Разработка усовершенствованной модели экстенсивного разведения креветок — комбинированное улучшение: необходимо уделять внимание окружающей среде и планированию управления

По сравнению с другими моделями разведения креветок, усовершенствованная экстенсивная модель разведения креветок (IBC) и усовершенствованная комбинированная модель разведения креветок (CTKH) считаются новаторскими моделями ведения сельского хозяйства в провинции еще до конверсии производства. Однако сегодня одним из вопросов, вызывающих озабоченность, является устойчивое развитие и экономическая эффективность модели.

Креветки, выращенные на ферме CQCT в Техасе, отличаются крупным размером и хорошим качеством. Цена рая

УСТОЙЧИВАЯ МОДЕЛЬ

На сегодняшний день модель разведения креветок QCCT-CTKH охватывает общую площадь более 79 000 гектаров и признана устойчивой моделью аквакультуры. С момента перехода от неэффективного выращивания риса к аквакультуре фермеры Бакльеу постоянно совершенствовали и создавали эффективные способы экономии производственных затрат, ограничения заболеваний и повышения производительности, такие как: проектирование систем выростных прудов, отстойных прудов, выращивание в направлении увеличения плотности с периодическим использованием микроорганизмов и добавление промышленных кормов для креветок на этапе выростных...

Район Донгхай — это район с крупнейшей зоной разведения креветок QCCT-CTKH в провинции, а также район, где многие модели получили сертификацию ASC по экологическим креветкам. На сегодняшний день эта модель охватывает площадь более 35 350 гектаров, что составляет почти 90% от общей площади аквакультуры района. Метод селективного ведения сельского хозяйства, пополнения запасов, комбинирования других водных продуктов (крабов, рыбы) с креветками и увязывания потребления чистых продуктов в соответствии с цепочкой создания стоимости принесли фермерам большую прибыль по сравнению с предыдущим производством риса. В частности, эта модель дает урожайность от 900 кг до 1 тонны (креветок, крабов, рыбы)/га/год, а прибыль составляет 80–90 млн донгов/га/год. В частности, есть домохозяйства с прибылью 100–120 млн донгов/га, как правило, это домохозяйства г-на Дуонг Минь Доана, Хо Ван Ута, Нгуен Ут Нхо, Тран Ван Ву, Тран Тан Дата (коммуна Динь Тхань) и г-на Нгуен Ван Конга (коммуна Ан Трач)...

Однако модель разведения креветок QCCT-CTKH выявила трудности и недостатки. Большинство прудов, используемых населением, слишком просты, конструкция не соответствует требованиям, мало внимания уделяется реконструкции, а также не хватает отстойников для хранения воды. Оборудование для производства не соответствует требованиям, поэтому при возникновении погодных условий или болезней они часто становятся пассивными, особенно в засушливые годы или когда приливы заставляют креветок спасаться бегством (из-за низких насыпей и недостаточного объема дноуглубительных работ).

Кроме того, некоторые фермеры по-прежнему субъективны, следуют своему опыту, спешат выпустить семена, не соблюдая график посева, покупают на рынке некачественные плавающие семена и не соблюдают карантин перед выпуском, что приводит к высоким показателям потерь. Кроме того, некоторые домохозяйства сбрасывают семена, когда источник воды не был тщательно очищен, поэтому существует высокий риск развития и распространения болезней. В частности, на текущую модель разведения креветок QCCT-CTKH серьезно повлиял высокий риск загрязнения среды ведения сельского хозяйства, особенно стихийное промышленное движение по разведению креветок, разбросанное в специализированной зоне разведения креветок QCCT. Г-н До Хоанг Киен (коммуна Лонгдьен Тай, район Донгхай) отметил: «С появлением промышленных моделей разведения креветок ситуация с мертвыми креветками и неурожаем в районе разведения креветок QCCT усугубилась, поскольку большинство домохозяйств, занимающихся промышленным разведением креветок, сбрасывают воду с мертвыми креветками во внутренние каналы, в то время как всем домохозяйствам, занимающимся разведение креветок QCCT, приходится использовать этот общий источник воды для разведения креветок».

Креветки, выращенные на ферме CQCT в Техасе, отличаются крупным размером и хорошим качеством. Цена рая

НЕОБХОДИМО СОБЛЮДАТЬ «ТРИ НЕТ» И «ТРИ ДА»

Реальность разведения креветок QCCT-CTKH показывает, что, хотя эта модель не требует от фермеров больших капиталовложений или сложных методов ведения сельского хозяйства, как в случае с промышленной моделью разведения креветок, фермеры должны в целом освоить методы управления, ухода и закрытый, строгий процесс разведения креветок. При этом экологический фактор является ведущим и решающим фактором данной модели разведения креветок и оказывает непосредственное влияние на эффективность и устойчивость модели.

