Куинь Фу: Поддерживать и улучшать качество продукции OCOP

В 2020 году в Куинь-Фу была реализована программа «Одна коммуна — один продукт» (OCOP). За более чем 4 года 22 продукта во всем округе получили статус OCOP. Стремясь к дальнейшему развитию этой продукции, округ поручил местным органам власти приложить усилия для поддержания бренда и повышения качества продукции.

Рисовая бумага Quynh Coi коммуны Донгхай является одним из четырех продуктов, получивших 4 звезды OCOP в районе Куинь Фу.

Сосредоточение на улучшении качества продукции

Рисовая бумага Quynh Coi из деревни Ду Дай коммуны Донг Хай (Quynh Phu) стала одним из первых продуктов района Quynh Phu, получившим в 2020 году 4 звезды по версии OCOP. Это традиционный продукт ремесленной деревни, история которого насчитывает десятки лет, поэтому улучшение качества продукции всегда находится в центре внимания домохозяйств.

Г-н Хоанг Фо Нам, владелец завода по производству рисовой бумаги в Quynh Coi, рассказал: «Рисовая бумага — это продукт, который регулярно используется в семейных обедах, спрос на него высок, поэтому, начиная с этапа отбора сырья, у нас очень строгие требования. Рис для производства рисовой бумаги должен поступать с проверенного адреса, без примесей и плесени; производственный процесс должен быть безопасным, чистым и обеспечивать безопасность пищевых продуктов. В частности, получение продуктом 4-звездочного сертификата OCOP со штрихкодом и кодом прослеживаемости позволит предприятию поставлять на рынок более качественную продукцию. В настоящее время предприятие в среднем поставляет на рынок около 3 тонн рисовой бумаги ежедневно, создавая стабильные рабочие места для десятков работников.

На винодельческом предприятии Lung Hong в коммуне Куиньзяо (Куиньфу), принадлежащем г-ну Нгуен Дык Лунгу, в 2023 году два продукта получили три звезды OCOP: вино из жёлтого клейкого риса и вино из клейкого риса, ферментированного на листьях. В настоящее время эти продукты постепенно укрепляют свою репутацию среди потребителей.

Г-н Лунг признался: «Вино — это особый продукт, напрямую связанный со здоровьем человека. Поэтому, чтобы получить качественный напиток, оно должно пройти множество этапов и строгий контроль: поставщик риса должен соответствовать стандартам чистоты, дрожжи должны быть получены только с одного места производства, при приготовлении вина должны использоваться только один вид риса и один вид фирменных дрожжей, чтобы не навредить репутации предприятия». В настоящее время моя семья продаёт более 4000 литров вина в месяц, поставляя его на рынок как в провинции, так и за её пределами. С момента основания компания поставляет свою продукцию на рынок и получает высокую оценку потребителей за своё качество, что изначально создало ей хорошую репутацию.

Предприятие по производству вина Lung Hong в коммуне Quynh Giao (Quynh Phu) всегда уделяет особое внимание повышению качества продукции для поддержания своего бренда.

Распространение продукции OCOP по всему миру

В настоящее время в районе Куинь-Фу 22 продукта признаны продуктами OCOP, из которых 4 продукта получили 4 звезды OCOP, а 18 продуктов получили 3 звезды OCOP. Согласно правилам, после 3 лет признания продуктов, соответствующих стандартам OCOP, компетентные органы пересматривают критерии. Если какой-либо продукт не соответствует стандартам, он будет понижен до более низкого звездного уровня или его звездный сертификат будет отозван. Видно, что программа «Одна коммуна — один продукт», хотя и приносит много экономических выгод жителям сельской местности, если качество не поддерживается, риск отзыва сертификации продуктов OCOP очень высок. Поэтому для устойчивого развития продуктов OCOP требуются усилия субъектов, местных органов власти, кооперативов и предприятий, чтобы быть гибкими, иметь конкретные решения и долгосрочные стратегии развития продуктов OCOP.

По словам г-на Хоанг Фо Нама, владельца завода по производству рисовой бумаги в Куинь-Кой: «В настоящее время продукция всегда конкурентоспособна, и её цель — обеспечить максимальную выгоду для потребителей. Если вы хотите, чтобы ваша продукция достигла больших высот и была известна широкому кругу людей, качество должно быть на первом месте». В последние годы наше предприятие инвестировало 1,8 млрд донгов в приобретение высокопроизводительных установок для нанесения покрытия, котлов, слайсеров и строительство закрытого завода; теперь на продукцию нанесены штрихкоды и коды отслеживания, что делает её очень популярной.

В последнее время г-н Нгуен Дык Лунг сосредоточился на продвижении своей продукции на винодельческом предприятии. Г-н Лунг отметил: «Семейное винодельческое предприятие работает всего два года, поэтому расширение рынка очень важно. Помимо повышения качества продукции, мы уделяем внимание дизайну упаковки и инвестируем в продвижение и представление продукции на платформах электронной коммерции, на ярмарках и в пунктах презентации продукции как в провинции, так и за её пределами... В дальнейшем мы надеемся, что продукция семьи будет развиваться и прочно закрепится на рынке».

Г-н До Тиен Конг, глава департамента сельского хозяйства и развития села округа Куинь-Фу, сказал: «В целях поддержания и развития продукции в последнее время округ Куинь-Фу и его окрестности всегда уделяли внимание поддержке и сопровождению субъектов; в то же время разрабатывали планы по ориентации устойчивого развития продукции OCOP, в которых усиливали роль и надзор местных органов власти в разработке и оценке продукции OCOP, со своевременной политикой поддержки. В ближайшее время округ, а также местные органы власти будут тесно сотрудничать с субъектами для обсуждения и разработки планов развития для каждого продукта, определения критериев, которые еще можно улучшить, модернизировать и внедрить меры, направлять субъектов для завершения досье. Кроме того, округ также поручил соответствующим департаментам, филиалам и подразделениям оказывать поддержку каждому субъекту для улучшения каждого критерия, обеспечивать модернизацию продукции и прилагать усилия для поддержания и повышения качества продукции OCOP.

Нгуен Куонг

Источник