Новые правила маркировки пищевой ценности продуктов питания

Министерство здравоохранения только что выпустило циркуляр № 29/2023/TT-BYT, определяющий содержание и порядок указания пищевых ингредиентов и пищевой ценности на этикетках пищевых продуктов. Настоящий циркуляр вступает в силу с 15 февраля 2024 года.

Что касается сферы регулирования, в настоящем циркуляре содержатся указания по содержанию, методу учета пищевых ингредиентов, пищевой ценности и дорожной карте внедрения для расфасованных пищевых продуктов, производимых, продаваемых, импортируемых и распространяемых во Вьетнаме.

Согласно положениям Циркуляра, в пищевых продуктах, производимых, продаваемых, импортируемых и обращаемых во Вьетнаме, должны быть указаны следующие пищевые ингредиенты: Энергия (ккал); Белок (г); Углеводы (г); Жир (г); Натрий (мг) на этикетках продуктов питания.

В частности, в состав безалкогольных напитков, обработанного молока с добавлением сахара и других продуктов с добавлением сахара должно входить общее количество сахара. Жареные продукты должны содержать насыщенные жиры. Пищевые продукты, которые не содержат/содержат вышеупомянутые пищевые ингредиенты, но пищевая ценность этого ингредиента меньше значения, указанного в Приложении I к настоящему Циркуляру, не обязаны указывать этот пищевой ингредиент на этикетке.

Соответственно, пищевые компоненты, выраженные в 100 г/100 мл продукта/в 01 порции, были определены на этикетке/на упакованную порцию, когда указано количество порций в этой упаковке.

Министерство здравоохранения требует, чтобы маркировка пищевых ингредиентов и пищевой ценности на этикетках пищевых продуктов соответствовала положениям настоящего Циркуляра и соответствующим законам о маркировке продукции и безопасности пищевых продуктов. Обеспечивать точность, не допуская возникновения недоразумений или путаницы относительно пищевой ценности продуктов питания. Информация о составе и пищевой ценности на этикетках пищевых продуктов должна быть легко узнаваемой, понятной и нестираемой.

Что касается дорожной карты по маркировке, в циркуляре четко указано: не позднее 31 декабря 2025 года организации и частные лица, производящие, торгующие и импортирующие продукты питания для оборота во Вьетнаме, должны указывать на этикетках пищевых продуктов сведения о пищевых ингредиентах в соответствии с положениями настоящего циркуляра.

С 1 января 2026 года организациям и частным лицам запрещается производить, печатать, импортировать и использовать этикетки, не соответствующие положениям настоящего Циркуляра.

В пункте 2 статьи 1 настоящего Циркуляра четко указано, что корректировка не производится в отношении следующих видов сырья и продуктов питания:

Сырье и продукты питания, не продаваемые напрямую потребителям, включая пищевой лед; Еда состоит из одного ингредиента; Природная минеральная вода, бутилированная питьевая вода (в том числе с добавлением CO2 и/или ароматизаторов); Соль пищевая, рафинированная; Уксус и его заменители, в том числе с добавлением только ароматизаторов; Ароматизаторы, добавки, пищевые добавки; Пищевые ферменты; Чай и кофе не содержат других дополнительных ингредиентов, кроме красителей и ароматизаторов; Здоровое питание; Алкогольные напитки;

Пищевые продукты, указанные в пункте 2 статьи 1 Постановления Правительства № 43/2017/ND-CP от 14 апреля 2017 года о маркировке продукции (далее – Постановление № 43/2017/ND-CP), измененные и дополненные Постановлением Правительства № 111/2021/ND-CP от 9 декабря 2021 года, и пищевые продукты, указанные в пункте 1 статьи 25 Постановления Правительства № 15/2018/ND-CP от 2 февраля 2018 года, детализирующего реализацию ряда статей Закона о безопасности пищевых продуктов (далее – Постановление № 15/2018/ND-CP);

Продукты питания, произведенные малыми предприятиями пищевой промышленности, как это предусмотрено в пункте 10 статьи 3 Постановления № 15/2018/ND-CP;

В случае если организации и лица, указанные в пункте 2 статьи 1, добровольно указывают на этикетках пищевых продуктов сведения о пищевых ингредиентах и пищевой ценности, они обязаны соблюдать положения настоящего Циркуляра.

Источник