Блюдо из гусиной ножки от уличного торговца привлекает учеников двух престижных школ

Г-жа Чэнь Сюфэн родом из провинции Цзянсу, но работает в Пекине уже более 20 лет. С 2016 года эта женщина продает жареные гусиные ножки. Эти два популярных блюда изменили жизнь женщины за 50.

Ее уличный ларек находится у юго-западных ворот Пекинского университета. Блюдо стоит 15 юаней за порцию (51 000 донгов) и настолько популярно, что студенты из близлежащего Университета Цинхуа также выстроились в очередь, чтобы купить его.

Студенты двух престижных китайских университетов, Пекинского университета и Университета Цинхуа, окружили женщину, продающую жареные гусиные ножки (Фото: Sina).

Никто не знает ее настоящего имени, но многие поколения студентов этих двух престижных университетов до сих пор ласково называют ее «тетя Гусиные Ножки».

Но только в конце 2023 года «гусиная ножка тети» стала странным явлением, когда оба ведущих университета Китая убедили ее продавать деликатес исключительно в их кампусах. Даже Центральное телевидение Китая (CCTV) пришло взять у нее интервью, поскольку они были впечатлены историей, стоящей за этим интервью.

В беседе со СМИ г-жа Чэнь рассказала, что в то время она испытывала огромное давление, поскольку получала контакты от сотен незнакомцев в WeChat. Многие приходили к прилавку, чтобы посмотреть, как она продает еду.

Под пристальным вниманием г-жа Чэнь почувствовала стресс и была вынуждена приостановить торговлю на несколько недель.

«Я просто хочу продолжать продавать барбекю и не могу выносить давления со стороны общественности», — призналась г-жа Чэнь.

Каждая порция жареной гусиной ножки стоит около 51 000 донгов (Фото: News).

Лишь в начале 2024 года женщина вернулась к торговле. В то время как некоторые внезапно прославившиеся личности хотят воспользоваться возможностью прославиться среди множества людей, чтобы заработать денег, г-жа Чэнь поделилась на форуме, состоявшемся в Пекинском университете, что она «просто хочет тихо заработать немного денег».

Приглашенная на этот форум, чтобы поделиться своей историей заработка со студентами Пекинского университета, г-жа Чэнь описала, как проходит ее типичный рабочий день. Первый шаг ее дня — разделка гусиной ножки, маринование ее с солью и специями примерно на полчаса, а затем обжаривание на гриле. Каждый день она продает более 200 жареных гусиных ножек.

Г-жа Чэнь (в красной рубашке) поделилась историей своей жизни на форуме, состоявшемся в Пекинском университете в середине марта (Фото: Sina).

«У меня только один принцип продаж: выстраивать доверительные отношения с клиентами и соблюдать безопасность и гигиену пищевых продуктов», — сказала она.

Уличный торговец считает, что каждый должен составить долгосрочный план своей жизни и усердно работать в намеченном направлении.

«Жизнь — это долгое путешествие. Когда вы молоды, у вас больше возможностей, чем в среднем возрасте. Каждый человек — свой собственный герой», — сказала она.

Выступление г-жи Чэнь на форуме Пекинского университета привлекло большую аудиторию.

«Ее история — свидетельство того, что любой человек любой профессии заслуживает уважения, если он предан своей работе», — сказал пользователь Douyin.

По словам Дэна Три

Как приготовить вкусное, настоящее жаркое из говядины

Приготовить вкусную, обычную говядину, вымоченную в уксусе, довольно просто. Давайте отправимся на кухню вместе с VietNamNet, чтобы прямо сейчас приготовить это восхитительное блюдо!

Как приготовить дома питательное рагу из курицы с полынью, которое понравится всем

Курица, тушенная с полынью, — любимое многими блюдо. Присоединяйтесь к VietNamNet, чтобы узнать, как приготовить дома питательное рагу из полыни и курицы.

Как сделать брикеты из древесного угля в виде сот, которые ищет молодежь

Брикеты из сотового древесного угля становятся новым трендом в социальных сетях, востребованным среди молодежи. Вот как просто и с нужным вкусом приготовить брикеты из древесного угля в виде сот с использованием порошка бамбукового угля.

Источник