«Босс» Minh Phu Seafood: инновационное мышление, повышение конкурентоспособности креветочной индустрии

DNVN — По словам генерального директора корпорации Minh Phu Seafood, необходимо изменить подход к повышению конкурентоспособности креветочной отрасли в сторону устойчивого развития. Вместо того, чтобы гоняться за производительностью и высокими технологиями, необходимо сосредоточиться на устойчивости и эффективности...

Проблемы серьезно сказываются на креветочной промышленности

В настоящее время вьетнамские креветки являются одним из двух важных водных видов, рассматриваемых в рамках стратегии развития аквакультуры страны. Общая стоимость экспорта составляет 3,5–4 млрд долларов США, что составляет около 13–14% от общей мировой стоимости креветок. Вьетнам также известен как страна с самыми современными в мире технологиями переработки креветок и обладает преимуществами в производстве высококачественной продукции с высокой добавленной стоимостью.

На недавнем заседании Постоянного правительственного комитета по работе с крупными предприятиями над поиском решений, способствующих социально -экономическому развитию страны, г-н Ле Ван Куанг, генеральный директор корпорации Minh Phu Seafood, заявил, что креветочная индустрия играет чрезвычайно важную роль, поскольку в ней задействовано около 2 миллионов фермеров страны. Однако в 2023 году во вьетнамской креветочной индустрии наблюдался серьёзный спад.

Производство креветок резко сократилось на 32%, в то время как у конкурента, Эквадора, оно выросло на 14%, а у Индии – на 2%. Коммерческие цены на креветки резко упали из-за мирового экономического кризиса, в то время как себестоимость производства креветок во Вьетнаме была очень высокой, что привело к потере конкурентного преимущества.

Г-н Ле Ван Куанг — генеральный директор Minh Phu Seafood Corporation.

Перечисляя основные проблемы, с которыми сталкивается вьетнамская креветочная индустрия, г-н Куанг отметил, что главная причина — высокая стоимость рабочей силы. Промышленные зоны переработки часто расположены далеко от жилых районов, что увеличивает расходы на перевозку рабочих и снижает производительность труда. Кроме того, давление, связанное с повышением заработной платы в связи с ростом стоимости жизни, также затрудняет поддержание эффективности работы предприятий.

Расходы на очистку сточных вод также представляют собой серьёзную проблему: предприятиям приходится платить вдвое больше, чем при очистке воды по стандартам класса А. Кроме того, отсутствие международных сертификатов, таких как BAP и ASC, для вьетнамской креветочной продукции снижает отпускные цены и конкурентоспособность на международном рынке.

Высокая плотность выращивания креветок во Вьетнаме также делает креветок восприимчивыми к болезням, в то время как такие конкуренты, как Эквадор, используют методы выращивания креветок с низкой плотностью посадки, устойчивые к болезням, которые помогают защитить окружающую среду и ограничить вспышки заболеваний.

Изменение производственного мышления

Для повышения конкурентоспособности креветочной отрасли «босс» Minh Phu Seafood предложил ряд необходимых решений, подчеркнув необходимость изменения производственного мышления. Вместо того, чтобы концентрироваться только на объёмах производства и высоких технологиях, креветочной отрасли необходимо сосредоточиться на качестве продукции, защите окружающей среды и повышении устойчивой ценности.

Г-н Куанг также рекомендовал Министерству сельского хозяйства и развития сельских районов внести поправки в правила производства посадочного материала креветок, разрешив крупным предприятиям участвовать в отборе естественных пород для разработки посадочного материала креветок, устойчивого к болезням и подходящего для экологических условий каждого района фермерского хозяйства.

Другим важным моментом является инвестирование в инфраструктуру, такую ​​как отдельные системы водоснабжения и водоотведения, а также профессиональные сельскохозяйственные промышленные зоны. Государству рекомендуется инвестировать в биотехнологии и разработку органических удобрений и кормов для снижения загрязнения окружающей среды и развития циклического сельского хозяйства.

В частности, г-н Куанг предложил государству поддержать этап планирования, Минь Фу готов вложить ресурсы в строительство, планируя ряд промышленных парков по разведению креветок в Кьензянге, Камау и два центра развития сельского хозяйства в Ханое и Хошимине.

Хотя Вьетнам в настоящее время имеет преимущество в переработке, г-н Куанг предупредил, что такие конкуренты, как Эквадор, Индия и Таиланд, прилагают усилия по инвестированию в технологии и быстро догонят его. Поэтому креветочной индустрии необходима долгосрочная стратегия развития, ориентированная на качество, устойчивое развитие и технологические инновации.

Будущее креветочной отрасли Вьетнама зависит от способности быстро адаптироваться к вызовам и использовать новые возможности, тем самым не только сохраняя, но и устойчиво развиваясь на мировом рынке.

Лунный свет

Источник: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/-sep-thuy-san-minh-phu-doi-moi-tu-duy-nang-cao-suc-canh-tranh-nganh-tom/20240926031422165