Продвижение потенциала и сильных сторон местных продуктов через кооперативы

(Baothanhhoa.vn) - В настоящее время коллективный экономический сектор, ядром которого являются кооперативы, является «ключом» к оказанию помощи населенным пунктам провинции в эффективном использовании потенциала и сильных сторон сельскохозяйственной продукции, внося важный вклад в развитие сельской экономики, новое сельское строительство и улучшение жизни людей.

Члены сельскохозяйственного и лесного кооператива Бинь Сон (Trieu Son) участвуют в уходе за чайными плантациями и их сборе.

На протяжении поколений этнические тайцы в коммуне Куангтьеу (Муонг Лат) были знакомы с методами ведения сельского хозяйства, такими как рытье ям, посев семян, выращивание кукурузы, выращивание маниоки... А клейкий рис Кай Ной также является одной из традиционных культур, тесно связанных с жизнью местных жителей. По словам г-жи Луонг Тхи Нонг, директора сельскохозяйственного и лесного кооператива Chung Thanh (Muong Lat), раньше местные фермеры выращивали клейкий рис Cay Noi только небольшими, фрагментарными способами, чтобы обеспечить себя едой или использовать его в праздники и на Тет, поэтому площадь посадок составляла всего несколько десятков гектаров. Поэтому цены нестабильны, посевы подвержены вредителям и болезням, а урожайность невысока. Однако теперь этот рис получил бренд OCOP, известный многим потребителям как в провинции, так и за ее пределами.

Понимая, что клейкий рис Кай Ной может создать прорыв в сельскохозяйственном производстве, открыв направление производства в соответствии со стандартами VietGAP, и в то же время может выстроить цепочку, связывающую производство с потреблением продукции, способствуя сдвигу структуры экономики сельского хозяйства в сторону товарного производства, повышению производительности и качества сельскохозяйственной продукции, содействуя социально-экономическому развитию и увеличению доходов производителей риса. Поэтому был создан сельскохозяйственный и лесной кооператив «Чунг Тхань», призванный стать мостом для продажи продукции населению. До настоящего времени кооператив сотрудничал с домохозяйствами коммуны Куангтьеу по производству клейкого риса Кайной в рамках программы OCOP. Хозяйства, участвующие в модели, получают от кооператива поддержку в виде техники, удобрений и помощи в продаже продукции по стабильным ценам.

Г-жа Луонг Тхи Нонг, директор сельскохозяйственного и лесного кооператива Чунг Тхань, отметила: «Чтобы повысить ценность клейкого риса Кай Ной, кооператив создает «Модель цепочки, связывающей производство, переработку и потребление безопасной продукции из риса Кай Ной». Это важная основа, которая поможет клейкому рису Кай Ной из местного деликатеса стать продуктом OCOP с высокой экономической ценностью, широким потребительским рынком и более стабильной ценой продажи. Таким образом, можно преодолеть ситуацию «хороший урожай, низкая цена».

Оценивая модель производства липкого риса Cay Noi в данной местности, г-н Тран Ван Тханг, глава Департамента сельского хозяйства и окружающей среды округа Муонг Лат, сказал, что координация действий между Центром сельскохозяйственных услуг округа и сельскохозяйственным и лесным кооперативом Chung Thanh по внедрению модели производства липкого риса Cay Noi OCOP привела к прорыву в сельскохозяйственном производстве округа. Модель также способствует сдвигу структуры экономики сельского хозяйства в сторону товарного производства, повышению производительности и качества сельскохозяйственной продукции, открывая возможности для местных производителей OCOP расширять рынки потребления.

На практике, помимо инвестиций в разработку новых продуктов, многие кооперативы заинтересованы в инвестировании в создание брендов и маркировок для традиционных продуктов, тем самым продвигая потенциал и сильные стороны местных продуктов, способствуя повышению стоимости продукции и содействуя социально-экономическому развитию.

Обычно чайные деревья выращивают в Биньсоне (Чриёсон) уже около 30 лет. Раньше чайные деревья выращивались людьми только в небольших масштабах и фрагментарно, а технология сушки чая в основном осуществлялась вручную. С 2016 года, осознавая потенциал и сильные стороны чайных деревьев, сельскохозяйственный и лесной кооператив Binh Son объединился с производителями чая для участия в концентрированном производстве на общей площади более 30 гектаров. С момента своего основания сельскохозяйственный и лесной кооператив Binh Son принимал участие в производственном процессе и успешно создал продукт OCOP — чай Binh Son. В настоящее время объем производства кооператива достигает 45 тонн сухого чая в год, а также многих других продуктов, с прибылью более 100 миллионов донгов в год, что помогает многим домохозяйствам увеличить свой доход благодаря чайным деревьям.

Или, например, сельскохозяйственный кооператив Haca Green (город Нги Сон) получил 4-звездочный сертификат OCOP за продукцию из сушеного кордицепса, цельного кордицепса и капсул кордицепса. Кроме того, кооператив содействовал продвижению продукции и онлайн-продажам на цифровых платформах. В сельскохозяйственном сервисном кооперативе Yen Lac (Nhu Thanh) была создана успешная модель производства вермишели Yen Lac, которая теперь признана продуктом OCOP с рейтингом 3 звезды...

Согласно статистическим данным, на сегодняшний день в провинции Тханьхоа действует более 800 кооперативов в сельскохозяйственном секторе, из которых около 490 кооперативов участвуют в устойчивых связях, что составляет 65,42% от общего числа сельскохозяйственных кооперативов в провинции; Около 300 сельскохозяйственных кооперативов применяют высокие технологии в производстве; 35 сельскохозяйственных кооперативов участвуют в производстве, десятки продуктов OCOP признаны и оценены...

В ближайшее время, с целью развития, консолидации и повышения эффективности работы сельскохозяйственных кооперативов провинции Тханьхоа в направлении устойчивого развития, применения науки и техники, инноваций и цифровой трансформации, помимо внимания, товарищества и поддержки со стороны правительства и массовых организаций, необходимы усилия и инициатива самих людей в инновационной производственной деятельности, диверсификации типичных продуктов, понимании рыночного спроса...

Статья и фотографии: Сюань Минь

Источник: https://baothanhhoa.vn/phat-huy-tiem-nang-the-manh-san-pham-dia-phuong-thong-qua-htx-248903.htm