Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Содействие органическому производству в центральных и горных районах

Việt NamViệt Nam22/06/2024

Органическое сельскохозяйственное производство – одно из направлений развития современного сельского хозяйства. В настоящее время производство в этом направлении внедрено и внедряется во многих регионах. Органическое сельскохозяйственное производство распространено не только на равнинах, но и в горных районах, где проживают этнические меньшинства. Производство в этом направлении способствует повышению качества, обеспечению безопасности продукции для потребителей и увеличению её стоимости.

Trồng lúa theo hướng hữu cơ, tuần hoàn.

Выращивание риса органическим, циклическим способом.

Многие считают, что Вьетнам сталкивается с ситуацией, когда площади обрабатываемых земель постепенно сокращаются из-за демографического взрыва, последствий изменения климата и ухудшения качества почвы. Поэтому необходимо переориентировать фермеров с использования химических удобрений и пестицидов на органическое производство.

Площадь органического производства увеличивается

Департамент качества, переработки и развития рынка сообщил, что в 2018 году в стране насчитывалось 46 населенных пунктов, занимающихся органическим сельскохозяйственным производством или переходящих на органическое земледелие, а к 2023 году число таких населенных пунктов достигло 63.

Согласно отчётам 38 населённых пунктов, к 2023 году общая площадь земель, отведённых под органическое сельскохозяйственное производство, составит 75 020 га (из которых 82% — обрабатываемые земли). При этом 38 780 га земель, отведённых под органическое сельскохозяйственное производство, сертифицированы по вьетнамским стандартам, а также по стандартам ЕС, США и Японии. На сегодняшний день на органическое сельскохозяйственное производство переходят 260 725 га обрабатываемых земель.

Стоит отметить, что органическое сельскохозяйственное производство развивается не только в регионах с развитым сельским хозяйством. Оно также внедряется в регионах со сложными условиями производства, таких как среднегорье и северные горные районы, включая модели, реализованные в отдаленных, изолированных районах и районах проживания этнических меньшинств.

Согласно отчётам из 38 населённых пунктов, к 2023 году общая площадь земель, отведённых под органическое сельскохозяйственное производство, составит 75 020 га (из которых 82% — обрабатываемые земли). При этом 38 780 га земель, отведённых под органическое сельскохозяйственное производство, сертифицированы по вьетнамским стандартам, а также по стандартам ЕС, США и Японии.

По данным Национального центра сельскохозяйственного просвещения, центральные и северные горные районы считаются обладающими большим потенциалом и преимуществами для развития органического сельского хозяйства благодаря богатству земельных, водных и климатических ресурсов. Люди всё больше приобретают опыт, осведомлённость и спрос на органическое сельскохозяйственное производство.

Кроме того, на местах реализуется политика, направленная на поддержку и ориентацию развития многофункционального и экологически чистого интегрированного сельского хозяйства в целях повышения стоимости продукции и развития устойчивого сельского хозяйства.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Бакзянг Ле Ба Тхань сказал: «Изначально в провинции был сформирован ряд моделей органического земледелия и цикличного сельского хозяйства в областях земледелия и животноводства с участием предприятий, кооперативов и фермеров в производстве и потреблении продукции в соответствии с цепочкой создания стоимости. К настоящему времени вся провинция поддержала строительство шести пилотных моделей и сертифицировала органическое сельское хозяйство, такие как: Модель производства органических овощей, масштабом одного гектара в уезде Вьет Йен; Модель производства органических грейпфрутов, масштабом одного гектара в уезде Люк Нган; Модель производства органического чая, масштабом одного гектара в уезде Йен; Модель органического свиноводства, масштабом 300 свиней в уездах Люк Нам и Вьет Йен; Модель органического куроводства, масштабом 3000 свиней в уезде Йен».

Увеличение стоимости продукции

Органическое сельскохозяйственное производство не только способствует устойчивому развитию сельского хозяйства и является более безопасным для здоровья человека, но и экологически чистым.

С другой стороны, органическое производство также способствует созданию качественной сельскохозяйственной продукции, удовлетворению потребностей как внутренних потребителей, так и экспорта и повышению стоимости продукции.

На сегодняшний день вся провинция Бакзянг поддержала строительство шести пилотных моделей и сертифицировала органическое сельское хозяйство, в том числе: модель производства органических овощей в масштабе одного гектара в округе Вьет Йен; модель производства органического грейпфрута в масштабе одного гектара в округе Люк Нган; модель производства органического чая в масштабе одного гектара в округе Йен.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Бакзянг Ле Ба Тхань

Фактически, в среднегорных и горных районах Севера появилось множество высокоэффективных моделей органического сельскохозяйственного производства.

По данным Департамента растениеводства провинции Футо , в коммуне Вандон района Доанхынг и коммуне Ванфу города Вьетчи на площади 3 гектара действует модель органического производства грейпфрутов. В рамках этой модели применяются меры по уходу в соответствии с органическими стандартами, что способствует сбалансированной экосистеме грейпфрутового сада. Растения растут здоровыми, устойчивыми и безопасными для производителей и окружающей среды. Годовой объём производства достигает 32 тонн, а средняя выручка — 460 миллионов донгов в год.

