Эти самоучки-«инженеры»

(Baothanhhoa.vn) – Несмотря на отсутствие формального образования, многие энергичные фермеры в провинции успешно освоили, создали и внедрили множество современных моделей ведения сельского хозяйства путем самообучения. В процессе развития они накопили опыт и знания для эффективного осуществления различных этапов производства.

Благодаря накопленному опыту, модель разведения креветок в передвижных палатках, реализованная г-ном Нгуен Динь Гиапом в деревне Сон Чанг, коммуна Хоанг Йен (район Хоанг Хоа), оказалась успешной.

На протяжении 25 лет г-н Нгуен Тьен Фуонг из деревни № 10 коммуны Бай Трань (район Нху Суан) занимался освоением и переустройством бесплодных склонов холмов для выращивания фруктовых деревьев, создав для себя процветающий производственный район. Многих прохожих впечатляет развитие этой интегрированной органической фермы, производящей чистую и безопасную продукцию. Из 28 гектаров, включая каучуковые леса, рыбные пруды и различные фруктовые деревья, он выделил ровный, плодородный участок земли рядом со своим домом под выращивание помело. 4 гектара помело считаются основной культурой на его производственном участке.

«С 2007 года, видя, как все сажают помело сорта Дьен, я понимал, что рано или поздно возникнет кризис избытка, поэтому я пошел своим путем. Я отправился в юго-западный регион, чтобы купить рассаду помело с зеленой кожурой, и стал одним из первых в Тханьхоа, кто успешно вырастил этот многообещающий сорт в больших масштабах. Чтобы растянуть сбор урожая помело на несколько месяцев, я продолжил свои исследования и узнал, что в районе Нгиа Дан ( Нге Ан ) выращивается особый сорт помело под названием Хонг Куанг Тьен, и я решил его импортировать».

На сегодняшний день оба сорта грейпфрута в саду г-на Фуонга дают восхитительные плоды, идеально подходящие для плодородной красной почвы этого района. Примечательно, что почти 10 лет он самостоятельно проложил систему труб, прикрепив форсунки к концам оцинкованных труб, установленных над деревьями. Включаются большие электрические насосы, и одним нажатием выключателя весь лес поливается с помощью системы орошения.

Благодаря достаточному количеству удобрений, воды и уходу, сочетающему опыт и научные методы , более 1100 грейпфрутовых деревьев процветают круглый год, обеспечивая обильный урожай. В хорошие годы его семья может собрать 120 000 грейпфрутов. В то время как другие фермы обычно сажают грейпфрутовые деревья с рекомендуемой плотностью 5 метров между деревьями, он разработал свой собственный метод. «Я сажаю их с плотностью 6 x 6 метров, дальше, чем рекомендуется. Поскольку почва здесь очень хорошая, через несколько лет ветви и листья становятся очень густыми, и крона начинает затенять, снижая урожайность. Разреженная посадка занимает больше земли, но дает деревьям пространство для роста, что приводит к гораздо более высоким урожаям в дальнейшем. В долгосрочной перспективе это все равно выгоднее, чем метод экономии земли», — поделился г-н Фуонг.

Многие другие фермеры, выращивающие помело, обычно покупают навоз у крупных ферм, будь то свинофермы или животноводческие хозяйства, в качестве удобрения. Но он говорит: «Я использую только коровий навоз и отказываюсь от навоза со свиноферм. Потому что из опыта я понял, что, поскольку свиньи питаются промышленными кормами, если навоз не компостируется должным образом и не используется для удобрения деревьев, это не только замедлит рост деревьев, но и повлияет на качество плодов».

Одним из ключевых факторов, способствующих его успеху в коммерческом выращивании помело, является использование удобрений и технических мер для получения помело вне сезона с различными сроками созревания, что снижает нагрузку на сбор урожая и рыночный спрос.

Расположенный прямо рядом с шоссе Хо Ши Мина, его сад предоставляет еще больше возможностей для продвижения и распространения сельскохозяйственной продукции по всему миру. Многие торговцы из других провинций часто используют пассажирские автобусы и грузовики для доставки помело в Ханой и многие южные провинции. В среднем, каждое дерево помело в его саду приносит прибыль в размере 1 миллиона донгов, поэтому он зарабатывает более 1 миллиарда донгов в год.

Г-н Нгуен Тьен Фуонг из коммуны Бай Трань представил сорта помело, выращенные вне сезона, и поделился своим опытом в процессе их выращивания.

Вдоль аллювиальной равнины реки Лач Чыонг в коммуне Хоанг Йен (район Хоанг Хоа) модель промышленного разведения креветок в закрытых прудах, разработанная г-ном Нгуеном Динь Гиапом в деревне Сон Чанг, оказалась гораздо эффективнее других моделей в регионе. После десятилетий интенсивного рыбоводства, сопряженного со многими рисками и неопределенностью урожая, в 2014 году он инвестировал в инфраструктуру, чтобы перейти к промышленному разведению в прудах, выложенных брезентом. К 2018 году, накопив больше знаний, он построил систему закрытых прудов площадью 1 гектар для выращивания креветок в закрытых помещениях. За эти годы он пережил некоторые неудачи и препятствия, но именно этот «опыт обучения» помог ему постепенно освоить методы и добиться успеха, которым он наслаждается сегодня.

По его словам, начав с 10 традиционных глубоких прудов, он провел исследования и обнаружил, что в них недостаточно солнечного света и плохая аэрация воды, поэтому он решил демонтировать их и построить 10 надземных прудов. С помощью хорошей системы водоснабжения он уложил специальные брезентовые покрытия и построил насыпи для прудов. В результате повысилась продуктивность, а креветки стали менее восприимчивы к болезням. Он также усовершенствовал систему брезентового покрытия, сделав её мобильной, что позволило ему регулировать освещение и температуру в зависимости от сезона, создавая стабильную среду для роста креветок.

Для обеспечения большего количества кислорода в креветочных прудах он установил систему аэрации, которая подает кислород по углам прудов, в сочетании с пропеллерами для перемешивания воды, аналогичными другим моделям. Для раннего выявления и устранения болезней креветок он изучил современные модели и приобрел оборудование для измерения параметров водной среды, таких как щелочность, pH и токсины, чтобы принимать профилактические меры. По его заключению, «нецелесообразно использовать все пруды для разведения креветок; некоторые пруды следует оставить для отстаивания и фильтрации воды, чтобы исключить патогены перед заменой воды. Если вы «рискуете» окружающей среде, напрямую используя речную воду, риск попадания патогенов или токсинов в сточные воды приведет к гибели креветок. Это также «ключевой» фактор, решающий для успеха промышленного разведения креветок».

Опыт и научные достижения привели к многочисленным рекордным урожаям креветок. В среднем, один гектар интенсивного разведения креветок дает до 30 тонн товарных креветок за один урожай, в среднем три урожая в год. На протяжении многих лет доход от этой модели на одном гектаре составляет 5-7 миллиардов донгов в год, а прибыль — 2-3 миллиарда донгов.

Сотни успешных владельцев сельскохозяйственных предприятий по всей провинции продемонстрировали свой опыт и передовые методы работы. Среди них – образцовые фермы, сады и семейные хозяйства, работающие в современном стиле производства. По данным Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Тханьхоа, в настоящее время в провинции насчитывается более 24 000 ферм, садов, семейных хозяйств и образцовых огородов. Все больше владельцев бизнеса внедряют технологические достижения и используют собственный опыт для развития эффективного производства.

Текст и фотографии: Линь Чыонг

Источник: https://baothanhhoa.vn/nhung-ky-su-chan-dat-250053.htm