Фестиваль холодной еды и фестиваль Цинмин — это одно и то же?

Фестиваль холодной еды — важный праздник, который давно существует во вьетнамской культуре, но совершенно не знаком молодому поколению. Эта статья поможет молодым людям лучше узнать о Фестивале холодной еды, а также о его происхождении и значении для культурных верований нашей страны. Давайте разберёмся!

Поднос для подношений на фестивале холодной еды. Фото: Интернет

Что такое Фестиваль холодной еды? В какой день состоится Фестиваль холодной еды в 2024 году?

Фестиваль холодной еды, также известный под популярным названием «Бань Трой» (Banh Troi Banh Chay), — популярный традиционный праздник в Северном Вьетнаме и в китайской общине. В этот день семьи готовят «Бань Трой» и «Бань Чай» в знак уважения к предкам, благодарности и памяти умерших родственников.

Фестиваль холодной еды проходит ежегодно в третий день третьего лунного месяца. Таким образом, в 2024 году он выпадает на 11 апреля 2024 года по солнечному календарю (то есть на 3 марта по лунному календарю).

Фестиваль холодной еды и фестиваль Цинмин — это одно и то же? Праздник Цинмин обычно отмечается с 4-5 по 21-22 мая, поэтому иногда он совпадает с Праздником холодной еды, из-за чего многие их путают. На самом деле, Праздник холодной еды — это не Праздник Цинмин, это два разных праздника с разным значением. Фестиваль холодной еды проводится ежегодно в третий день третьего лунного месяца, когда потомки готовят бань-трой и бань-чай, чтобы поднести их предкам. Праздник Цинмин — это возможность для потомков посетить могилы предков, привести их в порядок и привести в порядок. Фиксированной даты нет, она определяется по солнечному календарю.

Происхождение и значение фестиваля холодной еды

Чтобы лучше понять Фестиваль холодной еды, вам следует не только узнать, что такое Фестиваль холодной еды, но и узнать больше о его происхождении и значении!

Происхождение фестиваля холодной еды

Праздник холодной еды зародился в Китае в период Весны и Осени (770–221 гг.). В то время правитель Цзинь, Вэнь-гун, находился в смуте и был вынужден жить в изгнании, то в Чу, то в Ци. Позже он встретил Цзе Цытуя и получил от него всецелую поддержку. Даже когда запасы еды были на исходе, он тайно резал своё мясо, чтобы предложить его правителю. Узнав об этом, правитель Цзинь был ему очень благодарен.

Однако, вернувшись на престол, царь Цзинь забыл о заслугах Цзе Цытуя, но не возненавидел их и вместе с матерью вернулся в горы Тяньшань, чтобы жить в уединении. Некоторое время спустя царь Цзинь пришёл к Цзе Цытую, чтобы получить награду. Однако Цзе Цытуй не желал ни славы, ни денег, поэтому он отклонил приглашение царя.

Получив отказ, в порыве гнева правитель Цзинь приказал сжечь лес, чтобы заставить его это сделать. Но Цзе Цытуй и его мать решили умереть в огненном море на третий день третьего лунного месяца. Узнав об этом, правитель Цзинь глубоко раскаялся и немедленно приказал людям построить храм, велел есть только холодную, полуфабрикатную пищу и воздерживаться от огня в течение трёх дней, чтобы выразить свою боль и сожаление.

С тех пор третий день третьего лунного месяца используется для поминовения Цзе Цыхуэй, но во Вьетнаме в этот день чтят память предков и происхождение нации.

Значение фестиваля холодной еды

Фестиваль холодной еды зародился в Китае, но, попав во Вьетнам, он приобрел совершенно иное значение, неся на себе яркий отпечаток нашей нации:

Чтобы выразить благодарность предкам и корням нации, потомки собираются вместе, чтобы приготовить бань трой и бань чай и возложить их на семейный алтарь, тем самым проявив сыновнюю почтительность и благодарность за свое воспитание и рождение.

Блюда, предлагаемые предкам в этот день, демонстрируют добрые традиции и культурную красоту тысячелетней давности. Все они приготовлены из традиционных для нашей страны деревенских ингредиентов. Например, бань трои и бань чай готовятся из риса, основного продукта питания многих поколений вьетнамцев.

Кроме того, Фестиваль холодной еды — это возможность для людей выразить свои религиозные убеждения, помолиться о благоприятной погоде, обильном урожае и счастливой и благополучной жизни.

Праздник холодной еды зародился в Китае. Попав в нашу страну, он стал днём почитания предков, которые стали основой сильной вьетнамской идентичности.

