Мужчина в критическом состоянии после недели употребления свиных кишок

У 49-летнего мужчины из провинции Тхайбинь после недели употребления свиных внутренностей поднялась температура, появились сильные боли в животе, сильная диарея, низкое кровяное давление и геморрагическая сыпь по всему телу. Его госпитализировали в критическом состоянии.

Днём 14 апреля Центральная больница тропических болезней сообщила, что пациент TVL (49 лет, из Тхайбиня ) поступил в больницу с геморрагическим некрозом на лице, который быстро распространился по всему телу. Первоначальная причина была установлена ​​после того, как господин L купил дома свиные кишки примерно за неделю до этого.

По словам семьи пациента, г-н Л. съел свиные кишки в одиночку. Неделю спустя (ранним утром 13 апреля) у него внезапно поднялась температура до 40 градусов Цельсия, появились озноб, сильные боли в животе, частый жидкий стул, утомляемость, ломота в теле и резкое падение артериального давления. В критическом состоянии его доставили в местную больницу, где ему провели интубацию, ввели вазопрессоры, а затем экстренно перевели в отделение интенсивной терапии Центральной больницы тропических болезней.

Там у него диагностировали Streptococcus suis — опасную бактерию, которая может передаваться от свиней к человеку через недостаточно приготовленную пищу или через открытые раны.

Пациент в критическом состоянии с инфекцией Streptococcus suis проходит лечение в Центральной больнице тропических болезней.

По словам доктора наук Донг Фу Кхиема, заместителя директора Центра интенсивной терапии Центральной больницы тропических болезней, пациент поступил в состоянии септического шока и немедленно получил интенсивную терапию, включающую антибиотики, инфузионную терапию, искусственную вентиляцию легких, фильтрацию крови и переливание необходимых компонентов крови. Однако состояние пациента по-прежнему крайне тяжелое, прогноз неблагоприятный, риск летального исхода высок.

По словам доктора Кхиема, в настоящее время не существует вакцины против Streptococcus suis. При отсутствии своевременного выявления и лечения заболевание может привести к серьёзным последствиям, таким как глухота, повреждение нервов или полиорганная недостаточность. Поэтому ранняя диагностика и своевременное лечение являются ключевыми факторами повышения эффективности лечения и снижения смертности от инфекции Streptococcus suis у людей.

Чтобы предотвратить это, доктор Кхием рекомендует категорически воздержаться от употребления кровяной колбасы, свиных кишок и других продуктов из свинины, не прошедших тщательную термическую обработку. При покупке мяса выбирайте продукцию с чётким происхождением, избегайте мяса необычного цвета, следов вздутия или кровотечения.

Лица, занятые убоем и переработкой свинины, обязаны носить перчатки, маски и мыть руки после контакта. Если на руках или ногах есть открытые раны, перед работой с сырыми продуктами их необходимо закрыть водонепроницаемой марлей.

Кроме того, готовую к употреблению пищу, купленную вне дома, следует бланшировать в кипящей воде или тщательно проварить перед употреблением, чтобы обеспечить гигиену и безопасность пищевых продуктов.

Источник: https://cand.com.vn/doi-song/nguoi-dan-ong-nguy-kich-sau-1-tuan-an-long-lon-i765096/