Фактически, ситуация «ломки забора» и несоблюдения планирования зон разведения креветок участилась в специализированных зонах разведения креветок QCCT-CTKH до того, как быстрое «вторжение» интенсивных и сверхинтенсивных моделей разведения креветок нарушило устойчивость этой модели.

Причиной сложившейся ситуации является погоня за производительностью и прибылью, а также игнорирование нормативных актов и предупреждений о загрязнении окружающей среды со стороны управленческой отрасли. Поэтому, наряду с ужесточением контроля за планированием сельскохозяйственных угодий, соответствующим органам также необходимо сосредоточиться на многих других решениях для повышения производительности, ценности и экономической эффективности модели разведения креветок QCCT-CTKH. Помимо креветок как основного вида скота, следует обратить внимание на другие виды скота, имеющие высокую экономическую ценность, особенно на морских крабов, коричневую рыбу и кефаль, которые имеют стабильные рынки потребления и отпускные цены, которые иногда на 30 000–50 000 донгов/кг выше закупочной цены сырых креветок.

Однако для устойчивого развития этой модели и повышения экономической эффективности других видов домашнего скота проактивные решения в отношении пород следует считать прорывом. Поскольку большая часть семян креветок, используемых в модели разведения креветок QCCT-CTKH, в основном добывается в природе, их количество невелико.

Цена продажи коричневой рыбы, выращенной с использованием креветок по модели CQCT-CTKT, составляет 200 000–250 000 донгов/кг. Фото: КТ

Кроме того, необходимо увеличить инвестиции в ирригационную инфраструктуру для обслуживания производства, а сами фермеры также должны соблюдать переданные сельскохозяйственные процессы вместо применения традиционных методов ведения сельского хозяйства.

В частности, по данным Провинциального центра сельскохозяйственного развития, для разведения рыбы необходимы выростные пруды и отстойники, чтобы вода могла самоочищаться перед ее помещением в выростные пруды и пруды для разведения. Каналы чистые, шириной 2–4 м и глубиной 1–1,5 м, с прочными, герметичными насыпями для удержания воды.

Кроме того, необходимо применять специальные методы предварительного ухода, чтобы помочь малькам быть здоровыми, развиваться равномерно, минимизировать разделение стада и адаптироваться к окружающей среде, чтобы повысить выживаемость и контролировать плотность посадки после их ввоза в зону выращивания.

В частности, необходимо соблюдать «3 нет» и «3 да». «Три «нет»»: не используйте пестициды для уничтожения ракообразных, сорной рыбы, улиток, водорослей и морской капусты в прудах, которые токсичны для окружающей среды; Не выпускайте креветок неизвестного происхождения и креветок, которые не были протестированы или проверены на качество перед выпуском; Не сбрасывайте воду и ил из пруда непосредственно в оросительный канал без очистки. «Три условия»: наличие пруда для хранения и очистки воды и шлама перед их сбросом в окружающую среду; Иметь технические знания для применения надлежащих практик аквакультуры (VietGAP); Организовать производство в форме сообществ через клубы, производственные кооперативы, кооперативы и ассоциации для взаимной поддержки в развитии производства, создания крупномасштабных товаров и связи с предприятиями через цепочку создания стоимости производства...

КИМ ЧУНГ

* ТС. Нгуен Суан Хоа - вице-президент Провинциального союза научно -технических ассоциаций: Решительно не использовать запрещенные антибиотики

По сравнению с другими моделями аквакультуры модель разведения креветок QCCT-CTKH в основном использует доступные естественные источники пищи и полностью зависит от окружающей среды. Поэтому необходимо уделять внимание улучшению окружающей среды, разрабатывать и создавать больше естественных источников пищи, создавая сельскохозяйственные угодья, обустраивая глубокие и мелкие участки для выращивания водных растений в прудах с креветками, таких как мимоза водная (если соленость низкая) или мимоза водная (морские мидии), особенно решительно не используя запрещенные антибиотики... В то же время необходимо увеличивать разумную плотность выращивания в зависимости от возможности удовлетворения естественных источников пищи креветок. Также при очистке водной среды приоритет следует отдавать использованию биологических препаратов. Такие пестициды, как циперметрин и дельтаметрин, не следует использовать для уничтожения сорняков, поскольку это загрязняет почву и водную среду, что напрямую влияет на качество выращиваемой креветочной продукции.

Для того чтобы модель разведения креветок QCCT-CTKH была эффективной, сельскохозяйственному сектору и населенным пунктам необходимо организовать множество специализированных учебных курсов, профессиональных тренингов и семинаров, чтобы помочь фермерам добиться успеха в разведении креветок. Также необходимо организовать обмен и передачу опыта между хозяйствами, занимающимися разведением креветок, а ученые будут участвовать в ответах на вопросы и дополнении знаний по разведению креветок для хозяйств... В частности, при нынешней тенденции интеграции и конкуренции в качестве необходимо уделять внимание подготовке высококвалифицированных кадров, чтобы постепенно «интеллектуализировать фермеров»...