Trồng thanh long theo hướng hữu cơ.
Органическое выращивание питахайи.

Или в провинции Лангшон, при использовании производственной модели, соответствующей процессу органической сертификации продуктов из звездчатого аниса в районах Ванкуан, Биньзя, Чиланг, экономическая эффективность достигает от 100 до 150 миллионов донгов/га; при использовании моделей производства мандаринов в районах Чангдинь, Биньзя, Бакшон, соответствующих процессу органической сертификации VietGAP, эффективность достигает от 100 до 150 миллионов донгов/га.

Модель производства чая основана на органическом земледелии в коммунах Сюань Лао и Анг То района Мыонг Анг (Дьенбьен) на чайном заводе Фан Тхань Нгот площадью 17 гектаров, из которых 5 гектаров сертифицированы как органические. Модель создаёт рабочие места для 25–30 сезонных рабочих с доходом от 4 000 000 до 5 000 000 донгов на человека в месяц.

В настоящее время кооператив выращивает около 50 гектаров бамбуковой продукции Luc Truc, такой как: свежие побеги бамбука, сушеные побеги бамбука, маринованные побеги бамбука... Кроме того, кооператив также объединяет более 300 членов внутри и за пределами провинции для поставки саженцев и непосредственной поддержки производства и потребления продукции.

Председатель совета директоров, директор кооператива по выращиванию бамбука «Лам Синь Нгок Чау», район Тан Йен, Дуонг Тхи Луен

Или модель производства и потребления органических овощей в коммуне Льеншон уезда Лыонгшон (провинция Хоабинь) площадью 10 гектаров. Ежегодно здесь собирают 100–150 тонн сельскохозяйственной продукции, такой как грейпфруты и различные овощи; годовой доход достигает около 2–3 миллиардов донгов.

В уезде Тан Йен (Бакзянг) в последнее время постепенно расширяются и развиваются модели органического сельскохозяйственного производства для ряда культур, таких как гуава, личи, звездчатая яблоня, побеги бамбука и т. д., что приносит положительные сигналы.

Председатель совета директоров, директор кооператива по выращиванию бамбуковых побегов «Лам Синь Нгок Чау» района Тан Йен, Дуонг Тхи Луен, отметил: «Кооператив был создан из желания разбогатеть на родине, а также создать рабочие места, помогая фермерам избежать нищеты с помощью местного продукта – бамбуковых побегов. Благодаря свойствам бамбуковых побегов, которые не требуют использования пестицидов в процессе выращивания, местные жители сохраняют и выращивают их, используя чистые и безопасные методы производства».

В настоящее время кооператив выращивает на площади около 50 гектаров продукцию из побегов бамбука сорта Люк-Трюк, включая свежие, сушеные и маринованные побеги бамбука. Кроме того, кооператив объединяет более 300 членов внутри провинции и за ее пределами, обеспечивая как поставку саженцев, так и непосредственную поддержку производства и потребления продукции. В 2023 году кооператив произведет 150 тонн свежих побегов бамбука, 1500 коробок маринованных побегов бамбука и 30 000 саженцев. Выручка составит около 20 миллиардов донгов, что позволит создать 50 постоянных рабочих мест со средней заработной платой 8 000 000 донгов в месяц.

Много трудностей в расширении площади

По данным властей, несмотря на многочисленные положительные тенденции в развитии органического сельского хозяйства, его расширению по-прежнему препятствует множество препятствий. В частности, широко распространена привычка людей использовать неорганические удобрения и химические пестициды; органическое сельскохозяйственное производство по-прежнему фрагментировано, занимает небольшую площадь и не сконцентрировано; большинство участков под органическое сельское хозяйство представляют собой образцы, поэтому небольшая площадь обуславливает высокие инвестиционные затраты.

В частности, для территорий с благоприятными условиями для развития органического сельского хозяйства в среднегорье и горных районах, но со сложным рельефом, раздробленной структурой и большими уклонами, а также с ограниченной транспортной доступностью к местам производства, что затрудняет производство и потребление продукции.

Рынок органических продуктов мало чем отличается от рынка обычных, особенно по цене. При этом масштаб моделей пока невелик, что затрудняет конкуренцию; сырье и материалы для производства, соответствующие органическим стандартам, не отличаются разнообразием.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Бакзянг Ле Ба Тхань

Кроме того, организации и частные лица, участвующие в органическом сельскохозяйственном производстве, по-прежнему немногочисленны, масштабны и объём инвестиций ограничен. Участие предприятий, способных связать производство и потребление, по-прежнему ограничено; отсутствуют конкретные нормативные акты и инструкции по замкнутым цепочкам в органическом производстве и переработке...

Sơ chế nấm hữu cơ tại Công ty TNHH Hà Lâm Phong, thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai.
Переработка органических грибов на предприятии Ha Lam Phong Company Limited, город Сапа, провинция Лаокай.

