Босые «инженеры»

(Baothanhhoa.vn) - Не имея формального образования, многие активные фермеры провинции продолжают самостоятельно обучаться, создавать и успешно использовать многие современные сельскохозяйственные модели. В процессе разработки они приобретают опыт и накапливают знания для эффективной реализации этапов производства.

Модель разведения креветок в передвижной палатке г-на Нгуена Диня Зиапа в деревне Сончанг, коммуна Хоангйен (Хоангхоа) оказалась успешной благодаря накопленному опыту.

После 25 лет торгов и реконструкции бесплодных холмов для выращивания фруктовых деревьев г-н Нгуен Тиен Фыонг из деревни 10 коммуны Бай Тран (Ну Суан) построил для себя процветающую производственную зону. Каждый раз, проезжая здесь, многие удивляются развитию органической фермы с экологически чистыми продуктами. Из 28 гектаров земли, включающей каучуковые леса, пруды с рыбой и множество видов фруктовых деревьев, он зарезервировал ровный и самый плодородный участок земли рядом со своим домом для выращивания грейпфрутов. Основной культурой в зоне производства считается грейпфрут, площадь которого составляет 4 гектара.

«С 2007 года, когда я увидел, что каждое домохозяйство выращивает грейпфрут Dien, я знал, что однажды наступит кризис излишков, поэтому я нашел свой собственный путь. Я отправился в Юго-Западный регион, чтобы купить семена грейпфрута с зеленой кожицей, став одним из первых людей в Тханьхоа, успешно выращивающих этот потенциальный сорт грейпфрута в больших масштабах. Чтобы распределить время сбора урожая грейпфрута на много месяцев, я продолжил исследования и узнал, что в районе Нгиа Дан ( Нге Ан ) есть особый сорт грейпфрута под названием Хонг Куанг Тиен, и я был полон решимости импортировать его».

На сегодняшний день оба сорта грейпфрутов в саду на холме г-на Фыонга отличаются хорошим качеством, подходящим для местной плодородной красной почвы. Стоит отметить, что на протяжении почти 10 лет он сам возился с системой труб, прикрепляя насадки к концам цинковых труб, построенных выше леса. Работают большие электрические насосы, достаточно включить выключатель, и весь лес орошается дождем.

Более 1100 грейпфрутовых деревьев растут зелеными круглый год благодаря достаточному количеству удобрений и воды, а также опытному и научному уходу, поэтому они всегда плодоносят и имеют тяжелые ветви. В удачные годы его семья может собрать урожай в 120 000 грейпфрутов. В то время как на других фермах грейпфруты обычно высаживают с рекомендуемой плотностью в 5 м между деревьями, он сделал выводы и нашел свой собственный путь. «Я сажаю с плотностью 6 x 6 м, менее густой, чем рекомендуется. Поскольку почва здесь очень хорошая, через несколько лет ветви и листья будут пышными, а полог — широким, из-за чего урожайность будет невысокой. Более редкая посадка займет больше земли, но это даст дереву пространство для роста ветвей, а урожайность будет намного выше, поэтому это все равно более выгодно, чем метод посадки, экономящий землю», — поделился г-н Фуонг.

Для многих других владельцев грейпфрутовых ферм обычной практикой является покупка навоза у крупных ферм в качестве удобрения, будь то свиноводческая или коровья ферма. Но для него «используйте только коровий навоз и скажите «нет» навозу со свиноферм. Потому что на практике я пришел к выводу, что поскольку свиньи едят промышленные корма, если навоз не будет тщательно компостирован и затем внесен в растения, то не только растения будут расти медленно, но и качество плодов также пострадает».

Одним из его достижений в области коммерческого выращивания грейпфрутов является использование удобрений и технических мер для выращивания партий грейпфрутов в несезонное время и в разные периоды созревания, что позволяет избежать давления на рынке сбора урожая и продукции.

Расположенный недалеко от дороги Хо Ши Мина, он имеет больше условий для продвижения и доставки своей сельскохозяйственной продукции повсюду. Многие торговцы в провинциях часто заказывают автобусы и грузовики, чтобы привезти сюда грейпфруты для поставок в Ханой и многие южные провинции. В среднем каждое грейпфрутовое дерево в саду приносит прибыль в размере 1 миллиона донгов, ежегодно он также имеет доход более 1 миллиарда донгов.

Г-н Нгуен Тиен Фыонг из коммуны Бай Транх знакомит с несезонными грейпфрутами и рассказывает о процессе их производства.

Вдоль аллювиальной равнины реки Лачтруонг в коммуне Хоангйен (Хоангхоа) промышленная модель разведения креветок в брезентовых домиках г-на Нгуена Диня Зиапа в деревне Сончанг всегда оказывается более эффективной, чем многие другие модели в этом районе. После десятилетий экстенсивного аквакультурного хозяйства с множеством рисков и нестабильной производительностью, с 2014 года он инвестировал в инфраструктуру и перешел на промышленное земледелие в прудах с брезентом. К 2018 году, накопив больше знаний, он построил систему брезентовых домиков площадью 1 гектар для выращивания креветок в помещении. За эти годы он пережил некоторые проблемы и неудачи, но это было для него «обучением» на пути к постепенному овладению техникой и достижению нынешних успехов.

По его словам, из 10 традиционных глубоких прудов он выяснил, что при таком способе ведения сельского хозяйства не хватает света и плохой газообмен, поэтому он решил их уничтожить и построить 10 надземных прудов. Нужна только хорошая система перекачки воды, он расстилает специальные брезентовые полотна, а затем строит насыпи, образуя пруды. В этом случае производительность выше, а креветки менее восприимчивы к болезням. Он также усовершенствовал верхнюю систему брезентового покрытия, сделав ее мобильной, чтобы регулировать освещенность и температуру в зависимости от сезона, создавая стабильную среду для роста креветок.

Чтобы добавить больше кислорода в пруд с креветками, он установил дополнительную систему аэрации кислорода по углам пруда, совмещенную с системой пропеллеров для перемешивания воды, как и в других моделях. Чтобы обнаружить и устранить патогены креветок на ранней стадии, он изучил современные модели и приобрел инструменты для измерения экологических показателей воды, таких как щелочность, pH и токсины, чтобы принять превентивные меры. Согласно его заключению, «мы не должны использовать все пруды, но зарезервировать некоторые пруды для фильтрации воды, обработки всех патогенов, чтобы обеспечить замену воды. Если мы продолжим «играть» с окружающей средой, напрямую забирая речную воду, риск патогенов или токсичной воды во время процесса сброса заключается в том, что креветки погибнут. Это также «ключ», жизненно важный фактор для успеха промышленного разведения креветок.

Опыт и научные достижения позволили собрать множество богатых урожаев креветок. В среднем каждый год 1 гектар интенсивного разведения креветок дает до 30 тонн товарных креветок за урожай, в среднем 3 урожая в год. За последние годы доход от этой модели площадью 1 га приносил общий доход в размере 5–7 млрд донгов в год, а прибыль — 2–3 млрд донгов.

По всей провинции действуют сотни владельцев сельскохозяйственных экономических моделей, которые ведут эффективный бизнес благодаря своему опыту и передовой практике. Все это фермы, образцовые сады, семейные фермы и современные модели производства. По данным Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Тханьхоа, в настоящее время в провинции насчитывается более 24 000 ферм, садов, семейных ферм и образцовых садов. Все больше владельцев серийных моделей знают, как применять технические достижения и использовать собственный опыт для развития эффективного производства.

Статья и фотографии: Линь Труонг

Источник: https://baothanhhoa.vn/nhung-ky-su-chan-dat-250053.htm