Молодые абрикосы раннего сезона — такие же дорогие, как импортные фрукты, но все равно привлекают покупателей.

На рынке Донгса и рынках района Кау Гиай в Ханое цены на ранние абрикосы довольно высоки – около 120 000–140 000 донгов за кг. По словам продавцов, это молодые абрикосы, собранные в пригородах Ханоя, таких как Унгхоа, Фусюен, Мидук...

Тамаринды, высаженные на улицах в центре города, таких как Тран Фу, Тран Хынг Дао, Фан Динь Фунг, Ба Чиеу и Ханг Бай, все еще очень малы и их урожай еще не собран.

Г-жа Ту, торговка на рынке Донгса, рассказала: «Поскольку сейчас первый сезон крокодилов, их количество невелико, а цена выше, чем в основной сезон, но они всё ещё очень популярны. Бывают дни, когда я продаю десятки килограммов, но иногда мне не удаётся импортировать товар на продажу».

Молодые крокодилы раннего сезона — такие же дорогие, как импортные фрукты, но все равно привлекают покупателей.

Г-жа Тует (Кау Гиай, Ханой) также поделилась: «В жаркие дни в Ханое я пошла на рынок и увидела молодые карамболы. Я хотела купить их, чтобы сварить шпинатный суп, но сорвала всего несколько штук, и цена была 20 000 донгов. Я была очень удивлена. Я спросила и узнала, что цена карамболы превышает 100 000 донгов за килограмм, как и у импортных фруктов».

Тем временем г-жа Минь (Нам Ту Лием, Ханой) отметила: «Хотя ранний карамбола стоит немного дороговато, она очень вкусная, семена тоже можно есть. Я купила её, чтобы замачивать в рыбном соусе с чили, она хорошо сочетается с рисом и нравится всем в семье».

Аналогично, г-жа Куинь Ань (Кау Гиай, Ханой) сказала, что, хотя первый сезон карамболы стоит дорого, она всё равно покупает немного, чтобы сначала съесть: «Каждый год моя семья покупает карамболу, чтобы хранить её в холодильнике и съедать постепенно. Но в этом году, ещё до начала сезона карамболы, у моей семьи всё закончилось. Поэтому, как только мы видим первый сезон карамболы, нам приходится покупать её сразу же».

Молодые крокодилы популярны не только на традиционных рынках, но и «наводняют» интернет-рынки.

Маринованные молодые крокодилы пользуются большим спросом на интернет-рынке.

На интернет-рынке молодые крокодилы продаются по 100 000–150 000 донгов за кг, и многие покупают их ради удовольствия. Крокодилов продают не только на вес, но и в рыбном соусе, где цена составляет почти 200 000 донгов за банку.

Г-жа Транг, интернет-продавец фруктов, сказала: «Продавать маринованные абрикосы выгоднее, чем свежие, но это требует много времени и сил. Я могу мариновать всего 5-7 банок в день. К тому же, молодые абрикосы очень быстро высыхают, примерно через полмесяца они перейдут в стадию «бань», а когда созреют, их можно будет варить в супе и замачивать в воде».

Известно, что сезон крокодилов обычно длится около 3–4 месяцев с мая по сентябрь каждого года. Основной сезон приходится на июнь–июль, когда мясо крокодила становится крепким, плотным и стоит от 30 000 до 40 000 донгов за кг. Крокодил в начале сезона имеет меньшие размеры, но его любят многие, потому что мясо молодого крокодила нежное, а семена можно употреблять в пищу. Многие покупают его для приготовления различных блюд, таких как: крокодил в рыбном соусе, крокодиловое варенье, крокодил в кислом супе...

Источник: https://congthuong.vn/sau-non-dau-mua-dat-ngang-hoa-qua-nhap-khau-van-hut-khach-319366.html