7 и 8 декабря 2024 года в Дипломатическом квартале Ханоя состоялся 12-й Международный фестиваль еды. Это ежегодное мероприятие, посвященное культуре, кулинарии и международной дипломатии, в котором принимают участие посольства, зарубежные культурные центры, местные департаменты иностранных дел, а также предприятия, ассоциации, спонсоры и агентства при Министерстве иностранных дел.

Международный фестиваль еды 2024 года, проходивший под девизом «Гастрономия единства – объединение кулинарии», собрал более 130 стендов, создав яркое пространство кулинарной культуры. Посетители могли принять участие в демонстрациях и насладиться впечатляющими кулинарными изысками, представленными вьетнамскими мастерами и профессиональными поварами, а также международными гостями, такими как гигантские сэндвичи с острым соусом чин-су, традиционные клейкие рисовые лепешки из деревни Тай Хай на северо-западе Вьетнама и красочные 12-метровые роллы фо…

Выступая на мероприятии, Полин Тамесис, постоянный координатор ООН во Вьетнаме, отметила: «Это мероприятие объединило людей из самых разных культур благодаря общему языку еды. От богатых вкусов Юго-Восточной Азии до изысканных блюд Европы, Международный фестиваль еды открывает богатый и разнообразный мир впечатлений».

Masan C 1.jpg
Витрина с уникальными вьетнамскими сэндвичами из всех трех регионов Вьетнама привлекает посетителей, желающих попробовать их. Фото: Masan Consumer

Стенд Чин-су привлекал множество посетителей.

В качестве главного спонсора 12-го Международного фестиваля еды компания Masan Consumer Corporation (Masan Consumer) представила свой известный отечественный и международный бренд Chin-su. Участие Chin-su в этот раз привлекло значительное внимание, учитывая стабильное присутствие бренда на международной кулинарной карте.

Masan C 2.jpg
Посетители с восторгом выстроились в очередь, чтобы посетить стенд Чин-су и принять участие в мероприятиях фестиваля. Фото: Masan Consumer

Компания Masan Consumer, один из ведущих производителей потребительских товаров во Вьетнаме, предлагает свою известную продукцию, такую ​​как острый соус Chin-Su, рыбный соус Nam Ngu, кофе Vinacafé, лапша быстрого приготовления Omachi и другие, более чем в 20 странах и территориях мира.

В ноябре прошлого года острый соус Chin-su появился на гигантских рекламных щитах на оживленных улицах Южной Кореи и Японии, таких как Мёндон (Сеул) и Дотонбори (Осака). Это произвело сильное впечатление, привлекая множество посетителей, которые отмечались на рекламных щитах, а хэштеги #Chinsujapan и #Chinsukorea распространились в социальных сетях, закрепив позиции Chin-su на пути к глобальному процветанию.

Masan C 3.jpg
Изображения острого соуса «Чин-су», появившиеся на гигантских рекламных щитах в Южной Корее и Японии, однажды вызвали настоящий ажиотаж. Фото: Masan Consumer
Masan C 4.jpg
Иностранные туристы высоко оценили набор специй от ресторана Chin-su. Фото: Masan Consumer

Анна из Турции, приехавшая на мероприятие заранее, поделилась: «Благодаря тому, что я здесь, у меня была возможность попробовать множество блюд из стран, в которых я раньше не бывала. В частности, я была очень рада попробовать соус чили Chin-su Sriracha на стенде Chin-su. Моя подруга, которая путешествовала по Японии, сказала, что этот продукт довольно популярен среди японцев. И действительно, острый, похожий на чили вкус соуса чили Chin-su Sriracha делает любое блюдо вкуснее».

Вклад в популяризацию вьетнамской кухни.

Участие компании Masan Consumer в 12-м Международном фестивале еды не только способствует популяризации уникальных вкусов вьетнамских специй, но и знакомит с самобытностью вьетнамской кухни людей по всему миру. Следуя своей стратегии «Выход на мировой уровень – делаем вьетнамскую еду мировой», Masan Consumer постоянно стремится к широкому продвижению своей продукции по всему миру, тем самым повышая статус вьетнамской кухни на международном рынке.

Masan C 5.jpg
Покупатели регистрируются в киоске Chin-su, чтобы получить специальные подарки. Фото: Masan Consumer

Раджа, владелец пакистанского киоска и сети ресторанов кебабов «Нан» в Ханое, рассказал, что после 19 лет жизни во Вьетнаме он заметил сходство в использовании специй во вьетнамской кухне и кухне своей родины. По его словам, Международный фестиваль еды — это прекрасная возможность связать кулинарные культуры разных стран, а также помочь иностранцам, таким как он, узнать больше о богатстве вьетнамских специй и кухни.

«И вьетнамцы, и пакистанцы используют специи в кулинарии для создания уникальных вкусов своих блюд. Я готовил пакистанские блюда с вьетнамскими специями, даже вьетнамскую говядину, обжаренную с пакистанскими специями, и получил множество комплиментов. Я рад быть здесь, чтобы узнать больше о вьетнамской кухне, а также получить возможность познакомить с традиционными пакистанскими блюдами и особенностями халяльной пищи», — поделился Раджа.

Международный фестиваль еды 2024 года стал незабываемым событием, оставившим множество положительных впечатлений.

Винь Фу