Старый фермер в Нгеане разбрасывает по полю странные вещи, чтобы «улучшить» свой ярко-красный деликатес.

После сбора урожая риса старый фермер в коммуне Чау Нхан, уезд Хунг Нгуен, провинция Нгеан , мелет кукурузу, разбрасывает ее по полю и вспахивает почву, чтобы разрыхлить ее. Рыхлая, питательная почва помогает дождевым червям расти и давать продукцию хорошего качества. Руй — знаменитое фирменное блюдо коммуны Чау Нян, имеющее высокую цену.

Старый фермер в Нгеане разбрасывает по полю странные вещи, чтобы «улучшить» свой фирменный ярко-красный овощ.

Кань Тханг - Нгуен Тинь Суббота, 9 ноября 2024 г. 14:44 PM (GMT+7)

После сбора урожая риса старый фермер в коммуне Чау Нхан, уезд Хунг Нгуен, провинция Нгеан, мелет кукурузу, разбрасывает ее по полю и вспахивает почву, чтобы разрыхлить ее. Рыхлая, питательная почва помогает дождевым червям расти и давать продукцию хорошего качества. Руй — знаменитое фирменное блюдо коммуны Чау Нян, имеющее высокую цену.

Жители коммуны Чау Нхан, уезда Хунг Нгуен, провинции Нге Ан, раскинули сети по всем полям в ожидании вылова этой особой рыбы, продаваемой по цене 350 000–400 000 донгов за кг. Исполняет: Кан Тханг - Нгуен Тинь

В эти дни жители коммуны Чау Нхан уезда Хынг Нгуен провинции Нгеан завершили подготовку к сезону сбора дождевых червей. Руой — знаменитое фирменное блюдо коммуны Чау Нян, приносящее местным жителям большой доход. Фото: NT

Природа подарила жителям коммуны Чау Нхан, уезда Хунг Нгуен, Нгеан, расположенного ниже по течению реки Лам, уникальное поле мотыля. Сезон дождевых червей начинается в конце девятого лунного месяца каждого года и длится до конца ноября. Жители коммуны Чау Нхан растягивают сети над полями, чтобы, когда черви появятся на поверхности, их можно было собрать. Фото: NT

Дождевые черви в коммуне Чау Нхан, уезд Хынг Нгуен, провинция Нгеан, являются полностью естественными. Люди также называют этот продукт «даром небес». Крабы здесь обладают насыщенным, неповторимым вкусом, который невозможно найти больше нигде. Фото: NT

Раньше, когда наступал сезон сбора урожая, люди приносили на поля только орудия труда для его сбора. Люди часто перерабатывают мотыля в деревенские блюда, чтобы насладиться ими. Дождевые черви в коммуне Чау Нян крупные, жирные, ярко-красные и обладают большой питательной ценностью. Фото: NT

Руй в коммуне Чау Нян известен многим и стал деликатесом, цена на который колеблется от 350 000 до 400 000 донгов за кг. В сезон руои семьи окружают свои поля сетками. Это предотвращает занос червей на чужие поля, а также удобно для сбора урожая, избегая споров. Фото: NT

Цена на мотыля временами достигала 500 000 донгов/кг. Поэтому жители коммуны Чау Нхан, уезда Хунг Нгуен, провинции Нгеан, также находят способы «улучшить» выпуск и качество этой специальности. Фото: NT

Семья г-на Во Ван Куэ из коммуны Чау Нхан, уезда Хынг Нгуен, Нгеан, владеет более чем 1 гектаром рисового поля вдоль реки Лам. После сбора урожая риса семья г-на Куэ вспахала почву, чтобы сделать ее рыхлой. Кроме того, он еще и мелет кукурузу и разбрасывает ее по полю. Свежие, рыхлые поля с обильными источниками пищи создают идеальные условия для роста дождевых червей и получения наилучшего урожая. Фото: NT

Дождевые черви обычно появляются 1-го и 15-го числа каждого месяца ночью. Поэтому людям часто приходится дежурить, чтобы собирать червей. Фото: ХЛ

Г-н Ле Кхань Куанг, председатель народного комитета коммуны Чау Нхан, уезда Хунг Нгуен, провинции Нгеан, сказал, что в этой местности имеется около 40 гектаров рисовых полей с дождевыми червями. В среднем с каждого га рисового поля получают от 15 до 20 кг дождевых червей за урожай. Руй имеет гораздо более высокую экономическую ценность, помогая многим домохозяйствам избежать бедности. Фото: NT

Черви перерабатываются в червивые лепешки. Это блюдо пользуется популярностью у многих людей. Коммуна Чау Нхан обучает людей техническим процессам подготовки земли, ухода за ней и применения технических достижений для повышения производительности дождевых червей на единицу площади. Фото: NT

Креветочная нить Чау Нян известна повсюду. В настоящее время коммуна Чау Нхан, уезд Хунг Нгуен, провинция Нгеан, также разрабатывает и создает бренды для продуктов, переработанных из мотыля, чтобы помочь людям увеличить свои доходы.

Присоединяйтесь к газете Dan Viet на Facebook, чтобы оперативно получать последние и самые точные новости.

Источник: https://danviet.vn/lao-nong-o-nghe-an-rai-thu-la-xuong-ruong-de-vo-beo-con-dac-san-co-mau-do-au-20241109113537476.htm