GĐXH – Это популярный зимний овощ, считающийся «императорским овощем», который помогает питать сердце, снижает кровяное давление и полезен для людей с длительным кашлем. Попробуйте эти 4 вкусных и питательных рецепта, которые помогут продлить свою жизнь.
Зелень хризантемы считается королем овощей.
Зелень хризантемы — популярный овощ зимой, и ее уже давно считают «королем овощей», поскольку она содержит множество полезных для здоровья питательных веществ. По словам врача Буй Дак Санга ( Ханойская ассоциация восточной медицины), в восточной медицине зелень хризантемы имеет пряный, сладкий вкус, нетоксична, помогает уменьшить количество мокроты, успокаивает разум, успокаивает печень, питает почки, лечит усталость, бессонницу...
Зелень хризантемы можно смешивать со многими различными продуктами питания для стимуляции пищеварения, в качестве слабительного средства, лечения расстройства желудка и вздутия живота. В холодные дни употребление большого количества зелени хризантемы предотвращает заболевания, помогает лучше спать, а также лечит кашель и простуду. Они также считаются полезными для сердца овощами, поскольку входящие в их состав компоненты полезны для сердца. Благодаря хлорофиллу овощи способствуют снижению уровня холестерина в крови.
Согласно современным медицинским исследованиям, зелень хризантемы содержит 1,85% белка, 2,57% глюкозы, 0,43% липидов и лизина, клетчатку, воду, кальций, витамины группы В, витамин С. Из 20 аминокислот, необходимых организму человека, зелень хризантемы содержит до 8 видов.
Применение зелени хризантемы также подробно описано в книге «Лекарственные растения и травы Вьетнама». Хризантему выращивают в основном для приготовления супа, который часто используют люди, страдающие хроническим кашлем. Зелень хризантемы обеспечивает нас полезным количеством белков, жиров, витаминов и углеводов.
Хризантема помогает снизить артериальное давление. Помимо приготовления супа или смешивания зеленого салата из хризантем, вы можете выжать из зелени хризантемы сок, пить по 50 мл каждый день, разделив на 2 приема: утром и днем.
Вкусное и необычное блюдо с зеленью хризантемы
* Зелень хризантемы, приготовленная с креветками
В зимнем питании часто незаменимы изысканные блюда, приготовленные из зелени хризантем. Зелень хризантемы сама по себе имеет насыщенный сладкий вкус. В сочетании с креветками они создают вкусный и питательный суп. Зимой приготовьте этот вкусный, питательный суп, который не приедается и хорошо сочетается с рисом.
Зелень хризантемы в сочетании с креветками повысит питательность супа.
* Хрустящая жареная зелень хризантемы
Обычно люди по-прежнему варят зелень хризантем с помидорами в супе. Однако этот способ приготовления хрустящей жареной зелени хризантемы позволит вам получить необычное и вкусное блюдо. Хрустящая жареная зелень хризантемы получается хрустящей. Приготовить это блюдо также просто: нужно всего лишь подготовить около 200 г очищенной зелени хризантемы, нарезать ее небольшими кусочками и смешать со 100 г очищенных свежих креветок.
При перемешивании добавьте 200 мл фильтрованной воды, 100 г хрустящей жареной муки, 50 г муки, ложку приправы, ложку белого уксуса и яйцо. Наконец, разогрейте сковороду и обжарьте. Выложите на тарелку, застелите впитывающей бумагой, чтобы уменьшить жирность, и подавайте с соусом чили.
Хрустящую жареную зелень хризантемы следует есть горячей и с соусом чили. Фото Ли Хоа
* Суп из хризантемовой зелени и тофу
Вкусный, полезный и уникальный рецепт — приготовить зелень хризантемы с тофу и постным мясом. Приготовление простое, вам нужно всего лишь подготовить пучок зелени хризантемы, 1 кусок тофу, 100 г постного мяса лопатки; В состав приправы входит кукурузный крахмал, приправа в виде порошка, кунжутное масло, соль, 2 зеленых лука, 1 кусочек имбиря.
Горячий, ароматный суп с только что приготовленной зеленью хризантем сохранит свою свежесть. Густой, сладкий бульон подается с мягкими шариками тофу и жирной свининой.
* Омлет с зеленью хризантемы
Яичница-глазунья — обычное блюдо, но сочетание ее с зеленью хризантемы — это способ создать уникальное блюдо. Всего за несколько минут вы сможете приготовить яичницу с зеленью хризантемы — мягкую, сладкую и ароматную.
Зелень хризантем вымойте, слейте воду и бланшируйте в кипящей воде. Удалите зелень хризантемы, отожмите лишнюю воду и мелко нарежьте. Затем взбейте яйца, добавьте немного соли, перца, приправы для курицы и зелень хризантемы и хорошо перемешайте. Добавьте муку и размешивайте до полного ее растворения без комочков, затем добавьте кунжутное масло и хорошо перемешайте. Наконец, обжарьте, чтобы блюдо стало питательным и вкусным в холодный день.
Зелень хризантемы в сочетании с яйцами — это привлекательное блюдо, которым вы можете порадовать свою семью в холодную погоду.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-mua-dong-duoc-vi-rau-hoang-de-dem-che-bien-4-cach-nay-la-mieng-bo-duong-giup-keo-dai-tuoi-tho-172241212220532398.htm
Комментарий (0)