Министерство здравоохранения только что выпустило циркуляр № 29/2023/TT-BYT, регулирующий содержание и порядок указания пищевой ценности и ингредиентов на этикетках пищевых продуктов. Этот циркуляр вступит в силу с 15 февраля 2024 года.
Что касается сферы регулирования, в настоящем циркуляре содержатся рекомендации по содержанию, методу учета пищевых ингредиентов, пищевой ценности и дорожной карте внедрения для расфасованных пищевых продуктов, производимых, продаваемых, импортируемых и распространяемых во Вьетнаме.
Согласно Циркуляру, на этикетке пищевых продуктов, производимых, продаваемых, импортируемых и распространяемых во Вьетнаме, должны быть указаны следующие пищевые ингредиенты: Энергетическая ценность (ккал); Белки (г); Углеводы (г); Жиры (г); Натрий (мг).
В частности, в безалкогольных напитках, обработанном молоке с добавлением сахара и других пищевых продуктах с добавлением сахара должно быть указано общее количество добавленного сахара. В пищевых продуктах, обработанных методом жарки, должно быть добавлено насыщенное количество жиров. Пищевые продукты, не содержащие/содержащие вышеупомянутые пищевые ингредиенты, но содержащие их, но с пищевой ценностью ниже значения, указанного в Приложении I к настоящему циркуляру, не обязаны указывать этот пищевой ингредиент на этикетке.
Соответственно, пищевые компоненты, выраженные в 100 г/100 мл продукта/в 1 порции, были определены на этикетке/на одну упакованную порцию, когда указано количество порций в этой упаковке.
Министерство здравоохранения требует, чтобы маркировка пищевых ингредиентов и пищевой ценности на этикетках пищевых продуктов соответствовала положениям настоящего Циркуляра и соответствующим положениям Закона о маркировке продукции и безопасности пищевых продуктов. Информация должна быть точной и не вызывать недопонимания или путаницы относительно пищевой ценности пищевых продуктов. Информация о составе и пищевой ценности на этикетках пищевых продуктов должна быть легко распознаваемой, понятной и нестираемой.
Что касается плана действий по маркировке, в Циркуляре четко указано: не позднее 31 декабря 2025 года организации и частные лица, занимающиеся производством, торговлей и импортом продуктов питания для оборота во Вьетнаме, должны указывать на этикетках пищевых ингредиентов в соответствии с положениями настоящего Циркуляра.
С 1 января 2026 года организациям и физическим лицам запрещается производить, печатать, импортировать и использовать этикетки, не соответствующие положениям настоящего Циркуляра.
В пункте 2 статьи 1 настоящего Циркуляра четко указано, что корректировка не производится в отношении следующих видов сырья и продуктов питания: Сырье и пищевые продукты, не реализуемые напрямую потребителям, включая пищевой лед; Пищевые продукты с одним ингредиентом; Натуральная минеральная вода, бутилированная питьевая вода (в том числе с добавлением CO2 и/или ароматизатора); Пищевая соль, рафинированная соль; Уксус и заменители уксуса, в том числе с добавлением только ароматизатора; Ароматизаторы, добавки, пищевые технологические добавки; Пищевые ферменты; Чай, кофе без других добавленных ингредиентов, кроме красителей, ароматизаторов; Продукты питания для охраны здоровья; Алкогольные напитки; Пищевой продукт, указанный в пункте 2 статьи 1 Постановления Правительства № 43/2017/ND-CP от 14 апреля 2017 года о маркировке продукции (далее именуемое Постановлением № 43/2017/ND-CP), измененный и дополненный Постановлением Правительства № 111/2021/ND-CP от 9 декабря 2021 года, и пищевой продукт, указанный в пункте 1 статьи 25 Постановления Правительства № 15/2018/ND-CP от 2 февраля 2018 года, в котором подробно излагается реализация ряда статей Закона о безопасности пищевых продуктов (далее именуемого Постановлением № 15/2018/ND-CP); Продукты питания, произведенные малыми предприятиями пищевой промышленности, как предписано в пункте 10 статьи 3 Постановления № 15/2018/ND-CP; В случае, если организации и лица, указанные в пункте 2 статьи 1, добровольно указывают на этикетках пищевых продуктов сведения о пищевых ингредиентах и пищевой ценности, они обязаны соблюдать положения настоящего Циркуляра. |
Источник
Комментарий (0)