Бурный сбор «черного золота» в горах Хатиня

(Baohatinh.vn) - В начале сентября жители горных районов Хатиня пользуются солнечной погодой, чтобы активно собирать урожай черных канариумов.

После удара шторма № 5 погода в горных районах Хатиня в начале сентября была солнечной и благоприятной. В больших садах канариумов в коммунах Хыонгшон, Шонзянг, Шонтьен... люди суетливо готовятся к сезону сбора чёрного канариума — «чёрного золота», который в самом разгаре.

В этом году урожай канариума хороший, плоды крупные и ровные. Нужно использовать каждый солнечный день, чтобы собрать урожай пораньше, избегая непредвиденных дождей и штормов, которые могут повлиять на урожай.

С самого начала сезона цена на канариум в саду колеблется от 60 000 до 70 000 донгов/кг. На рынке оптовая цена составляет около 80 000 донгов/кг, а после предварительной обработки цена готового продукта может достигать 100 000–110 000 донгов/кг.

Чтобы собрать канариум, нужно лазить по деревьям или срезать каждую гроздь длинным шестом с серпом. Это тяжёлая и опасная работа, но она приносит хороший доход. «Каждый день я собираю 1–1,5 центнера канариума, зарабатывая от 1 до 1,2 миллиона донгов. Но эта работа сопряжена с большим риском, поскольку ветви канариума хрупкие и легко ломаются. В дождь это становится ещё сложнее и опаснее», — сказал г-н Тонг Нгок (родился в 1996 году в коммуне Сонзянг).

По словам местных жителей, урожай канариума в этом году хороший, но если его не собрать вовремя и пойти сильный дождь, плоды упадут, повредятся и потеряют качество. Многим семьям приходится нанимать больше рабочих для раннего сбора урожая, соглашаясь на увеличение расходов ради обеспечения урожая.

Когда канариумы сбрасывали сверху пучками, члены семьи или рабочие быстро собирали плоды и складывали их в мешки. Под палящим солнцем все обливались потом, наклоняясь, чтобы подобрать каждый канариум, катившийся по земле, накрытой брезентом, чтобы не испачкаться.

Чёрный канариум — древесное растение, от посадки до сбора урожая проходит около 5 лет. Взрослое дерево может давать десятки килограммов плодов за сезон. В частности, многие старые деревья, которым более 50 лет, могут приносить доход от 5 до 15 миллионов донгов за сезон. «Плоды древнего канариума часто сочные, ароматные и вкусные, поэтому они очень популярны» , — рассказал г-н Нгуен Хиен (род. 1950 г., коммуна Хыонгшон).

В настоящее время пункты приёма канариума в коммунах Хыонгшон, Сонзянг и Сонтьен работают на полную мощность. Торговец г-жа Нгуен Тхи Хюэ рассказала: «Каждый день я импортирую 2-3 центнера канариума. Как только товар прибывает, его тут же раскупают. Благодаря активным действиям персонала и средств нам удалось ускорить процесс сбора, чтобы избежать влияния погодных условий. На данный момент, по оценкам, на всей территории коммуны Хыонгшон собрано около 60% канариума».

Многие домохозяйства не собирают канариум напрямую, а продают его целиком торговцам до начала сезона. У семьи господина Нгуен Зуй Тхань (родился в 1974 году в деревне Ким Сон, коммуна Хыонг Сон) есть три больших канариума. Изначально торговец заплатил за них 12 миллионов донгов. Однако после урагана у одного из деревьев отломилась большая ветка, и цена упала всего до 8-9 миллионов донгов. «Теперь нам придётся ждать, пока новый торговец придёт и снова проверит, по какой цене можно продать, но, к сожалению, это так », — поделился господин Тхань.

Когда наступает сезон канариума, деревенские дети собираются вместе, чтобы собрать опавшие фрукты, оставшиеся после каждого сбора урожая. У каждого ребёнка есть пластиковый пакет, и он может собрать несколько килограммов и продать их за несколько десятков тысяч донгов. Под прохладной тенью деревьев звонкий смех, смешанный с ароматом спелых фруктов, делает сезон канариума не только сезоном сбора урожая, но и временем сладких воспоминаний для детей в горах.

Помимо своей кулинарной ценности, черная слива также высоко ценится в восточной медицине за ее способность вырабатывать новые жидкости, выводить токсины, лечить боль в горле, оказывать успокаивающее действие и избавлять от похмелья, поэтому она пользуется большой популярностью на рынке.

В последние годы, благодаря высокой экономической ценности и стабильному урожаю, жители многих горных общин Хатиня смело расширили площади выращивания канариума, озеленяя холмы и создавая долгосрочные источники дохода. В условиях всё более очевидного изменения климата, заблаговременный сбор урожая в подходящее время, до начала сезона дождей и штормов, является важным решением, помогающим снизить риски и повысить эффективность производства.

Не требуя особого ухода, чёрный канариум тихо растёт среди леса, а затем каждую осень становится «божественным даром» для горцев. Простой, но драгоценный, чёрный канариум не только приносит реальный доход, но и тесно связан с образом жизни, воспоминаниями и радостью сбора урожая для многих поколений на склонах Хатиня.

Согласно статистике района Хыонгшон (старой), в этом районе произрастает около 3000 деревьев чёрного канариума. В настоящее время наибольшее количество чёрных канариумов (около 1000 деревьев) находится в коммуне Хыонгшон, остальные деревья находятся в таких коммунах, как Кимхоа, Сонтьен, Сонзянг...

Местные жители рассказали, что ураган № 5 (Каджики) произошел 25 и 26 августа 2025 года, уничтожив и сломав множество деревьев черного канариума, которые были в сезон сбора урожая в этих коммунах.

Источник: https://baohatinh.vn/nhon-nhip-thu-hoach-vang-den-o-mien-nui-ha-tinh-post294967.html