Посетители, желающие купить «хлеб премьер-министра Австралии»

Владелец сэндвич-магазина , где премьер-министр Австралии наслаждался своим сэндвичем в прошлые выходные, сообщил, что кто-то заказал 46 сэндвичей с начинками, «точно такими же, как у мистера Албанезе».

На следующий день после того, как премьер-министр Австралии Энтони Альбанезе наслаждался бань ми и разливным пивом в старом квартале Ханоя во время своего официального визита во Вьетнам 3-4 июня, владелица магазина бань ми Туй сообщила, что в ее магазин стало приходить больше людей.

«Клиентка позвонила, чтобы заказать 46 сэндвичей для своего офисного обеда с традиционными начинками, такими как паштет, колбаса, свиная стружка и мясо, и попросила приготовить точно такой же сэндвич, который ел премьер-министр Австралии», — рассказала владелица ресторана, 51-летняя Ву Тхань Туй. Она добавила, что некоторые прохожие также зашли в ресторан, услышав, что премьер-министр Австралии собирается пообедать там.

Премьер-министр Энтони Албанезе ест сэндвич в пивной. Фото: Джанг Хуэй

Днём 3 июня, благодаря Сэму Трану, шеф-повару, много лет проработавшему в Австралии и ныне управляющему рестораном в Ханое, и г-ну Нгуен Ханю, генеральному директору туристической компании, премьер-министр Энтони Альбанезе смог насладиться блюдами, которые он назвал «классическими вьетнамскими блюдами». На ужин были поданы традиционный хлеб и разливное пиво, а также типичные ханойские «закуски» – тофу, маринованный в луке, жареная свиная грудинка с перцем и жареные рыбные шарики – в пивной лавке на улице Дуонг Тхань.

Киоск с сэндвичами Туй расположен на пересечении улиц Ханг Кхоай и Ханг Гиай в районе Хоан Кием, у входа на рынок Донг Суан. Перед приездом премьер-министра Австралии её попросили подвезти тележку с сэндвичами до улицы Дуонг Тхань, чтобы было удобнее его обслужить. Готовя сэндвич для премьер-министра Австралии, Туй «довольно нервничала», не зная, какую начинку выбрать, и поэтому решила выбрать традиционные ингредиенты, которые так любят многие ханойцы.

Сэндвич-бар Туй существует уже 40 лет. Изначально им управляла семья мужа Туй, а теперь вот уже почти 20 лет она сама им управляет. Заведение работает только вечером, обычно после 14:00.

Хлеб Туй — популярный сорт хлеба с традиционными начинками: печёночным паштетом, красной колбасой, свиными нитями, варёным мясом... подаётся с кинзой, огурцом и соусом чили. Цена каждого хлеба колеблется от 20 000 до 30 000 донгов в зависимости от начинки. Каждый день в Ханг Гиай г-жа Туй продаёт около 300 хлебов.

«Многим работникам я продаю всего за 15 000 донгов, этого достаточно, чтобы кормить их каждый приём пищи. Все они работают носильщиками на рынке Донгсуан», — сказала г-жа Туй.

Премьер-министр Австралии Энтони Альбанезе возле магазина «Бань ми» в Ханое днём 3 июня. Фото: Джанг Хуэй

В настоящее время у Thuy Bread есть еще два филиала в Хоанг Дао Тхань (район Тхань Суан) и Бать Дан (район Хай Ба Чунг), а также передвижные хлебные тележки в четырех других филиалах в Ханое.

Quynh Mai - Tam Anh

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/thuc-khach-tim-mua-banh-mi-thu-tuong-australia-4613602.html