Можно ли кормящим матерям есть рисовые лепешки (bánh chưng) и маринованный лук (dưa kiệu)?

Я кормлю грудью. Можно ли есть рисовые лепешки (bánh chưng), свиные колбаски (giò chả), цукаты (bánh mứt), рулеты из ферментированной свинины (nem chua) и маринованные овощи, такие как маринованный лук-шалот и маринованные огурцы, во время Тет (Лунного Нового года)? (Ха Ан, Хошимин)

Отвечать:

Праздники Лунного Нового года – важное время для семейных встреч и наслаждения многочисленными традиционными блюдами. Правильное питание в эти дни поможет кормящим матерям сохранить здоровье и качество молока.

Бань чунг и бань тет, основными ингредиентами которых являются клейкий рис, бобы мунг и смесь постного и жирного мяса, часто содержат много калорий и могут вызывать увеличение веса и расстройство желудка. Их следует употреблять в умеренных количествах, а также добавлять в рацион много зеленых овощей, чтобы обогатить его витаминами и минералами.

Кормящим матерям следует в умеренных количествах употреблять рисовые лепешки (bánh chưng), маринованные овощи (dưa món) и свиные колбаски (giò chả), соблюдая при этом гигиену. Фото: Буй Тхуй

Кормящим матерям по-прежнему можно в умеренных количествах употреблять маринованный лук, маринованные огурцы, свиную колбасу и ферментированные свиные рулеты. Самое важное — выбирать безопасные и гигиеничные продукты от проверенных производителей. Однако торты, конфеты и семечки дыни часто содержат много сахара и жира, поэтому их потребление следует ограничить для поддержания здорового веса.

Большинство блюд во время Тет (вьетнамского Нового года) содержат много углеводов и жиров, поэтому важно дополнять рацион большим количеством зеленых овощей и фруктов для сбалансированного питания. Не забывайте пить достаточно воды и часто, так как это крайне важно для поддержания достаточного уровня молока.

Выбирайте безопасные продукты, чтобы избежать риска расстройств пищеварения, которые могут вызывать усталость, обезвоживание и снижение выработки молока у матери. Даже при проблемах с пищеварением матери могут продолжать кормить грудью, поскольку заболевание передается не через грудное молоко, а через контакт рук (из-за плохой гигиены).

Помните, что повышенная физическая активность помогает укрепить иммунитет и предотвратить увеличение веса во время празднования Китайского Нового года.

Доктор Ле Нгок Ань Тхи
Международная ассоциация консультантов по грудному вскармливанию (IBCLC)

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/me-cho-con-bu-co-nen-an-banh-chung-dua-kieu-4710560.html