Сладкие яблоки Ван Хыу в сезон Тэт

С приближением Тэта сады сладких яблонь в жилом комплексе Ван Хыу (город Хоатхыонг, Донгхи) заполняются покупателями, приезжающими за фруктами. С начала декабря некоторые раннеспелые яблони продаются по 25 000 донгов за кг фруктов; после полнолуния яблоки начинают созревать, и, поскольку это происходит прямо в сезон покупок в Тэт, цена возрастает до 30–40 000 донгов за кг. Для покупки необходимо сделать предварительный заказ.

Яблоневый сад семьи г-жи Фам Тхи Май (справа, в жилом комплексе Ван Хыу, город Хоа Тхыонг, Донг Хи) приносит более 60 миллионов донгов годового дохода.

Ассоциация фермеров рекомендовала с 2022 года высаживать тайваньские зелёные яблоки на садовых участках и рисовых полях в жилом районе Ван Хыу. За три года выращивания зелёные яблоки стали ценным фруктом. С каждым урожаем сладкие яблоки из района Ван Хыу пользуются популярностью у местных и дальних потребителей и стали фирменным блюдом в пригородах города Тхай Нгуен.

Семья г-на Нгуена Ван Куанга — одна из первых, кто отказался от выращивания маниоки в пользу тайваньских зелёных яблок. На сегодняшний день 30 яблонь, посаженных на участке площадью 500 м², дают по два урожая в конце года. Ежегодно его семья продаёт более 1,5 тонн фруктов и зарабатывает более 40 миллионов донгов.

Г-н Куанг сказал: «Выращивание яблок не требует больших усилий, особенно при наличии автоматической системы полива. Ручной труд практически не нужен, тратится только время на уход и борьбу с вредителями. Поэтому, хотя нам с женой почти 70 лет, мы по-прежнему активно занимаемся интенсивным земледелием, собираем урожай, подключаемся к онлайн-рынкам потребления и продаем продукцию прямо в саду».

Что касается семьи г-жи Фам Тхи Май, то, хотя она единственная, кто ухаживает за почти 1000 квадратных метров тайваньского зеленого яблоневого сада, она продает на рынке более 2 тонн фруктов каждый год и зарабатывает более 60 миллионов донгов.

Г-жа Май рассказала: «В 2023 году в жилом районе был создан кооператив по выращиванию яблок. Все с энтузиазмом воспользовались возможностью обновить свои знания и навыки интенсивного земледелия, поделиться опытом ухода за садом и наладить систему взаимодействия с потребителями фруктов через каналы электронной коммерции, что способствовало повышению экономической эффективности».

При уходе не используются химические пестициды, а для удобрения используются соевые бобы, компостированные в течение 4-5 месяцев. Методы борьбы с вредителями также изменились: от прямого уничтожения и отпугивания до заманивания и привлечения плодовых мух и вредителей с последующей ранней обработкой за 2-3 месяца до сбора урожая.

Благодаря правильному уходу яблоневый сад г-жи Май отличается высокой урожайностью и высоким качеством, а его цена продажи всегда составляет 40–45 тысяч донгов/кг. Диаметр каждого яблока, готового к сбору в саду, составляет 4–5 см, а количество плодов – 10–12 штук на кг.

По словам г-жи Май, для сбора первого урожая в конце 2022 года семье пришлось нанять рабочих, но когда о продукте стало известно многим людям, в сад стали приезжать торговцы, чтобы собирать урожай, так что особых усилий это не потребовало.

Как отметила глава кооператива по выращиванию яблок г-жа Нгуен Тхи Нхо: «В начале 2022 года, когда была создана группа по выращиванию яблок, в ней участвовало всего три семьи, но позже она расширилась до 10 домохозяйств с общей площадью более 1 гектара, в основном на садовых участках. После трёх лет сбора урожая стоимость яблонь достигла более 500 миллионов донгов/га в год».

По опыту тайваньских производителей яблок в кооперативе, этот сорт деревьев обладает высокой экономической ценностью, стабильной урожайностью, прост в выращивании, не требует больших капиталовложений и нетребователен к почве. В процессе ухода фермерам необходимо поддерживать достаточную влажность почвы, регулярно удобрять её и обрабатывать пестицидами в соответствии с правилами для предотвращения болезней и плесени. Время от посадки до сбора урожая составляет всего один год; урожайность составляет около 8-10 тонн с гектара. В среднем с 1 га яблонь фермеры зарабатывают около 20 миллионов донгов.

Итак, ещё один Тет, зелёные яблоки Ван Хыу из города Хоа Тхыонг, дают обильный урожай и постепенно становятся особенным деревом. Тем самым помогая фермерам улучшить свою жизнь и разбогатеть на своих садах и холмистых землях.

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202501/tao-ngot-van-huu-vao-vu-tet-a34153c/