Фестиваль холодной еды и фестиваль Цинмин

Фестиваль холодной еды — важный праздник, давно существующий во вьетнамской культуре, но малознакомый молодому поколению. Эта статья поможет молодым людям лучше узнать о Фестивале холодной еды, а также о его происхождении и значении для культурных верований нашей страны. Давайте разберёмся!

Фестиваль холодной еды и фестиваль Цинмин — это одно и то же?

Поднос для подношений на фестивале холодной еды. Фото: Интернет

Что такое Фестиваль холодной еды? В какой день состоится Фестиваль холодной еды в 2024 году?

Фестиваль холодной еды, также известный под популярным названием «Бань Трой» (Banh Troi Banh Chay), — популярный традиционный праздник в Северном Вьетнаме и в китайской общине. В этот день семьи готовят «Бань Трой» и «Бань Чай» в знак уважения к предкам, благодарности и памяти умерших родственников.

Фестиваль холодной еды проходит ежегодно в третий день третьего лунного месяца. Таким образом, в 2024 году он выпадает на 11 апреля 2024 года по солнечному календарю (то есть на 3 марта по лунному календарю).

Фестиваль холодной еды и фестиваль Цинмин — это одно и то же?

Праздник Цинмин обычно отмечается с 4-5 по 21-22 мая, поэтому иногда он совпадает с Праздником холодной еды, из-за чего многие их путают. На самом деле, Праздник холодной еды — это не Праздник Цинмин, это два разных праздника с разным значением.

Фестиваль холодной еды проводится ежегодно в третий день третьего лунного месяца, когда потомки готовят бань-трой и бань-чай, чтобы поднести их предкам. Праздник Цинмин — это возможность для потомков посетить могилы предков, привести их в порядок и привести в порядок. Фиксированной даты нет, она определяется по солнечному календарю.

Происхождение и значение фестиваля холодной еды

Чтобы лучше понять Фестиваль холодной еды, вам следует не только узнать, что такое Фестиваль холодной еды, но и узнать больше о его происхождении и значении!

Происхождение фестиваля холодной еды

Праздник холодной еды зародился в Китае в период Весны и Осени (770–221 гг.). В то время правитель Цзинь, Вэнь-гун, находился в смуте и был вынужден жить в изгнании, то в Чу, то в Ци. Позже он встретил Цзе Цытуя и получил от него всемерную поддержку. Даже когда запасы еды были на исходе, он тайно резал своё мясо и предлагал его правителю. Узнав об этом, правитель Цзинь был ему очень благодарен.

Однако, вернувшись на престол, царь Цзинь забыл о заслугах Цзе Цытуя, но не возненавидел их и вместе с матерью вернулся в горы Тяньшань, чтобы жить в уединении. Некоторое время спустя царь Цзинь пришёл к Цзе Цытую, чтобы получить награду. Однако Цзе Цытуй не желал ни славы, ни денег, поэтому он отклонил приглашение царя.

Получив отказ, в порыве гнева правитель Цзинь приказал сжечь лес, чтобы вынудить его к этому, но Цзе Цытуй и его мать решили умереть в огненном море на третий день третьего лунного месяца. Узнав об этом, правитель Цзинь глубоко раскаялся и немедленно приказал людям построить храм для поклонения ему, наказав есть только холодную, полуфабрикатную пищу и воздерживаться от огня в течение трёх дней, чтобы выразить свою боль и раскаяние.

С тех пор третий день третьего лунного месяца используется для чествования Цзе Цы Шуй, но во Вьетнаме в этот день принято вспоминать предков и корни нации.

Значение фестиваля холодной еды

Фестиваль холодной еды зародился в Китае, но, попав во Вьетнам, он приобрел совершенно иное значение, неся на себе яркий отпечаток нашей нации:

Чтобы выразить благодарность предкам и корням нации, дети и внуки собираются вместе, чтобы приготовить бань трой и бань чай и возложить их на семейный алтарь, тем самым проявив сыновнюю почтительность и благодарность за свое воспитание и рождение.

Блюда, предлагаемые предкам в этот день, демонстрируют добрые традиции и культурную красоту тысячелетней давности. Все они приготовлены из традиционных для нашей страны деревенских ингредиентов. Например, бань трои и бань чай готовятся из риса, основного продукта питания многих поколений вьетнамцев.

Кроме того, Фестиваль холодной еды — это возможность для людей выразить свои религиозные убеждения, помолиться о благоприятной погоде, обильном урожае и благополучной и счастливой жизни.

Фестиваль холодной еды и фестиваль Цинмин — это одно и то же?

Праздник холодной еды зародился в Китае, а после того, как попал в нашу страну, стал днем почитания предков, источника сильной вьетнамской идентичности.

