Популярность приобрела тенденция употреблять бархатцы с лапшой быстрого приготовления: что говорят эксперты?

В последние дни в социальных сетях появилось множество видеороликов о приготовлении блюд с бархатцами. Просто введите ключевые слова «лапша быстрого приготовления с бархатцами» или «салат с курицей и бархатцами», и вы получите серию результатов с десятками различных видео.

В коротких видеороликах многие аккаунты TikTok демонстрируют множество различных способов насладиться этим блюдом: от добавления его в куриный салат до комбинирования с лапшой быстрого приготовления, создавая уникальные и привлекательные кулинарные впечатления.

Примечательно, что размещенные видеоролики по приготовлению довольно просты: достаточно собрать молодые цветы и листья, вымыть их, положить в миску с лапшой быстрого приготовления, залить кипятком и наслаждаться.

Эти видео, опубликованные в социальных сетях, вызвали огромный интерес в интернет-сообществе и вызвали большой интерес у пользователей к вкусу и безопасности этого уникального блюда. Так можно ли есть бархатцы?

Видео приготовления лапши с календулой набрало миллионы просмотров

Рассказывая об этом, доцент, доктор Нгуен Зуй Тхинь, бывший сотрудник Института биотехнологии и продуктов питания Ханойского университета науки и технологий, отметил, что, хотя бархатцы обладают множеством полезных свойств, их следует использовать в правильной дозировке и в соответствии с рекомендациями врача. В частности, не следует бездумно употреблять эти цветы в пищу.

Эксперты объясняют, что бархатцы выращивают в основном в декоративных целях. Чтобы сохранить красоту растений, производители могут опрыскивать или впрыскивать в них пестициды, гормоны роста и другие химикаты. Поэтому их обработка может нанести вред здоровью, повысить риск отравления и создать множество других рисков.

«Если вы хотите приготовить блюдо, вам следует выбирать выращенные дома, чистые хризантемы, которые гарантируют безопасность пищевых продуктов, и следует попробовать их только один раз и не злоупотреблять ими», — сказал г-н Тхинь.

Людям с аллергией на компоненты бархатцев, беременным женщинам, а также лицам с аллергией в анамнезе, желудочными или сердечно-сосудистыми заболеваниями следует ограничить употребление этих продуктов или проконсультироваться с врачом перед употреблением.

Г-н Тхинь рекомендует перед приготовлением бланшировать его в кипятке, чтобы удалить бактерии и уменьшить резкий вкус. Ешьте умеренно, не переусердствуйте и сочетайте его с другими продуктами, такими как зелёные овощи и фрукты, чтобы восполнить запасы витаминов и клетчатки.

Источник: https://giadinhonline.vn/ro-trao-luu-an-cuc-van-tho-cung-mi-tom-chuyen-gia-noi-gi-d197144.html