это значительно повысило привлекательность деревни для туристов и любителей фотографии, а также вдохнуло в нее новую жизнь.
Г-н Нгуен Хуу Лонг, член семьи, занимающейся изготовлением благовоний в деревне, с радостью поделился: «Несмотря на конец года и большой наплыв работы, местные жители по-прежнему уделяют время и место туристам. У нас есть два работника, которые помогают туристам выбирать благовония и делать удачные фотографии. Они также следят за тем, чтобы туристы не опрокидывали связки благовоний, обеспечивая наилучшие впечатления». Главная тема в рассказах мастеров по изготовлению благовоний в Куангфукау, которыми они делятся с туристами, — это гордость за свое ремесло и забота о его сохранении. Интересно, что мастера по изготовлению благовоний в Куангфукау очень ценят свое ремесло. Несмотря на использование множества машин и методов производства, они всегда гарантируют качество сырья. Это травяные ингредиенты, смешанные по уникальному секретному рецепту, для создания благовонных палочек, которые всегда ароматны, не меняют цвет и выглядят привлекательно.
Марин Ле, французская туристка вьетнамского происхождения, сказала: «Я никогда не видела такого оживленного места. Красный цвет связок благовоний наполняет пространство энергией. Местные жители тоже очень дружелюбны и подробно объясняют процесс изготовления благовоний. Я думаю, это действительно уникальная туристическая достопримечательность Ханоя».
В соответствии с Планом развития ремесленных деревень Ханоя до 2030 года, Департамент туризма Ханоя определил Куангфукау как одно из ключевых туристических направлений ремесленных деревень в столице. Несмотря на большое количество посетителей, ремесленная деревня по-прежнему сталкивается с многочисленными проблемами: утилизация отходов, шум от станков для расщепления бамбука, зоны сушки благовоний, занимающие часть дороги, и т.д. Местные власти реализуют план по интеграции туризма с устойчивым сохранением ремесленной деревни.
По данным Департамента туризма Ханоя, Народный комитет Ханоя признал «Деревню ремесленников по производству благовоний Куанг Фу Кау туристическим направлением». Это важный шаг, подтверждающий туристический потенциал и ценность деревни, создающий импульс для развития местной экономики… Деревня по производству благовоний Куанг Фу Кау получит поддержку в продвижении, разработке уникальной продукции и установлении связей с туристическими маршрутами в южном Ханое.
В провинции Куангфукау улучшают качество обслуживания туристов; организуют «Фестиваль деревни благовоний Куангфукау» в двенадцатом лунном месяце; обучают местных жителей методам общинного туризма; и разрабатывают туристический маршрут под названием «День мастера по изготовлению благовоний». Изготовление благовоний не только обеспечивает доход местным жителям, но и становится неотъемлемой частью богатого культурного ландшафта Ханоя. Это место не только сохраняет душу предмета, имеющего духовное и культурное значение, но и является прекрасным туристическим направлением, которое обязательно стоит посетить, приезжая в сельскую местность Северной дельты.
В этой старинной деревне, известной своими ремеслами, жители, некогда занимавшиеся изготовлением благовоний, теперь переквалифицировались в гидов. Благодаря своей простоте, искренности и теплому гостеприимству, жители деревни Куанг Фу Кау помогают туристам не только узнать больше о ремесле изготовления благовоний, но и глубже оценить традиционную вьетнамскую культуру.
Источник: https://baophapluat.vn/lang-tam-huong-ruc-ro-sac-mau-don-tet.html
Комментарий (0)