Хотите пожарить вкусную курицу? Нужно ли учиться готовить?

После неудачной поездки игрока за границу фраза «Кто зажарил эту курицу до хрустящей корочки» внезапно превратилась в тренд, покоривший социальные сети.

После многих лет игры в Японии и возвращения во Вьетнам, фраза одного из игроков «Кто так зажарил эту курицу до хрустящей корочки» внезапно стала хитом в социальных сетях. В Facebook и TikTok многие делились фразой «Кто так зажарил эту курицу до хрустящей корочки», чтобы подразнить игрока, а также фразой «единственный игрок в мире , способный забивать по 10-15 голов в день, когда за столом сидит по 10 человек».

Фраза «Кто зажарил эту курицу до хрустящей корочки» внезапно стала хитом в социальных сетях.

Этот игрок официально дебютировал на прошлой неделе. Он развеял все сомнения в своих футбольных навыках, забив единственный гол, принесший победу своей команде.

Однако под постами с фразой «кто зажарил эту курицу до хрустящей корочки» многие пользователи социальных сетей оставили множество комментариев, связанных с этим блюдом.

Нгуен Хыу То (18 лет, житель Хошимина) поделился, что после прочтения приведенного выше предложения оно показалось ему забавным, в его голове сразу же возникла жареная курица, и «естественно, он подумал, стоит ли ему идти в школу, чтобы научиться готовить это блюдо».

Кроме того, некоторые люди оставляли комментарии с вопросами «Где научиться готовить вкусную жареную курицу?», «Как продавать по 10–15 столиков в день», даже с ориентацией в карьере, открытием бизнеса на этом блюде.

Приготовить хрустящую курицу легче сказать, чем сделать!

По словам Мастера Тран Фыонга, директора средней школы Вьет Джиао, приготовление блюд из курицы, в том числе жареной курицы, кажется простым, но не каждый может делать их вкусно и методично, а открыть ресторан — еще сложнее.

Готовить блюда можно научиться разными способами. Самый простой — учиться через социальные сети, у родственников или в профессиональных училищах. У каждого способа есть свои преимущества и недостатки.

По словам мастера Фыонга, обучение через социальные сети, кулинарные форумы и т. д. — это гибкий и экономичный способ обучения, который можно практиковать дома. Однако при таком обучении нет прямого преподавателя, и сложно исправлять ошибки в приготовлении блюд.

Между тем, обучение в профессиональном училище, несмотря на необходимость следовать фиксированному графику, даёт систематические знания. Студенты будут практиковаться в кулинарии под руководством опытных преподавателей, смогут освоить передовые технологии и получить сертификаты, подтверждающие их квалификацию.

Мастер Нгуен Данг Ли, директор Международного колледжа города Хошимин, добавил, что в профессиональных училищах часто есть учебные кухни, где студенты могут оттачивать и совершенствовать свои навыки; студенты могут изучать практические модули вне предприятий и проходить стажировки в сфере бизнеса, поэтому их не ждет сюрприз, когда они придут на работу.

«Вы можете наладить отношения с шеф-поварами, предприятиями и отраслевыми экспертами посредством семинаров, городских и международных конкурсов, чтобы развивать свою карьеру после окончания вуза», — добавил Мастер Ли.

По словам Мастера Ли, если у вас есть страсть и цель стать профессиональным шеф-поваром, формальное образование поможет вам развить необходимые навыки и знания. Если вы хотите открыть ресторан или закусочную, глубокие познания в кулинарии и управлении станут преимуществом при запуске бизнеса.

Говоря о возможностях карьерного роста в кулинарной профессии, мастер Во Ти Май Ван, директор Сайгонского туристического колледжа туризма и гостеприимства, отметила, что после окончания обучения многие студенты будут работать в ресторанах, отелях, свадебных центрах или откроют собственный бизнес...

В настоящее время некоторые средние школы и колледжи предлагают обучение кулинарному искусству с различными типами обучения, такими как: Профессиональный колледж Вьетзяо, Сайгонский туристический колледж туризма и гостеприимства, Хошиминский колледж экономики и туризма, Сайгонский колледж технологий и туризма, Международный колледж города Хошимин, Сайгонский колледж туризма, Технологический колледж II, Колледж Вьендон, Вьетнамский колледж промышленности и торговли... Кроме того, некоторые университеты также предлагают обучение по специальностям, связанным с кулинарным искусством, например, Хошиминский университет промышленности и торговли, Хошиминский университет промышленности...

«Нельзя открыть ресторан, просто хорошо готовя»

По словам мастера Тран Фыонга , чтобы открыть ресторан по продаже еды, нужно не только знать, как ее готовить, но и обладать знаниями в области управления рестораном и обслуживания клиентов.

По словам мастера Нгуен Данг Ли, при наличии знаний и опыта открыть ресторан или закусочную вполне реально. Однако для этого потребуется тщательно подготовить бизнес-план, капитал и маркетинг.

После двух лет обучения кулинарному мастерству по европейской кухне в Saigontourist College of Tourism and Hospitality, г-жа Ву Хоанг Чинь (28 лет, из Даклака) отправилась работать в отель в Хошимине, чтобы набраться опыта. Примерно через три года она решила вернуться в родной город и открыть магазин, специализирующийся на жареной курице, пицце и спагетти. Её магазин также является единственным в этом районе, предлагающим такую еду.

Чтобы открыть магазин, специализирующийся на жареной курице, пицце и пасте, г-же Ву Хоанг Чинь пришлось выдержать большое давление.

Г-жа Тринь также поделилась, что знания, полученные в школе, очень помогли ей на всех этапах – от работы в отеле до открытия магазина, особенно в вопросах расчётов и управления. «Одним лишь умением хорошо готовить не открыть ресторан», – сказала г-жа Тринь.

Источник: https://thanhnien.vn/ga-kia-ai-ran-ma-gion-muon-ran-ga-ngon-co-can-hoc-nau-an-185241022141632059.htm