Какие продукты богаты антиоксидантами?

Свободные радикалы — это высокоактивные химические вещества, которые могут повреждать клетки, вызывать заболевания и ускорять старение. В результате повреждения, наносимые свободными радикалами, увеличивают риск развития хронических заболеваний, таких как рак, диабет, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и многие другие. Антиоксиданты, с другой стороны, предотвращают или замедляют процесс разрушения клеток, вызываемый свободными радикалами, согласно журналу Livescience .

Авокадо не только богато растительными жирами, но и антиоксидантами полифенолами.

Растения — богатый источник антиоксидантов: овощи, фрукты, грибы, цельнозерновые, бобовые, травы, специи и даже съедобные цветы. Однако в некоторых растениях содержание антиоксидантов гораздо выше, чем в других.

Семя

Многие орехи содержат мощные антиоксиданты.   называемые полифенолами. Грецкие орехи, фисташки и пекан особенно богаты антиоксидантами.

Исследования показывают, что антиоксиданты из этих орехов играют важную роль в здоровье сердца и мозга, уменьшая воспаление, предотвращая различные заболевания и снижая риск смерти от всех причин, включая болезни сердца и рак.

Авокадо

Помимо растительных жиров, авокадо богато полифенольными антиоксидантами. Многочисленные исследования демонстрируют способность антиоксидантов снижать уровень вредного холестерина ЛПНП в крови.

Авокадо — очень питательный фрукт. Он не только богат антиоксидантами, но и содержит около 9 граммов клетчатки, а также калий, кальций, железо, медь, магний, витамины E и C и многие другие питательные вещества.

В частности, содержание калия в среднем авокадо составляет около 690 мг, что составляет около трети суточной нормы. Калий — это минерал, играющий важную роль в работе нервной системы, сокращении мышц и регуляции артериального давления.

Мощные антиоксиданты в ягодах могут предотвратить сердечные заболевания, рак и болезнь Альцгеймера.

Ягоды

Ягоды – мощный антиоксидант, помогающий предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, рак, болезнь Альцгеймера и другие заболевания. Исследования показывают, что такие ягоды, как клубника, малина и черника, повышают уровень антиоксидантов в крови, что может оказывать положительное влияние на воспаление, функцию мозга и психическое здоровье. Снижая воспаление, ягоды также могут способствовать уменьшению боли у людей с артритом.

Зеленый чай

Главный антиоксидант в зелёном чае — катехин. Известно, что катехин обладает противовирусным, антибактериальным, омолаживающим действием, способствует снижению артериального давления и профилактике некоторых видов рака, таких как рак лёгких, молочной железы, пищевода, желудка, печени и поджелудочной железы.

Кроме того, зелёный чай содержит и другие антиоксиданты, такие как полифенолы и флавоноиды. Они обладают противовоспалительным действием, предотвращают диабет, поддерживают иммунитет и защищают здоровье мозга, согласно данным журнала Livescience .

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/thuc-pham-nao-giau-chat-chong-o-xy-hoa-185230605234509033.htm