Что вы должны знать о значении бань трои и бань чай на празднике Хан Тук

Бань трои и бань чай — непременные блюда на алтаре предков во время Фестиваля холодной еды, считающиеся его символом. Однако многие до сих пор не знают истинного значения бань трои и бань чая на Фестивале холодной еды. Ниже мы объясним вам их значение:

Сохранение национальных традиций: предки вьетнамцев создавали баньчжой и баньчай на Празднике холодной еды (Хан Тхук), символизируя холодные блюда. Появление баньчжой и баньчая на подносе для подношений на протяжении многих поколений стало связующей нитью, которая глубоко укоренила эту традицию в подсознании вьетнамцев, превратив её в прекрасную культурную особенность нашего народа.

Посвящение предкам и национальному истоку: бань трои и бань чай имеют круглую белую оболочку, в которую аккуратно заворачивается начинка, несущая в себе все чувства, заложенные в каждую лепешку, выражая глубокую благодарность к истокам и усопшим предкам. Более того, изображение семьи, собравшейся вместе, чтобы тщательно завернуть каждую лепешку, также демонстрирует всю полноту семейной привязанности, достойную жертвы наших предков в День независимости.

Пожелание хорошей погоды: Круглая форма бань троя напоминает пословицу «Мать круглая, ребенок квадратный», а бань чай имеет белую оболочку с иероглифом инь и начинку из маша ян, олицетворяющую гармонию инь и ян, а также пожелание хорошей погоды и хорошего урожая.

Баньчжой и баньчай являются незаменимыми культурными символами во время праздника Хан Тук и означают обращение к корням предков, молитвы о благих делах...

Что следует предложить на Фестивале холодной еды?

Поднос с подношениями предкам на Празднике холодной еды обычно состоит из таких блюд, как:

Бань трои, бань чай: При подаче бань трои и бань чая необходимо убедиться, что количество составляет 3 или 5 мисок бань чая и 3 или 5 мисок бань трои, что является наиболее стандартным.

Свежие цветы, орехи бетеля и ареки: для украшения дома следует использовать цветы, приносящие удачу, такие как герберы, белые лилии и т. д. Кроме того, люди часто выбирают хризантемы, которые символизируют пожелание богатства и удачи. Что касается орехов бетеля и ареки, их также следует выбирать свежими и выставлять в нечётном количестве – по 3 или 5 штук.

Поднос из пяти фруктов: Вы можете выбрать фрукты в соответствии с предпочтениями вашей семьи, но всё равно убедитесь, что в нём будет 5 разных видов. Кроме того, чтобы пожелать больше приятных вещей, домовладелец может выбрать 5 видов фруктов, цвета которых символизируют пять стихий, например, жёлтые фрукты символизируют Металл, красные фрукты символизируют Огонь,...

Чистая вода: означает чистоту, подразумевает искренность семьи по отношению к предкам.

Кроме того, домовладельцу необходимо подготовить такие предметы, как благовония, лампы или вареную курицу, чай, клейкий рис, вино и т. д. (в зависимости от условий и потребностей семьи).

Что нельзя делать во время фестиваля холодной еды

Помимо подготовки аккуратного подноса для приношений на Фестиваль холодной еды, вам следует обратить внимание на следующие вещи, чтобы не навлечь на себя неудачу:

Не меняйте дом или место жительства: согласно народным поверьям, души умерших родственников всегда следуют за семьёй и остаются с ней. Поэтому считается, что смена дома или места жительства в это время негативно скажется на удаче, а работа не будет идти гладко.

Избегайте подношения бань трои и бань чай нгусак: не рекомендуется подносить бань трои и бань чай нгусак, так как это разрушит традиционную красоту.

Ограничьте роскошные застолья: праздник Хан Тхук — это повод почтить память умерших, поэтому пир не обязательно должен быть пышным или пышным. Достаточно простого, скромного застолья с искренними подношениями потомков к алтарю предков.

Не предлагайте плоды с шипами или горьким вкусом: это выражает пожелание семейной гармонии и того, чтобы в будущем в жизни семьи больше не было страданий.

Избегайте дарения цветов с плохим значением: домовладельцам не следует дарить такие цветы, как лилии, плюмерии, бархатцы и т. д., чтобы ограничить негативные вещи и молиться о хорошем.

Ограничьте употребление соленой пищи: многие люди верят, что в этот день нельзя убивать животных, чтобы отнестись с чистой душой к умершему и проявить уважение и накопить заслуги перед ним.

Избегайте плохих слов и неподобающего поведения: в это время душа умершего родственника вернется домой к семье, поэтому, чтобы проявить уважение и почтение, нужно говорить правильно, не произносить грубых слов и избегать неприятных слов.

Таким образом, статья предоставила информацию, которая поможет вам найти ответ на вопрос о том, что такое Фестиваль холодной еды, а также необходимые знания для соблюдения традиций. Желаю вам теплого и семейного Фестиваля холодной еды.

ТС

Источник: https://baothanhhoa.vn/van-hoa-giai-tri/tet-han-thuc-co-phai-la-tet-thanh-minh-khong/211374.htm