В частности, содействие развитию цепочек поставок в сельскохозяйственном производстве, в рамках которых Провинциальный кооперативный союз, сельскохозяйственные кооперативы и предприятия должны взять на себя ведущую роль, помогая фермерам потреблять высококачественную продукцию...

* Г-н Нгуен Чонг Хан - заместитель председателя Народного комитета района Донгхай: Усилить инспекцию и эффективно реализовать работу по управлению планированием.

Необходимо подтвердить, что благодаря земельным, почвенным и густонаселенным речным системам в районе Дунхай созданы благоприятные условия для развития его сильных сторон в аквакультуре, особенно модели разведения креветок QCCT-CTKH.

Осуществляя реструктуризацию сельскохозяйственного сектора, район Дунхай реорганизовал производство, содействовал применению науки и технологий, связанных с построением цепочки потребления продукции, стремясь создать бренд продукции для высококачественных креветок широкого профиля.

На сегодняшний день компания Dong Hai создала 3 зоны выращивания сырых креветок, сертифицированные по стандартам чистоты креветок (ASC, GlobalGAP), для 316 домохозяйств, являющихся членами кооперативов и кооперативных групп, общей площадью более 865 гектаров, и выдала коды объектов по выращиванию креветок 3456 фермерским хозяйствам.

В настоящее время район Донгхай активно реализует План реструктуризации сельскохозяйственного производства и Директиву 06 Постоянного комитета районного партийного комитета о планировании и инвестировании в целях развития восточных коммун в районы концентрированного производства для интенсивного и полуинтенсивного разведения креветок; Западные коммуны являются районами устойчивого и высококачественного разведения креветок. В то же время ускорить реализацию поддержки коммун и городов по выдаче кодов предприятиям по разведению креветок для основных видов продукции района в соответствии с положениями Закона о рыболовстве 2017 года и стремиться к выполнению плана, назначенного провинцией, к концу 2023 года.

В то же время продолжать воспроизводить модель разведения креветок QCCT-CTKH с незначительной заменой воды, используя микробные продукты и модель QCCT-CTKH (лесовосстановление) в кооперативах и кооперативах, связанных с цепочкой создания стоимости, способствуя увеличению доходов фермеров, выращивающих креветок. Кроме того, воспроизведите модель плавающего плуга для улучшения поверхности участков разведения креветок, чтобы повысить эффективность улучшения почвы, создать плодородие участков разведения креветок, помогая креветкам, крабам и рыбе лучше расти. Наряду с этим фермерам рекомендуется, по возможности, выбирать для выращивания одомашненных, здоровых креветок, чтобы сократить время выращивания и вылавливать креветок крупного размера для повышения производительности и прибыли от производственной площади...

Одним из вопросов, которому район Дунхай уделяет внимание и который решает, является управление планированием сельскохозяйственных угодий. В ходе обследования района в 5 западных коммунах Анфук, Динь Тхань, Динь Тхань А, Ан Трач и Ан Трач А была выявлена ситуация, когда люди спонтанно, без планирования, без инвестиций в системы очистки сточных вод внедряли интенсивные, полуинтенсивные и сверхинтенсивные модели разведения креветок и беспорядочно сбрасывали отходы в окружающую среду, что вызывало растущее недовольство населения. Эта проблема создала трудности для управления окружающей средой, особенно из-за риска распространения заболеваний по всему региону, если ее не решить и не предотвратить своевременно. Для преодоления вышеуказанной ситуации, наряду с усилением инспекций и надлежащим выполнением работы по управлению планированием, район предложил ряд решений, которые будут реализованы в ближайшее время, такие как: Продолжение распространения и информирования населения коммун о положениях о планировании территорий для разведения креветок в соответствии с Директивой № 06. Для домохозяйств, которые ранее спонтанно выращивали креветок, рекомендуется провести процедуры экологической регистрации в соответствии с Циркуляром 02, в котором подробно описывается реализация ряда статей Закона об охране окружающей среды. В то же время необходимо взять на себя обязательство по полной реализации условий по охране окружающей среды в соответствии с Решением 23 Народного комитета провинции о принятии Положений об охране окружающей среды при осуществлении деятельности в сфере аквакультуры в провинции Бакльеу и Решением 104 Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов о принятии руководящих принципов по охране окружающей среды при осуществлении деятельности в сфере аквакультуры в провинции Бакльеу. Имеются специальные рабочие протоколы, которые могут послужить основой для последующих проверок, осмотров и обработки. В случае если будет установлено, что хозяйства, занимающиеся интенсивным, полуинтенсивным или сверхинтенсивным разведением креветок, загрязняют окружающую среду, к ним будут применяться строгие меры в соответствии с положениями закона.

ЛД (выполнить)

Ссылка на источник