Обсуждая этот вопрос, представитель Департамента растениеводства заявил, что продуктивность органических культур и животноводства ниже, чем у безопасного производства, поскольку при этом не используются химические удобрения, гормоны роста, генетические технологии и т. д.; органическое производство требует больше рабочей силы; высокие издержки производства приводят к высоким ценам на органическую сельхозпродукцию, что сказывается на расширении посевных площадей.

Кроме того, в настоящее время существует политика в отношении органического производства, но она фокусируется только на производстве, не существует политики в отношении других субъектов, участвующих в цепочке создания стоимости, таких как: политика поощрения производства материалов для органического производства, политика поощрения потребителей к использованию экологически чистых продуктов.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Бакзянг Ле Ба Тхань отметил, что органическое сельскохозяйственное производство и цикличное сельское хозяйство в Бакзянге по-прежнему сталкиваются с трудностями, такими как: рынок потребления органических продуктов не имеет большой разницы по сравнению с продуктами, произведенными традиционным способом, особенно с точки зрения цены реализации. При этом масштаб моделей по-прежнему невелик, что затрудняет конкуренцию; сырье и материалы для производства, соответствующие органическим стандартам, не отличаются разнообразием.

Планирование зон концентрированного производства

По данным Департамента растениеводства, для развития и расширения сферы органического сельскохозяйственного производства министерствам, ведомствам и местным органам власти в ближайшее время необходимо разработать политику поддержки планирования зон концентрированного производства, определения территорий органического земледелия и поддержки создания бренда. Необходимо обеспечить финансовую поддержку, такую ​​как льготные кредиты, налоговая поддержка и снижение сборов для фермеров, переходящих на циклическое и органическое сельское хозяйство; продолжать консультировать фермеров по методам и технологиям циклического и органического производства, особенно фермеров из отдаленных районов и этнических меньшинств.

По словам профессора, доктора Дао Тхань Вана, вице-президента Ассоциации органического сельского хозяйства Вьетнама: «В ближайшее время министерствам, ведомствам и местным органам власти необходимо будет содействовать развитию внутренней и внешней торговли вьетнамской органической сельскохозяйственной продукцией; наладить связи по всей цепочке создания стоимости в производстве и потреблении органической сельскохозяйственной продукции; сосредоточиться на развитии органической сельскохозяйственной продукции для ряда ключевых сельскохозяйственных продуктов, таких как рис, чай, кофе, перец, овощи, фрукты и т. д., для удовлетворения внутреннего потребления и экспорта. В частности, местные органы власти могут разрабатывать проекты по органическому сельскому хозяйству, чтобы определить нужные продукты с преимуществами, которые могут быть преобразованы в органическую сельскохозяйственную продукцию. В то же время необходимо планировать и создавать интенсивные зоны выращивания органической сельскохозяйственной продукции, достаточно большие для производства брендированной продукции».

Наряду с этим необходимо поддерживать исследования и разработки новых технологий для повышения эффективности производства и минимизации негативного воздействия на окружающую среду в органическом сельскохозяйственном производстве; инвестировать в транспортную и складскую инфраструктуру для поддержки распространения органической сельскохозяйственной продукции от фермы до рынка...

В ближайшее время министерствам, ведомствам и местным органам власти необходимо будет содействовать развитию внутренней и международной торговли вьетнамской органической сельскохозяйственной продукцией; наладить связи по всей цепочке создания стоимости в производстве и потреблении органической сельскохозяйственной продукции; сосредоточиться на разработке органических сельскохозяйственных продуктов для ряда ключевых сельскохозяйственных продуктов, таких как рис, чай, кофе, перец, овощи, фрукты и т. д., для удовлетворения внутреннего потребления и экспорта.

Профессор, доктор Дао Тхань Ван, вице-президент Ассоциации органического сельского хозяйства Вьетнама

Ускорить поддержку местных органов власти для выявления территорий, обеспечивающих условия для органического производства, уделяя первоочередное внимание концентрированному развитию, масштабированию производства, связанному с выгодными продуктами; усилить деятельность, связывающую производство, потребление и продвижение органической сельскохозяйственной продукции. В частности, поощрять участие предприятий в производстве, потреблении сельскохозяйственной продукции, создании брендов, развитии рынка и продвижении органической сельскохозяйственной продукции...

nhandan.vn

Источник

Комментарий (0)

No data
No data

Та же тема

Та же категория

Потрясающе красивые террасные поля в долине Люкхон
«Богатые» цветы стоимостью 1 миллион донгов за штуку по-прежнему популярны 20 октября.
Вьетнамские фильмы и путь к «Оскару»
Молодые люди отправляются на Северо-Запад, чтобы провести там самое прекрасное время года – сезон сбора риса.

Тот же автор

Наследство

Фигура

Бизнес

Молодые люди отправляются на Северо-Запад, чтобы провести там самое прекрасное время года – сезон сбора риса.

Текущие события

Политическая система

Местный

Продукт