Работники рыбной промышленности переходят на использование листьев гуавы в бизнесе

Раньше г-жа Ау Чук Май была специалистом по морепродуктам, а теперь решила начать бизнес по производству биологического средства для мытья посуды из ферментированных листьев гуавы. Это смелый шаг сына Тан Хиепа (Кьен Зян), стремящегося создавать «зеленые» продукты для общества.

Идеи стартапов берут начало в зеленом образе жизни

Г-жа Ау Чук Май раньше работала в сфере переработки морепродуктов. В то время ее работа заключалась в проведении тестов на наличие патогенных бактерий у креветок, анализе качества среды пруда и оказании помощи в лечении болезней домашнего скота. Она и представить себе не могла, что знания, которые, казалось бы, подходят только для индустрии морепродуктов, однажды откроют ей путь к открытию собственного бизнеса.

Г-жа Май рассказала, что, когда она забеременела, она решила уволиться с работы из-за опасений по поводу воздействия химических веществ в лабораторной среде на здоровье плода. Будучи домохозяйкой, она начала обращать внимание на воздействие промышленных средств для мытья посуды на ее чувствительную кожу, что приводило к шелушению кожи рук. Идея создания безопасного и безвредного чистящего средства внезапно пришла ей в голову. «Я поняла, что мне нравится экологичный образ жизни, и хочу привнести его во все сферы своей повседневной жизни. Желая защитить здоровье своей семьи, я начала исследовать и делать собственное средство для мытья посуды из натуральных ингредиентов», — поделилась г-жа Май.

Стенд, демонстрирующий и представляющий продукцию KOMBUCLEAN

Одной из причин, по которой ей пришла в голову идея использовать листья гуавы в качестве ингредиента для приготовления средства для мытья посуды, стало то, что она увидела, как ее отец срезает ветки гуавы. Май думала, что ее отец собирается уничтожить дерево, но когда она спросила, то узнала, что он просто обрезал ветви, чтобы дерево приносило больше плодов. Вид того, как обрезают свежие зеленые ветки гуавы, заставил ее почувствовать себя неуютно. В то же время набирает популярность тенденция употребления чая из листьев гуавы с целью похудения. Во многих местах листья гуавы покупают по сотням тысяч донгов за килограмм. Первоначально г-жа Май намеревалась разрабатывать продукцию на основе чая из листьев гуавы. Однако инвестиции в оборудование, склады, обеспечение безопасности пищевых продуктов и т. д. выходили за рамки капитала, которым г-жа Май располагала на тот момент.

Не испугавшись, она занялась исследованием напитков. Однако исследование пошло не так, как ожидалось. Затем она «обратилась» к биологическому чистящему средству из ферментированных листьев гуавы — эта идея соответствовала ее профессиональному опыту.

Путь к готовому продукту был непростым. Иногда полученный продукт имеет неприятный запах из-за неправильного соотношения компонентов. «Но благодаря этому я многому научилась и совершенствовала свою продукцию каждый день», — поделилась она с улыбкой.

После почти двух лет исследований и испытаний в 2024 году г-жа Май официально выпустила на рынок жидкое средство для мытья посуды, изготовленное из ферментированных листьев гуавы. Теперь KOMBUCLEAN — это не только средство для мытья посуды, но и начало экосистемы экологически чистых продуктов: стиральный порошок, средство для мытья полов, жидкость для замачивания продуктов... Все они основаны на философии «жить экологично — жить здорово», которой г-жа Май следует с первых дней.

Г-жа Май сказала, что ферментированная вода из листьев гуавы содержит натуральные соединения, которые помогают сделать процесс очистки безопасным и щадящим, например: ферменты (амилаза помогает расщеплять крахмал, протеаза расщепляет белок, липаза расщепляет жир,...); Органические кислоты (уксусная, молочная) убивают вредные грибки и бактерии; Антибактериальные вещества в листьях гуавы (полифенолы,...). KOMBUCLEAN отличается экологичностью, разумной ценой и вкладом в устойчивое развитие, защиту здоровья потребителей и уважение роли женщин.

Продукция KOMBUCLEAN Фото: NVCC

Стартап г-жи Май находится на ранней стадии выхода на рынок, поэтому ей легко столкнуться со многими трудностями. Несмотря на то, что продукт обладает способностью очищать начисто, он образует мало пены из-за своих биологических свойств. Пользователи чувствуют себя нечистыми, поэтому часто используют больше, тратя больше средств, чем при использовании промышленных продуктов. Но, прислушавшись к отзывам клиентов, она добавила экстракт кокосового масла для усиления пенообразующей способности, улучшив тем самым продукт. Некоторые клиенты также задаются вопросом: «Почему жидкость для мытья посуды с листьями гуавы не имеет запаха гуавы?», объясняет г-жа Май: Свежие листья гуавы после ферментации имеют лишь слегка кисловатый запах, но эфирного масла гуавы в них очень мало, и ни одно устройство не производит чистое эфирное масло из листьев гуавы. Поэтому она решила объединить его с натуральными эфирными маслами, такими как жасмин, лаванда и мята, чтобы создать приятный аромат, сохранив при этом натуральность.

«В ближайшем будущем я планирую приобрести дистиллятор эфирных масел, чтобы поэкспериментировать с извлечением эфирных масел из листьев гуавы, надеясь привнести в продукт уникальный вкус домашних растений», — сказала г-жа Май.

Возможности участия в конкурсах женских стартапов

Хотя бренд еще молод, переломный момент наступил, когда г-жа Май смело зарегистрировалась для участия в конкурсах «Женское предпринимательство», организованных Союзом женщин на всех уровнях. На региональном финале Южного региона конкурса «Женское предпринимательство» на тему «Женское предпринимательство и зеленая трансформация» ее средство для мытья посуды, изготовленное из ферментированных листьев гуавы, завоевало поощрительный приз. Что еще более важно, она продвигала продукт среди множества новых клиентов. «Участвуя в конкурсе, я не только представляю свою продукцию публике, но и охватываю нужную группу потенциальных клиентов — домохозяек, людей, которые заботятся о здоровье семьи и тенденциях экологичного образа жизни», — призналась она.

Утвердив свой бренд на конкурсе женских стартапов, она получила много новых возможностей, создав новые направления развития проекта.

Г-жа Май сказала: «Недавно, когда я отправилась на выставку продукции в Кантхо , я неожиданно привлекла внимание компаний из других областей. Они спрашивали: может ли моя жидкость для мытья посуды очищать воду в пруду? Может ли она убить мучнистых червецов на деревьях гуавы? Из этих вопросов я начала придумывать новые идеи и тестировать их. Я надеюсь создать новые продукты, которые будут отвечать потребностям клиентов».

Источник: https://phunuvietnam.vn/nhan-vien-nganh-thuy-san-re-loi-khoi-nghiep-voi-la-oi-20250528115908405.htm