Что вы должны знать о значении бань трои и бань чай на празднике Хан Тук

Бань трои и бань чай — одни из обязательных блюд на алтаре предков во время Фестиваля холодной еды, считающиеся его символом. Однако многие до сих пор не знают истинного значения бань трои и бань чая на Фестивале холодной еды. Ниже мы объясним вам их значение:

Сохранение национальных традиций: предки вьетнамцев создавали баньчжой и баньчай на Празднике холодной еды (Хан Тхук), символизируя холодные блюда. Появление баньчжой и баньчая на подносе для подношений на протяжении многих поколений стало связующей нитью, которая глубоко укоренила эту традицию в подсознании вьетнамцев, превратив её в прекрасную культурную особенность нашего народа.

Посвящение предкам и национальному истоку: бань трои и бань чай имеют круглую белую оболочку, в которую аккуратно заворачивается начинка, несущая в себе все чувства, заложенные в каждую лепешку, выражая глубокую благодарность к истокам и усопшим предкам. Более того, изображение семьи, собравшейся вместе, чтобы тщательно завернуть каждую лепешку, также демонстрирует всю полноту семейной привязанности, достойную жертвы наших предков в День независимости.

Пожелание благоприятной погоды: Круглая форма бань троя напоминает пословицу «Мать круглая, ребенок квадратный», а бань чай имеет белую оболочку с иероглифом инь и начинку из маша ян, олицетворяющую гармонию инь и ян, и пожелание благоприятной погоды и хорошего урожая.

Фестиваль холодной еды и фестиваль Цинмин — это одно и то же?

Бань трои и бань чай являются незаменимыми культурными символами во время Фестиваля холодной еды, они означают обращение к корням предков, молитвы о благих делах...

Что следует предложить на Фестивале холодной еды?

На Празднике холодной еды предкам с почтением преподносят поднос с приношениями, на котором обычно готовят такие блюда, как:

Бань трои, бань чай: При подаче бань трои и бань чая необходимо убедиться, что количество в 3 или 5 мисок бань чая и 3 или 5 мисок бань трои является наиболее стандартным.

Свежие цветы, орехи бетеля и ареки: При подаче следует использовать цветы, приносящие удачу, например, герберы, белые лилии и т. д. Люди часто выбирают хризантемы, чтобы пожелать богатства и удачи. Что касается орехов бетеля и ареки, их также следует выбирать свежими и выставлять в нечётном количестве – по 3 или 5 штук.

Поднос из пяти фруктов: Вы можете выбрать фрукты в соответствии с предпочтениями вашей семьи, но всё равно убедитесь, что в нём будет 5 разных видов фруктов. Кроме того, чтобы пожелать больше приятных вещей, домовладелец может выбрать 5 видов фруктов, цвета которых символизируют пять стихий, например, жёлтые фрукты символизируют Металл, красные фрукты символизируют Огонь,...

Чистая вода: означает чистоту, выражает искренность семьи по отношению к предкам.

Кроме того, домовладельцу необходимо подготовить такие предметы, как благовония, лампы или вареную курицу, чай, клейкий рис, вино и т. д. (в зависимости от условий и потребностей семьи).

Что нельзя делать во время фестиваля холодной еды

Помимо подготовки правильного подноса для приношений на Фестиваль холодной еды, вам следует обратить внимание на следующие вещи, чтобы избежать неудачи:

Не меняйте место жительства: согласно народным поверьям, души умерших родственников всегда следуют за семьёй и остаются с ней. Поэтому считается, что переезд или смена места жительства в это время негативно повлияет на удачу, а работа не будет идти гладко.

Избегайте предлагать пятицветные шарики из клейкого риса и рисовые лепешки: не рекомендуется предлагать пятицветные шарики из клейкого риса и рисовые лепешки, так как это разрушит традиционную красоту.

Ограничьте роскошные застолья: праздник Хан Тхук — это повод почтить память умерших, поэтому пир не обязательно должен быть пышным или пышным. Достаточно простого, скромного застолья с искренними подношениями потомков к алтарю предков.

Не предлагайте плоды с шипами или горьким вкусом: это выражает пожелание семейной гармонии и того, чтобы в будущем в жизни семьи больше не было страданий.

Избегайте дарения цветов с плохим значением: домовладельцам не следует дарить такие цветы, как лилии, плюмерии, бархатцы и т. д., чтобы ограничить негативные вещи и молиться о хорошем.

Ограничьте употребление соленой пищи: многие люди верят, что в этот день нельзя убивать животных, чтобы отнестись с чистой душой к умершему и проявить уважение и накопить заслуги перед ним.

Избегайте плохих слов и неподобающего поведения: в это время душа умершего родственника вернется домой к семье, поэтому, чтобы проявить уважение и почтение, нужно говорить правильно, не произносить грубых слов и избегать неприятных слов.

Таким образом, статья предоставила информацию, которая поможет вам ответить на вопрос о том, что такое праздник Хан Тук, а также необходимые знания для его проведения в соответствии с традициями. Желаю вам теплого праздника Хан Тук в кругу семьи.

ТС

Источник