Употребляйте это за 30 минут до еды, чтобы избежать скачков уровня сахара в крови.

Новое исследование, только что опубликованное в медицинском журнале Clinical Diabetology, обнаружило удивительно простой способ избежать скачков уровня сахара в крови после еды.

Доктор Ануп Мисра, директор больницы Fortis, специализирующийся на лечении диабета, и доктор Сима Гулати из Национального фонда диабета, ожирения и холестерина Индии проанализировали ряд исследований, связанных с методами питания, позволяющими избежать скачков сахара в крови после еды, и пришли к выводу, что «обработка» желудка перед едой — это разумный способ, который может быть таким же эффективным, как и лекарственные препараты для контроля уровня сахара в крови.

Исследователи нашли инновационный, но простой способ контролировать уровень сахара в крови: «наполнять желудок» перед едой, сообщает Indian Express .

Исследователи нашли креативный, но простой способ контролировать уровень сахара в крови: «наполняйте желудок» перед едой.

Результаты показали, что простое употребление орехов, таких как миндаль, содержащих полезные жиры, небольшого количества белка, например, вареных яиц, или богатого клетчаткой салата за 15–30 минут до основного приема пищи, содержащего углеводы, может помочь снизить скачки сахара в крови после еды до 20% и лучше контролировать уровень сахара в крови.

В частности, употребление 20 граммов миндаля за 30 минут до основного приёма пищи может снизить скачок сахара в крови после еды на 28%. В то же время употребление белка (например, вареных яиц) или клетчатки (например, овощей) снижает этот уровень на 20–25%.

Такая стратегия «перекуса» перед едой может стать практичным и немедикаментозным подходом к контролю уровня сахара в крови и, возможно, в некоторых случаях обратить вспять преддиабет.

По словам доктора Мисры, это очень новый и практичный подход для пациентов, страдающих диабетом, у которых после еды наблюдается заметное повышение уровня сахара в крови. Об этом сообщает Indian Express.

Поскольку постпрандиальный уровень сахара в крови является первым признаком диабета и в дальнейшем будет оказывать кумулятивное влияние на уровень сахара в крови натощак, его контроль на данном этапе жизни крайне важен. Он также связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями, поэтому такая диета может снизить факторы риска.

Стратегия перекусов перед едой может стать практичным немедикаментозным подходом к контролю уровня сахара в крови и, возможно, в некоторых случаях обратить вспять преддиабет.

Почему за 30 минут до еды?

По словам доктора Гулати, 30 минут — это время, необходимое кишечнику для реакции и выброса гормонов. Приём пищи перед едой обеспечивает выработку инсулина в организме. Это также способствует активации гормона, который стимулирует выработку инсулина организмом, замедляет пищеварение, снижает количество сахара, вырабатываемого печенью, и снижает аппетит. Это стимулирует выработку гормонов, которые контролируют уровень сахара в крови после еды. Таким образом, когда вы едите основной приём пищи, эти гормоны уже находятся в крови, и уровень сахара не подскакивает резко.

Другие выводы

Исследования также показывают, что употребление 30 мл оливкового масла за 30 минут до приема пищи, богатой углеводами, эффективно снижает и замедляет постпрандиальное высвобождение глюкозы у пациентов с диабетом.

Или «наполняйте желудок» овощами и бобами за 15–30 минут до основного приема пищи — это также эффективно для улучшения переносимости сахара без увеличения веса.

Источник: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-lot-da-thu-nay-30-phut-truoc-bua-an-khong-lo-duong-huet-tang-vot-185250308230119931.htm