Прекрасные блюда с богатым вкусом родины вьетнамца, оказавшегося в чужой стране.

Несмотря на то, что молодой человек Нгуен Ван Дан (33 года) живет в Японии и испытывает трудности с поиском ингредиентов, все его блюда, как вегетарианские, так и невегетарианские, подаются очень вкусно и пропитаны кулинарными традициями его родины.

После того, как фотографии блюд, приготовленных господином Дэном, разошлись по социальным сетям, он получил множество комплиментов за изобретательность и трудолюбие молодого человека. Традиционные домашние блюда, такие как: кхо кет, тушеная свинина с яйцами, дробленый рис, говяжья лапша, лапша Куанг, спринг-роллы... помогли господину Дэну немного смягчить тоску по дому.

Будучи жителем Запада, мистер Дэн больше всего любит кхо квет.

ФОТО: NVCC

Дэн рассказал, что провёл вдали от родины семь лет, но готовить начал только три года назад. «Вообще-то, когда я впервые приехал в Японию, я не умел готовить, поэтому ел быстро: хлеб утром и лапшу быстрого приготовления днём. Позже, когда у меня было два выходных в неделю, суббота и воскресенье, я часто смотрел кулинарные ролики на YouTube и TikTok. Мне так понравилось, что я начал готовить», — рассказал молодой человек. С тех пор, каждые выходные, Дэн составлял меню и покупал ингредиенты для приготовления, всё готовил и готовил сам парень из 9X. «Поскольку я живу один, иногда на приготовление всего уходит два дня», — с улыбкой сказал Дэн. Молодой человек рассказал, что найти ингредиенты для вьетнамской еды было довольно сложно, потому что в большинстве супермаркетов рядом с его домом их не было. Поэтому ему приходилось заказывать их онлайн у вьетнамцев. Он умеет готовить не только соленые блюда, но даже вегетарианские блюда также тщательно прорабатываются парнем из 9X. «Каждый месяц я ем вегетарианскую пищу в течение трех дней», — сказал мистер Дэн.

Блюда с ярко выраженным вкусом родного города помогают мистеру Дэну справиться с тоской по дому.

ФОТО: NVCC

Говоря о своей мотивации учиться готовить, мистер Дэн сказал: «В будущем я хочу готовить для жены и детей, а может быть, открыть небольшой ресторанчик с блюдами, которые я готовлю сам. Более того, готовка на кухне позволяет мне есть любимые блюда, что помогает мне меньше скучать по домашней еде. Кроме того, готовка делает меня счастливым и немного гордым собой, ведь раньше я даже не знал, как приготовить такое простое блюдо, как яичница». Глядя на красиво и аккуратно поданную еду, трудно поверить, что мистер Дэн раньше не умел готовить. Мистер Дэн рассказал, что дома он ел только то, что готовила его мама, а в студенческие годы ходил в рестораны и не готовил. Однако сейчас кулинария стала для молодого человека страстью, и каждый раз, готовя новое блюдо, он чувствует себя счастливым.

Красиво оформленные вегетарианские блюда, приготовленные самим мистером Дэном.

ФОТО: NVCC

Блюда, приготовленные господином Даном, отличаются не только качеством и вкусом, но и подачей. Господин Дэн рассказал, что старается красиво и красочно украшать блюда, чтобы они выглядели интереснее и вкуснее. Для этого молодого человека, где бы он ни находился, вьетнамская кухня глубоко запечатлелась в его памяти. «Живя и работая в чужой стране, даже будучи один, я считаю, что семейные обеды — это самое прекрасное, что может быть. Наверное, любой, кто уезжает далеко, помнит это чувство, когда собираешься всей семьей за общим столом. Поэтому, несмотря на то, что я мужчина, я также учусь готовить много разных блюд. Проводить несколько часов каждый день на кухне, готовя для друзей и родственников, — это также способ вознаградить себя после тяжелой рабочей недели», — сказал господин Дэн.

Г-н Дэн сказал, что теперь кулинария стала его страстью и приносит ему радость.

ФОТО: NVCC

Прочитав всеобщие комплименты по поводу блюд, которые он приготовил сам, мистер Дэн улыбнулся и сказал: «Я чувствую себя очень счастливым и постараюсь научиться готовить больше блюд».

Thanhnien.vn

Источник: https://thanhnien.vn/nhung-mon-an-dep-mat-dam-vi-que-huong-cua-chang-trai-viet-o-noi-xu-nguoi-185240922123011313.htm