Жена Генерального секретаря и дипломаты знакомятся с многонациональной кухней

Г-жа Нго Фыонг Ли, супруга Генерального секретаря, а также послы и главы представительств международных организаций во Вьетнаме приятно провели выходные, наслаждаясь кухней многих культур.

8 декабря Министерство иностранных дел организовало Международный гастрономический фестиваль 2024 года. Тема фестиваля – «Гастрономия единства – объединяющая кухня». В фестивале приняли участие 40 посольств и международных организаций, 18 местных органов власти и подразделений Министерства иностранных дел, представивших более 130 стендов. Министерство иностранных дел проводит его уже в 12-й раз. В фестивале приняли участие г-жа Нго Фыонг Ли, супруга Генерального секретаря То Лама; г-жа Май Тхи Хань, супруга бывшего президента Чыонг Тан Санга, а также многочисленные послы и главы представительств международных организаций во Вьетнаме. В первый день зимы, несмотря на довольно холодную погоду, тысячи людей всё же собрались на фестивале, чтобы попробовать блюда со всего мира. Супруга Генерального секретаря, а также делегаты и гости посетили стенды и попробовали разнообразные блюда с ароматными специями – от стран Юго-Восточной Азии до европейских кухонь.

Посол Камбоджи во Вьетнаме Чеа Кимтха познакомил г-жу Нго Фыонг Ли с кулинарной культурой Камбоджи.

Г-жа Нго Фыонг Ли на стенде посольства Индии.

Вьетнам, страна с богатой кулинарной культурой, – прекрасное место для организации фестиваля еды. Вьетнамские блюда из экологически чистых ингредиентов, с чистым вкусом и изысканными технологиями обработки представлены на фестивале наряду с кулинарной квинтэссенцией стран и территорий. Г-жа Ву Тхи Бич Нгок, супруга вице-премьера и министра иностранных дел Буй Тхань Сона, отметила, что успех 11 мероприятий, проведённых с 2014 года, создал бренд фестиваля, превратив его в международное мероприятие культурного, кулинарного и дипломатического обмена. «С каждым блюдом, с каждым художественным представлением мы не только делимся квинтэссенцией кулинарного вкуса, но и рассказываем истории и добрые традиционные ценности народов мира », – сказала г-жа Ву Бич Нгок. Г-жа Нгок добавила, что средства, пожертвованные благотворителями за последние десять лет проведения фестиваля, были направлены на благотворительность, помогая сиротам, инвалидам, малоимущим женщинам и людям, оказавшимся в трудной жизненной ситуации по всей стране...

На фестивале присутствовали супруга генерального секретаря партии, супруга бывшего президента, послы и руководители представительных органов.

Полин Тамесис, Постоянный координатор ООН, подтвердила, что это ежегодное мероприятие объединяет людей разных культур, позволяя им насладиться общим кулинарным языком. «Еда необходима для любого общества. Она питает тело и мотивирует к работе. Но функция кухни не ограничивается удовлетворением простых потребностей. Приготовление и наслаждение едой пробуждает творческие способности. Совместная трапеза — это способ социального взаимодействия. Сочетание разных вкусов — это способ объединения культур», — поделилась своими впечатлениями г-жа Тамесис. Её особенно впечатлило исполнение многонационального блюда баньми, которое в полной мере продемонстрировало креативность и интегративность вьетнамских блюд. Постоянный координатор ООН поделилась историями о фермерах, использующих устойчивые методы ведения сельского хозяйства, поварах, создающих кухни без отходов, и производителях продуктов питания, отдающих приоритет экологичной упаковке.

В зоне южной кухни г-жа Нго Фыонг Ли и делегаты оценивали конкурс на самый быстрый рецепт приготовления спринг-роллов для дипломатов.

Международный гастрономический фестиваль — это не только мост для содействия культурному обмену между странами, обогащающий кулинарный опыт людей, но и вклад в продвижение культурного и туристического имиджа Ханоя — города мира.