Яблочная улитка (черная яблонная улитка) не является чем-то необычным для фермеров, но обогащение за счет этой особой улитки — новая профессия для многих фермеров в коммуне Май Сон (район Люк Йен, провинция Йен Бай). Яблочная улитка помогает фермерам получать высокий доход, способствуя развитию местной экономики .
Пионером этого движения является г-н Хоанг Ван Вуот из деревни Сон Бак, коммуны Май Сон (район Люк Йен, провинция Йенбай ).
Улитки – легко выращиваемая деликатесная еда
Имея 4-летний опыт разведения улиток, теперь большую часть земли его семьи отводят под улиток: 1 акр отведен под коммерческих улиток и их семена, а 5 акров отведены под выращивание водяного папоротника, ряски и некоторых других растений для корма улиток.
Раньше его семья выращивала рис, рыбу и другие культуры на всей территории, но с тех пор, как они начали разводить ампуллярий и увидели их эффективность, семья Вуота постепенно перевела почти всю свою землю на разведение улиток.
Г-н Хоанг Ван Вуот из деревни Сон Бак, коммуны Май Сон (район Люк Йен, провинция Йенбай) выделяет лишь небольшую часть своей земли для выращивания риса, чтобы удовлетворить потребности своей семьи в продовольствии.
В беседе с PV Dan Viet г-н Вуот рассказал, что в среднем его семья ежегодно зарабатывает 150 миллионов донгов на продаже улиток.
В настоящее время г-н Вуот не только выращивает улиток в коммерческих целях, но и поставляет семена улиток жителям региона, а также находит рынки сбыта и закупает продукцию для людей.
В настоящее время г-н Вуот скупает всех улиток, которых выращивают люди, но все равно не может удовлетворить спрос.
Разведение ампуллярий (черных ампуллярий) — новая профессия, приносящая высокий доход фермерам коммуны Май Сон (район Люк Йен, провинция Йен Бай). Фото: HH
«После нескольких урожаев я обнаружил, что разведение улиток также экономически эффективно. Разведение улиток также подходит для таких фермеров, как я. Когда они увидели, что я получаю хороший доход от разведения улиток, некоторые люди вокруг стали учиться и следовать моему примеру, и это было экономически эффективно», — поделился Вуот.
Господин Хоанг Ван Труонг (в черной рубашке) из деревни Сон Бак (коммуна Май Сон, район Люк Йен, провинция Йен Бай) владеет более чем 1 гектаром рисового поля, и его семья использовала большую часть площади, чтобы вырыть пруд для выращивания ампуллярий — особого вида улиток в наши дни. Фото: HH
Подобно г-ну Вуоту, г-н Хоанг Ван Труонг, также проживающий в деревне Сон Бак, владеет более чем 1 гектаром рисового поля и большую часть этой площади отвел улиткам.
Раньше он тоже разводил рыбу, однако выращивание рыбы требовало больше усилий и инвестиций, а получение результата было более сложным, поэтому, когда он увидел, что разведение ампуллярий эффективно, он и его жена решили перейти на разведение улиток.
Всего за 10 месяцев выращивания улиток площадь его пруда для улиток выросла до более чем 7 сотен, а на оставшихся 3 сотен он выращивает ряску и растения, чтобы кормить их.
В последнем урожае г-н Труонг собрал 1,5 тонны товарных улиток по средней цене 60 000 донгов/кг, а также продал 400 кг икринок.
У семьи г-на Труонга есть еще одно преимущество: в его пруду есть источник воды, обеспечивающий тепло зимой, поэтому он также сосредоточивается на разведении племенного скота для поставок на рынок.
За короткое время движение по разведению улиток в коммуне Май Сон сильно развилось. Фото: HH
На выращивание улиток уходит всего 95–100 дней, чтобы собрать урожай. Фото: HH
«В настоящее время местные жители не проявляют особой активности в распространении семян улиток, поэтому в следующем году я планирую распространять семена прямо в своем районе.
«Местная порода улиток будет подходить для источника воды и климата, поэтому улитки будут расти быстрее и лучше, и люди смогут лучше их выращивать», - сказал г-н Труонг.
Говоря об эффективности доходов от разведения улиток в коммуне Май Сон, нельзя не упомянуть господина Ау Ван Триеу, учителя и трудолюбивого фермера.
Цена на улиток составляет 60 000 донгов/кг, себестоимость снижается, прибыль увеличивается.
Хотя он занимается улитками всего 7 месяцев, результаты для г-на Триеу были великолепны. Только за последний урожай г-н Триеу собрал 4,3 тонны улиток, что принесло доход более 200 миллионов донгов. В настоящее время в его пруду все еще находится более 2 тонн маленьких улиток, которых он не продал, но заморозил и соберет после первого лунного месяца.
Осознав экономическую эффективность улиток, за короткое время в коммуне Май Сон получило широкое развитие движение по их разведению.
В настоящее время во всей коммуне Май Сон более 40 домохозяйств инвестируют в разведение улиток. Местные жители говорят, что разведение улиток — это очень просто, а инвестиции незначительны. Для коммерческих улиток самое главное — чтобы пруд был чистым; для семенных улиток в пруду должна быть шахтная вода, чтобы он оставался теплым зимой и чтобы в нем постоянно текла чистая вода.
В среднем около 22 улиток составляют 1 кг. Жители коммуны Май Сон, района Люк Йен, провинции Йен Бай продают улиток по 60 000 донгов/кг. Фото: HH
Что касается еды для улиток, улитки едят разнообразную пищу, все виды ряски, особенно ряску, улитки ее любят. Кроме того, фермеры также кормят их питательными листьями, молотой кукурузой, рисовыми отрубями и овощами...
Зимой, с ноября по февраль следующего года, улитки инкубируются, поэтому их почти не нужно выращивать или собирать. Примерно с марта, когда снова становится тепло, улитки выползают из грязи, чтобы есть и быстро расти. Сбор урожая занимает около 95-100 дней. В среднем около 22 улиток дают 1 кг, и фермеры зарабатывают 60 000 донгов.
В беседе с корреспондентом Dan Viet г-н Ха Хай Хюинь, секретарь партийного комитета коммуны Майшон (район Люкйен, провинция Йенбай), подчеркнул, что можно сказать, что разведение ампуллярий является эффективным методом, приносящим высокий доход фермерам коммуны Майшон, и широко используется многими людьми в этом районе, способствуя развитию местной экономики.
«В ближайшее время местность будет продолжать поощрять домохозяйства благоприятными природными условиями, а также трудолюбием и упорным трудом фермеров и нынешним очень стабильным рынком. Мы стараемся поощрять людей продолжать расширять территорию, а также производительность и качество этой породы улиток», - подчеркнул секретарь партийного комитета коммуны Майшон.
Источник: https://danviet.vn/lieu-dao-ao-trong-ruong-lua-nuoi-oc-nhoi-dac-san-day-dac-nong-dan-noi-nay-cua-yen-bai-giau-han-len-20241110224240652.htm
Комментарий (0)