Открытие рынка: движущая сила роста экспорта вьетнамских фруктов — газета Lang Son: последние новости политики, экономики, общества, культуры

Официальное открытие рынка для многих видов фруктов поможет диверсифицировать рынки и экспортную продукцию, снизить нагрузку на сезоны сбора урожая и создать большую добавленную стоимость для вьетнамских фруктов.

Линия по упаковке зелёного помело на экспорт. (Фото: Хонг Дат/VNA)

В этом году вьетнамские фрукты продолжали получать хорошие новости, поскольку многие продукты были открыты для продажи на рынке.

Сразу после того, как грейпфрут был принят корейским рынком, в Китай также официально начали экспортироваться свежие кокосы и замороженные дурианы.

Официальное открытие рынка для этих продуктов поможет диверсифицировать рынок, расширить ассортимент экспортной продукции, снизить нагрузку на сезон сбора урожая и создать большую добавленную стоимость для вьетнамских фруктов.

За первые 8 месяцев экспорт фруктов из Вьетнама достиг 4,63 млрд долларов США, что на 30,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Если другие виды фруктов смогут быстро воспользоваться рыночными возможностями, экспорт фруктов в этом году ускорится ещё сильнее.

Только «король фруктов» дуриан, сегмент замороженной продукции из дуриана может достичь 400–500 млн долларов США в 2024 году — в первый год после подписания протокола, и вскоре, к 2025 году, войти в список сельскохозяйственной экспортной продукции стоимостью в «миллиарды долларов».

Дуриан по-прежнему остается крупнейшим экспортным продуктом фруктовой отрасли: за первые 7 месяцев 2024 года его оборот составил около 1,7 млрд долларов США, что составляет 41% от стоимости экспорта фруктов.

Центральное нагорье является крупнейшим регионом выращивания дуриана в стране и вступает в пик сезона сбора урожая, обеспечивая большой запас свежих и замороженных фруктов для экспорта.

По словам заместителя министра сельского хозяйства и развития села Фунг Дык Тиена, с тех пор, как дуриан был принят китайским рынком, он стал демонстрировать очень высокие темпы роста.

Воспользовавшись этой возможностью, местные власти также создали зоны сбора сырья со многими вкусными, высококачественными сортами дуриана, связанные с процессами выращивания, кодами зон выращивания и упаковочными предприятиями.

Официальный экспорт замороженного дуриана станет огромным преимуществом, которое поможет отрасли диверсифицировать продукцию, обеспечивая более высокую стоимость.

Согласно Протоколу о требованиях к досмотру, фитосанитарному контролю и безопасности пищевых продуктов для замороженного дуриана из Вьетнама, экспортируемого в Китай, замороженный дуриан (Durio zibethinus) включает в себя цельный плод дуриана (со скорлупой), пюре из дуриана (без скорлупы) и мякоть дуриана (без скорлупы), полученные из свежих, спелых плодов дуриана, выращенных во Вьетнаме.

Департамент защиты растений (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов) заявил, что сырье для замороженного дуриана, экспортируемого из Вьетнама в Китай, должно поступать из зарегистрированных садов, выращивающих дуриан.

Власти проведут проверку предприятий по производству, переработке и консервированию замороженного дуриана, экспортируемого из Вьетнама в Китай, и представят китайской стороне квалифицированные предприятия. Только после регистрации предприятия смогут экспортировать продукцию в Китай.

Предприятия по упаковке замороженных дурианов должны соответствовать требованиям безопасности и гигиены пищевых продуктов, упаковочным процессам, прослеживаемости и контролю безопасности пищевых продуктов (HACCP). Кроме того, существуют требования к мощности замораживания и холодильному хранению.

Г-жа Доан Ту Джанг, председатель совета директоров акционерной компании Vinh Khang, сообщила, что наряду с экспортом свежего дуриана компания теперь также готова экспортировать замороженный дуриан.

В настоящее время в Центральном нагорье сезон дуриана, и компания надеется вскоре получить разрешение на экспорт этого продукта.

По словам Данг Фук Нгуена, генерального секретаря Вьетнамской ассоциации фруктов и овощей, замороженный дуриан поможет сократить задержку поставок в основной сезон. Это позволит регулировать производство и стабилизировать цены, увеличивая доходы фермеров и предприятий.

В 2023 году Китай потратил около 6,7 млрд долларов США на импорт свежего дуриана и более 1 млрд долларов США на импорт замороженного дуриана.

Разрешение на официальный экспорт замороженного дуриана в Китай — это возможность для предприятий и кооперативов инвестировать в производственные мощности, технологии заморозки и переработки. Это также станет своего рода «игрой» в технологии консервирования.

По словам г-на Данг Фук Нгуена, индустрия дуриана столкнётся с жёсткой конкуренцией, когда Малайзия успешно договорится об экспорте свежих фруктов в Китай. Однако этот «король фруктов» по-прежнему популярен во многих странах, таких как Индия, Япония и США.

В последнее время, в погоне за количеством и желанием продать по высокой цене, некоторые торговцы и садоводы намеренно срезают плоды, не достигшие зрелости.

По словам г-на Данг Фук Нгуена, это повлияет на деловой бренд, бренд отрасли и даже на национальный бренд Вьетнама.

Поэтому властям необходимо как можно скорее принять меры по контролю, санкциям или изданию правил, предусматривающих суровое наказание за сбор молодых плодов дуриана на экспорт.

Г-н Данг Фук Нгуен также заявил, что властям необходимо в ближайшее время разработать национальные стандарты, в которых будут четко прописаны критерии экспорта свежего и замороженного дуриана. Это даст властям возможность точно и объективно проверять качество.

Г-жа Нго Туонг Ви, генеральный директор корпорации Chanh Thu Fruit Import-Export Corporation, оценила, что не только в секторе дуриана, но и в фруктовой отрасли в целом все еще существует множество узких мест, которые необходимо устранить.

Это отсутствие синхронизации качества продукции, неплотная связь между этапами в цепочке, отсутствие научных инвестиций, неадекватное планирование сырьевых зон и перерабатывающих заводов...

По словам г-жи Нго Тыонг Ви, первостепенная задача синхронизации — это качество продукции. Это также самая сложная проблема в построении национального бренда вьетнамской сельскохозяйственной продукции.

Единообразие и синхронизация продукции достигается за счет целостного процесса управления, производственного процесса, синхронного управления и даже нормативных актов.

Соответственно, предприятиям необходимо сопровождать и поддерживать фермеров, помогать им получать знания, иметь синхронизированные технические процессы для соответствия единым стандартам и иметь решения для повышения качества продукции.

Наряду с этим осуществляется надзор и управление со стороны местных органов власти в отношении стандартов и правил качества продукции... с тем, чтобы вьетнамские фрукты могли распространяться далеко./.

Источник: https://baolangson.vn/mo-cua-thi-truong-dong-luc-dua-trai-cay-viet-tang-truong-xuat-khau-5020625.html